এই সহজ marinade grilled flank স্টেক তোলে ভিড়- pleaser এটি হওয়া উচিত। ফাঁকা স্ট্যাক সম্পর্কে চমৎকার জিনিস এটি একটি পাতলা শেষ এবং একটি ঘন শেষ আছে, তাই কিছু এটি একটি সামান্য বিরল হতে পারে, এবং কিছু কিছু ভাল ভাল কাজ। যখন আপনি তাদের স্টেক এর রান্নার গভীরতা মিশ্রিত স্বাদ সঙ্গে একটি ভিড় আছে, এটি নিখুঁত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 রসুন রসুন, minced
- 1/4 কাপ
- জলপাই তেল
- 1/4 কাপ বাদামি চিনি
- 2 চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1/4 কাপ সোয়ে সস
- 1 চা চামচ ডিয়োন সরিষা
- 1 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 টি সম্পূর্ণ ট্রিম্ড ফ্ল্যাং স্টেক (প্রায় 1/2 থেকে ২ পাউন্ড)
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- একটি বড়, জিপ শীর্ষ হিমায়ক ব্যাগ মধ্যে flank স্টেক এবং লবণ, ছাড়া সব উপাদানগুলি যোগ করুন। সিল এবং একত্রিত হেকিং ঝুড়ি স্ট্যাক যোগ করুন এবং ব্যাগ অধিকাংশ, বাইরে বায়ু সর্বাধিক squeezing। অন্তত 6 ঘন্টা রেফ্রিজারেটর, কিন্তু রাতারাতি ভাল।
- আপনার গ্রিল Preheat। মরিচা থেকে একটি বড় প্লেট যাও খড়ি স্টিক সরান। অতিরিক্ত marinade রান্না করা এবং রান্না করা স্টেক সঙ্গে পরিবেশন করতে সংরক্ষিত করা যাবে। কাগজ টাওয়ার সঙ্গে শিট স্টেক শুষ্ক প্যাটার লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ স্বাদ সঙ্গে উভয় ক্ষেত্রে ঋতু। Grates উপর একটু তেল ব্রাশ এবং ভাজাভুজি নেভিগেশন স্টেক রাখুন।
- মাঝারি-বিরল জন্য প্রতি সাইড 5-6 মিনিট জন্য উচ্চ সরাসরি তাপ উপর গ্রিল, বা এটি আপনার পছন্দসই ডিগ্রী পৌঁছানোর পর্যন্ত doneness। একটি পরিষ্কার প্লেট স্থানান্তর এবং ঢাকনা ফয়েল সঙ্গে আবরণ। শস্য জুড়ে পাতলা টুকরা কাটা আগে 10 মিনিট বাকি রাখুন।
দ্রষ্টব্য: এই flank স্ট্যাক ভাল একটি গরম কাঠকয়লা আগুন উপর রান্না করা হয়, কিন্তু এটি একটি গ্যাস গ্রিল, গৃহমধ্যস্থ গ্রিল প্যান বা broiled উপর কাজ করবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 447 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 119 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 773 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 44 গ্রাম |