লন্ডন বিস্ফোরণ গরুর মাংসের একটি কাটা হয় না, বরং এর পরিবর্তে এটি প্রস্তুত করার উপায়। লন্ডন বিস্ফোরণ সাধারণত একটি শীর্ষস্থানীয় টুকরো টুকরো দিয়ে তৈরি হয়, তবে flank steak বা sirloin স্ট্যাকের সাথেও করা যেতে পারে।
একটি মহান লন্ডন broil গোপন একটি flavorful marinade হয় এবং শস্য সঙ্গে শস্য slicing। Leftover লন্ডন broil মহান ঠান্ডা ভুট্টা গরুর মাংস স্যান্ডউইচ তোলে। এটি কিছু সাদাসিধা বাদামী মরিচ সঙ্গে ভাল পরিবেশিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ balsamic ভিনেগার
- 2 টেবিল চামচ
- জলপাই তেল
- 4 টি গুঁড়া রসুন
- 1 টিপিএস শুকনো রোজমিয়ারি
- 2 পাউণ্ড বোনাসী শীর্ষ বৃত্তাকার "
- লন্ডন ব্রায়েল "স্ট্যাক, প্রায় 2-ইঞ্চি পুরু
- 1 টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়া
- প্রয়োজন হিসাবে লবণ
এটা কিভাবে
একটি ছোট বাটি মধ্যে ঝিনুক একসঙ্গে ভিনেগার, তেল, রসুন এবং রোজমিয়ার একটি প্লেট উপর গম গজ রাখুন এবং উভয় পক্ষের একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে জুড়ুন। একটি প্লাস্টিক হিমায়ক ব্যাগ হস্তান্তর এবং marinade মধ্যে ঢালা সিল এবং রাতারাতি ফ্রিজে।
উচ্চ উপর বিরক্ত করুন লন্ডন ব্রোঞ্জটি মারিনাড থেকে সরান এবং পাত্রটি শুকনো। উষ্ণতা লবণ, এবং উভয় দিকে তাজা মাটি কালো মরিচের গুঁড়ো। একটি ব্রোলেট প্যান বা অন্যান্য চুলা-নিরাপদ প্যান রাখুন
প্রায় 8 ইঞ্চি লম্বা লম্বা লম্বা মাঝারি দৈর্ঘ্যের জন্য প্রায় 6-7 মিনিটের জন্য - 130 ডিগ্রি ফারেনহান একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা।
একটি প্লেট স্থানান্তর এবং ফয়েল সঙ্গে আবদ্ধ আবরণ; 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন পরিবেশন করা, খুব পাতলা টুকরা মধ্যে শস্য বিরুদ্ধে কাটা। পাত্রের যে কোনও রস দিয়ে বিশ্রাম দেওয়া, এটি গরম করা যায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 310 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 115 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 127 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 42 গ্রাম |