এই leftover বারবিকিউ ছদ্মবেশ ভোগ করার একটি সহজ এবং সুস্বাদু উপায়। এই হ্যাশ সম্পর্কে সবচেয়ে ভাল অংশ হল যে এটি ব্রুন আইটেম একটি ব্রেকফাস্ট হতে হবে না, কিন্তু ডিনার জন্য পরিবেশিত করা যেতে পারে। একটি দ্রুত, সহজ, মাটালোভার চিকিত্সা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ব্যাগ / 32 আউন্স হ্যাশ বাদামি আলু (ডাইংস)
- 2 কাপ
- বারবিকিউ গরুর মাংস পিষ্টক (কাটা)
- 1 ছোট পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 1 টি মাঝারি মাপের লাল মরিচ (বীজ এবং ড্রেস)
- 1 থেকে 2 রসুন রসুন (minced)
- ২ টেবিল-চামচ জলপাই তেল (যদি প্রয়োজন হয়)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ
- 4 থেকে 5 টি বড় ডিম (প্রয়োজন হলে দুবার পরিমাণ)
- ঐচ্ছিক: 1 কাপ উষ্ণ বারবিকিউ সস
এটা কিভাবে
1. একটি বড় স্কিললেট মধ্যে জলপাই তেল গরম। 3 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর পেঁয়াজ রান্না করুন। রসুন এবং পেঁয়াজ লাল মরিচ যোগ করুন। 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন আলু যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি ফ্ল্যাট স্পুটুল দিয়ে ফ্লিপ করুন যাতে সব উপাদান সমানভাবে বাদামি।
2. ছোট টুকরা মধ্যে ডাইস বা কাটা শিকল। মাংস থেকে কোন অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ এবং আলু, রসুন, এবং মরিচ সঙ্গে প্যান যোগ করুন।
লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে সিজন এবং একটি অতিরিক্ত জন্য রান্না 5-7 মিনিট পর্যন্ত গরুর মাংস browned এবং আলু হয় দরজী। তাপ থেকে সরান এবং গরম রাখুন।
3. পছন্দসই কুকুর ডিম, যদিও আমি এই রেসিপি জন্য সহজ বা মাঝারি উপর সুপারিশ। যাইহোক, scrambled, poached, বা ভাল কাজ ডিম ভাল ভাল কাজ। আপনি প্রতি ব্যক্তির 2 ডিম প্রতিস্থাপন করতে ইচ্ছুক যদি রেসিপি জন্য বলা ডিম পরিমাণ দ্বিগুণ।
4. যদি আপনি বারবিকিউ সস যোগ করতে চান, তাহলে 30 মিনিট থেকে 1 মিনিট পর্যন্ত একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গরম করুন এবং সিকুয়ে নিন।
5. প্লেটের জন্য, প্লেটের উপরে 4-5 সমান আকারের অংশ যুক্ত করুন, বেকুবের সসের পছন্দসই পরিমাণে চামচ এবং রান্না করা ডিম দিয়ে উপরে এবং পরিবেশন করুন।