যেহেতু গম-ভিত্তিক ময়দা সাধারণত গ্লিভিজ, থ্যাঙ্কসজিভিং এবং অন্যান্য অনুষ্ঠানগুলির জন্য ঘন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যখন লবণাক্ত একটি প্রধানতম একটি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করে তাদের জন্য চতুর। ভাল খবর হল যে গ্লুটেন-মুক্ত টার্কি দ্রবণ তৈরি করা সহজ এবং গম ভিত্তিক রসায়নের মতই সুস্বাদু।
এই রেসিপি ময়দার আঠা বিনামূল্যে থ্যাঙ্কসগিভিং মেনু জন্য একটি প্রধানতম, কিন্তু এটি জুলাই মাসে হিসাবে ভদ্র টার্কি সঙ্গে পরিবেশিত হিসাবে মাত্র উপভোগ্য। সহজ উপাদানের সঙ্গে মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে, আপনি ডিনার টেবিলের একটি মদ্যপান থাকতে পারে কেউ ভোগ করতে পারেন।
মিষ্টি চালের আঠা, কখনও কখনও "সুসি" চালের ময়দা বলে অভিহিত করে, চমৎকার ফলাফলের জন্য সুগন্ধযুক্ত গ্লিভিজ এবং স্যুপের জন্য চেষ্টা করুন। একটি বিকল্প হিসাবে, আপনি পরিবর্তে ময়দার আঠা বিনামূল্যে cornstarch ব্যবহার করতে পারেন।
টার্কি প্যান থেকে রস এবং ড্রপিং ব্যবহার করার পাশাপাশি, আপনি এই টার্কি রসায়নের গন্ধকে উন্নত করতে দুধ বা সাদা ওয়াইন ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ তুরস্ক drippings (এবং থেকে সংরক্ষিত রস
- রোস্টিং প্যান )
- ২ টেবিল-চামচ মিষ্টি চালের আটা (বা
- গ্লুটেন-মুক্ত শর্করা)
- 1/2 জল (বা দুধ বা সাদা ওয়াইন)
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
এটা কিভাবে
- যখন রোস্টেড টার্কি রান্না করা হয় তখন প্যান রসগুলি ২ কাপ কাপের কাপ বা বাটিতে ঢালা
- কাপ বা বাটি মধ্যে flavorful প্যান dripping পরিমাপ একটি spatula ব্যবহার করুন।
- যখন চর্বি কাপের উপরে উঠে যায়, তখন 1/4 কাপ চর্বি কেটে ফেলুন এবং একটি মাঝারি স্কারলেট বা সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিন। অবশিষ্ট চর্বি ছাড়ুন।
- 1/2 কাপ জল বা সাদা ওয়াইন সঙ্গে cornstarch মিশ্রিত করুন। মসৃণ এবং দ্রবীভূত পর্যন্ত স্টাইক।
- চকোলেট মধ্যে চর্বি বাকি প্যান রস যোগ করুন।
- ঘন কুয়ানো দ্রাক্ষাফলকটি প্যানের মধ্যে দ্রবীভূত করে এবং মাঝারি তাপের উপর রান্না করে প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত ঝাঁকুনিতে রাখুন
- স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা
কুক এর নোট : আপনি যদি খুঁজছেন বেধ পরিমাণ পেতে প্রয়োজন যদি আরো মিষ্টি চালের আধা কেজি ধীরে ধীরে ছিটিয়ে। যদি আপনি মটরশুঁটি তৈরির জন্য কসস্টার্চ ব্যবহার করেন, প্রথমে প্রথমে দুইটি চকচকে চুনকুটো দিয়ে 2 টেবিল চামচ ঠান্ডা পানি দিয়ে জড়িয়ে দিন। এটি একটি "স্লারি" তৈরি করা এবং গরম মশলা যোগ করার সময় cornstarch থেকে clumping প্রতিরোধ করা হবে বলা হয়। ধীরে ধীরে কপাটক মোটা মধ্যে মোটা মোটা মধ্যে।
অনুস্মারক : সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতল, বেতন, pans এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 457 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২২6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 37২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 68 গ্রাম |