এটি একটি খুব ঐতিহ্যবাহী আর্জেন্টিনিয়ান চিমাইচুরিরি সস রেসিপি যা গ্রিলিংয়ের সময় পুরোপুরি কাজ করে। পরবর্তী সময় আপনি একটি ফলক, স্কার্ট, হ্যাঙ্গার বা ফ্ল্যাট লোহা স্ট্যাক গ্রিল, এই সস ব্যবহার বিবেচনা। এটি মুরগির উপর ভাল কাজ করে এবং শুকরের মাংসের বেশির ভাগ কাটা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 বা 7 টা লরিস (কাটা খুব সূক্ষ্ম)
- 1/2 কাপ (120 মিলি) পেসলে (কাটা)
- 1/2 কাপ (120 মিলিলিটার) অরেগনো
- 1/4 কাপ (60 এমএল) শুকনো ইতালীয় লাল মরিচ
- 1 কাপ (240 এমএল) উত্তাপীয় পানি
- 1/2 কাপ (120 মিলিলিটার) সাদা ভিনেগার
- 1/2 কাপ (120 মিলিলিটার) জলপাই তেল
- 1 1/2 চামচ (7.25 এমএল) লবণ
- 1/2 চা চামচ (২.5 এমএল) কালো মরিচ
এটা কিভাবে
উপরোক্ত উপাদানে মিশ্রণ করুন এবং তারপর (যখন এটি ঠান্ডা হয়) একটি বন্ধ কাঁটার (একটি ফাঁকা মেয়েরজর জার এটি জন্য নিখুঁত) মধ্যে রাখা এবং কমপক্ষে 12 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারের মধ্যে দোকান। আপনি রেসিপি প্রস্তুতি এক বা দুই দিন আগে এটি নিখুঁত বারবিকিউ! এটি প্রাথমিক প্রস্তুতির 10 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে সংরক্ষণ করা যায়। একটি marinade বা শোষক সস হিসাবে ব্যবহার করুন। মাংস দুল, প্রথম 3/4 রান্না সময় সময় ব্যবহার।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 111 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 30২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |