গ্লুটন ছাড়া রান্না করা - আপনি কি শুরু করতে জানতে চান
নতুন গ্লুটেন-মুক্ত রান্না জন্য এই পাঁচটি টিপস দিয়ে নিরাপদ ও সফল গ্লুটেন-ফ্রি রান্নার জন্য নিজেকে এবং আপনার রান্নাঘর প্রস্তুত করার জন্য শিখুন।
- গ্লুটেন ছাড়া রান্না কিভাবে সম্পর্কে আপনি কি প্রশ্ন আছে? আমাদের গ্লুটেন-ফ্রি রান্নার ফোরামে যোগ দিন। আপনার প্রশ্ন, মন্তব্য, এবং পরামর্শ সর্বদা স্বাগত জানাই।
- সর্বশেষ গ্লুটেন-মুক্ত রেসিপি এবং গ্লুটেন-মুক্ত রান্না খবর জন্য আমাদের বিনামূল্যে ইমেল সাপ্তাহিক গ্লুটেন-ফ্রি চেনাশোনা নিউজলেটার পান।
05 এর 01
নিরাপদ এবং অনিরাপদ শস্য এবং স্টারচস সঙ্গে নিজেকে পরিচয়অ্যাডাম গাল্ট / ওজো ছবি / Getty চিত্র গ্লুটেন-ফ্রি রান্নার পদ্ধতি হল গ্লাস, বার্লি ও রাইয়ের জন্য লুসেন-ফসলি শস্য এবং স্টেচগুলি স্থানান্তরের পদ্ধতি।
নিরাপদ এবং অনিরাপদ শস্যের তালিকা এবং স্টর্কগুলি ব্যবহার করে শেখার জন্য যে আপনি গ্লুটেন ফ্রি রান্নার নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন। আপনার সাথে তালিকা নিন যখন আপনি মুদি দোকান এবং সর্বদা লেবেল পড়া। আপনি যদি এমন একটি উপাদান দেখতে পান যা আপনি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না!
গ্লুটেন-ফ্রি স্টার্চ এবং ময়দা শব্দকোষ02 এর 02
প্রক্রিয়াকৃত খাদ্যসামগ্রী থেকে ল্যাব এড়ানোর জন্য লেবেলগুলি পড়ুনপ্রক্রিয়াজাত খাবারের এই তালিকাটি ব্যবহার করুন যেগুলি গ্রীণের ঘন ঘন ঘন ঘন প্রস্রাবের নির্দেশিকা হিসাবে যখন মুদিখানা কেনাকাটা করা হয়
গ্লুটন প্রায় সব জায়গায় ঘুরতে পারে, তাই পণ্য লেবেল সাবধানে পড়ুন! যখন আপনি 100% নিশ্চিত না হন যে খাদ্যটি লবণ মুক্ত, এটি কেনার আগে প্রস্তুতকারকের সাথে যোগাযোগ করুন!
গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা গোষ্ঠী উত্তর আমেরিকা ® এর প্রথম ধরনের '' সার্টিফিকেশন প্রোগ্রাম, দ্য গ্লুট ফ্রি ফ্রি সার্টিফিকেশন অর্গানাইজেশনের জন্য পণ্যগুলি স্বাধীন পরীক্ষার উদ্যোগ নিয়েছে। জিফকো লোগোটি (ছবি আঁকা) জন্য দেখুন, লবণযুক্ত খাবারের জন্য কেনাকাটা করা সহজ এবং গ্লুটেন বিনামূল্যে রান্না জন্য নিরাপদ।
03 এর 03
আপনার রান্নাঘর মধ্যে ক্রস কনট্রমিনেশন আটকান
Caiaimage / ট্রেভর অ্যাডলিন / গেটি চিত্রগুলি আপনার গ্লুটেন-মুক্ত রান্না উপাদানগুলি সংরক্ষণের জন্য আপনার রান্নাঘরে একটি এলাকা নির্ণয় করুন। লেবেল, সিল পাত্রে শুকনো বা পুরো শস্য ময়দার আঠা বিনামূল্যে flours ফ্রিজ।
নিশ্চিত করুন যে আপনার খাদ্য প্রস্তুতির পৃষ্ঠ, বোনাস, মিক্সার এবং প্যানগুলি কোনও ময়দার আঠা অবশিষ্টাংশ থেকে মুক্ত। একটি নতুন টোস্টার কিনুন এবং এটি শুধুমাত্র ময়দার আঠা বিনামূল্যে toasting জন্য ব্যবহার করুন। ময়দার আঠা দিয়ে গ্লুটেন-মুক্ত খাবার ক্রস-দূষণ থেকে এড়ানো খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
- ক্রস-দূষণ প্রতিরোধের জন্য টিপস
- 10 গ্লুটেন-ফ্রি লেবেল রান্নাঘর আইটেম
04 এর 05
অনেক প্যাকেজ গ্লুটেন-মুক্ত বেকিং মিশ্রিত কিনতে
ছবি ২008 © তেরি লী গ্রুস আরও বেশি মুরগির এবং প্রাকৃতিক খাবারের দোকানে গ্লুটেন-মুক্ত উপাদানগুলির একটি ভাল নির্বাচন করে এবং প্যাকেটযুক্ত গ্লুটেন-মুক্ত বেকিং মেশান। এই প্যাকেজ প্যাকিং মিক্স কয়েক ক্রয় এবং তাদের চেষ্টা করুন। এটি আপনাকে জানতে সাহায্য করবে যে কোন গ্লুটেন-ফ্যাট ময়দা মিশ্রণ আপনার কাছে ভাল লাগে । যখন আপনি নিজের গ্লুটেন-মুক্ত মিক্স তৈরি শুরু করার জন্য প্রস্তুত হচ্ছেন, তখন আপনি যে উপাদানগুলিকে পছন্দ করেন না তার উপর অর্থের অপচয় করবেন না!
প্যাকেজ মিক্স ব্যবহার একটি দ্রুত, সুবিধাজনক উপায় দেখতে, প্রথম হাত, কিভাবে লৌহঘটিত বিনামূল্যে flours সঙ্গে কাজ করে লৌহঘটিত flours সঙ্গে কাজ থেকে ভিন্ন।
লবণহীন বিনামূল্যে পণ্য পর্যালোচনা
05 এর 05
একটি ভাল গ্লুটেন-বিনামূল্যে কুকি খুঁজুন
জুলি Magro / Getty ছবিগুলি ভাল ময়দার আঠা বিনামূল্যে কুকবুকগুলি নতুন গ্লুটেন-মুক্ত রান্না জন্য অমূল্য। সর্বাধিক শব্দ এবং শব্দ gluten- বিনামূল্যে উপাদানের বর্ণনা আছে। কিছু ময়দার আঠা-মুক্ত কুকবুকস এমনকি Celiac সাপোর্ট গ্রুপ যোগাযোগ তথ্য রাষ্ট্র দ্বারা রাষ্ট্র তালিকাভুক্ত।
আপনার স্থানীয় লাইব্রেরীটি গ্লুটেন-মুক্ত কুকবুকগুলির একটি ভাণ্ডার খুঁজে বের করার জন্য একটি চমৎকার জায়গা যা আপনি কেনার আগে নিজের জন্য পর্যালোচনা করতে পারেন।
আপনার রান্না স্টাইল জন্য সঠিক ময়দার আঠা বিনামূল্যে কুকিছানা চয়ন সাহায্য করার জন্য Gluten- ফ্রি কুকি পর্যালোচনা পড়ুন