রাতের বেলা ফ্রিজে ঠাণ্ডা-বীজযুক্ত ইয়র্বা মিষ্টি ব্রেডের জন্য এই সহজ রেসিপি। এটা মাতাল সরাসরি মাতাল হতে পারে, মধু দিয়ে মিশ্রিত হতে পারে, বা সকালে একটি yerba সাথি smoothie মধ্যে তৈরি করা যাবে।
Yerba সাথি হলি পরিবার একটি প্রজাতি। এটি দক্ষিণ আমেরিকার কেন্দ্রীয় ও দক্ষিণ অঞ্চলে, বিশেষত আর্জিণ্টিনা, বলিভিয়া, দক্ষিণ ও মধ্য-পশ্চিম ব্রাজিল, উরুগুয়ে, প্যারাগুয়ে এবং দক্ষিণ চিলি মধ্যে ঐতিহ্যগতভাবে গ্রাস হয়
ব্রাডেড সাথিের স্বাদে শাক সবজি, শাকসব্জি, ঘাসের মিশ্রণ এবং কিছু ধরনের সবুজ চা স্মরণ করানো হয়। উষ্ণ জল এ steeped যদি এটি তিক্ত হতে পারে ফ্ল্যাশেড সাটিও বিক্রি হয়, যা সহজাত পাতা অন্যান্য শাকসব্জি (যেমন পেপারমিন্ট) বা সিটিস রিন্ডের সাথে মিশ্রিত হয়।
প্যারাগুয়ে, ব্রাজিল এবং আর্জেন্টিনাতে, সাথিদের একটি টোস্টেড সংস্করণ টিব্যাগে এবং একটি আলগা পাতা আকারে বিক্রি হয়। এটা প্রায়ই বিশেষ দোকানে বা রাস্তায় মিষ্টি হয়, গরম বা আচমকা, বিশুদ্ধ বা ফলের রস (বিশেষ করে চুন) বা দুধ সঙ্গে আর্জেন্টিনায় এবং দক্ষিণ ব্রাজিলের মধ্যে, সাধারণত এটি ব্রেকফাস্টের জন্য অথবা বিকালে চা জন্য একটি ক্যাফের জন্য সাধারণত, মিষ্টি pastries একটি নির্বাচন সঙ্গে প্রায়ই। টোস্টেড সাথির একটি মজবুত, মিষ্টি সংস্করণটি অকারণযুক্ত নরম পানীয় হিসাবে বিক্রি হয়, যার সঙ্গে বা ফলের মশলা ছাড়া।
Yerba সঙ্গী আজ বাজারে বিভিন্ন শক্তি পানীয় পাওয়া যাবে।
উদ্ভিদ
Yerba সাথি একটি ঝরনা হিসাবে শুরু হয় এবং তারপর একটি গাছ পরিপক্ক এবং 50 ফুট লম্বা আপ বড় হতে পারে। পাতাগুলি চিরহরিৎ এবং প্রায়ই যেরবা (স্প্যানিশ) বা বর (পর্তুগিজ) নামে অভিহিত হয়, যার অর্থ "আজ" তারা ক্যাফিন ধারণ করে এবং সংশ্লিষ্ট জ্যানথাইন অ্যালকোয়েডগুলিও রয়েছে এবং বাণিজ্যিকভাবে কাটা হয়।
ফুল ছোট, সবুজ-সাদা, চারটি পাপড়ি দিয়ে। ফল একটি লাল drupe হয়।
নতুন উদ্ভিদ উদ্ভিদ ব্যবহৃত বীজ জানুয়ারি থেকে তারা অন্ধকার জীবাণু পরিণত হয়েছে শুধুমাত্র বসন্ত পর্যন্ত বসন্ত হয়। ফসল তোলার পর তারা পানিতে ডুবে যায়। মার্চ এবং মে মাসের মধ্যে নতুন গাছপালা শুরু হয়
যখন ইয়ার্কা মাতা কাটা হয়, তখন শাখা প্রায়ই একটি কাঠের আগুন দ্বারা শুকিয়ে যায়, যার ফলে একটি ধোঁয়াটে স্বাদ হয়। উদ্ভিদ Ilex paraguariensis এটি একটি পুরুষ বা মহিলা উদ্ভিদ কিনা উপর নির্ভর করে স্বাদ, ক্যাফিন মাত্রা এবং অন্যান্য পুষ্টি শক্তি মধ্যে আলাদা হতে পারে। মহিলা উদ্ভিদ স্বাদে মৃদু হতে থাকে এবং ক্যাফিনের নিচে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 থেকে 1২ ounces জল (ঠান্ডা)
- 1 টেবিল চামচ. আলগা পাতা Yerba সাথি (বা দুটি teabags)
- ঐচ্ছিক: স্বাদ যাও মধু বা রস (আনারস, কমলা, লেবু বা অন্য)
এটা কিভাবে
- একটি গ্লাস জল এবং yerba সাথি মিলিত। একটি ছোট বাচ্চা বা প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে কাচের আবরণ (ঐচ্ছিক)।
- সারা রাত ফ্রিজে রেখে দাও
- সকালে, পাতা চাপান বা teabags সরান।
- স্বাদে মধু বা রস যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 0 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |