স্প্যানিশ মেনুতে একটি কোর্স-দ্বারা-কোর্স গাইড
বাড়িতে বা রেস্টুরেন্টে স্প্যানিশ খাবার পৃথক কোর্সে খায়। এটা স্পেন বা আপনার আশেপাশের একটি রেস্টুরেন্ট কিনা, আপনি স্প্যানিশ মেনু থেকে আদেশ করতে শিখতে হবে, বা এটি সাধারণত la carta বলা হয়।
নীচের কোর্সের নাম তালিকাটি পড়ার দ্বারা শুরু করুন যে কোনও স্প্যানিশ রেস্টুরেন্টে আপনি একটি মেনুতে দেখতে পাবেন, পাশাপাশি প্রতিটি কোর্সে কী দেওয়া যেতে পারে? আপনি তালিকাভুক্ত প্রতিটি শিরোনাম দেখতে পাবেন না যেহেতু একটি মেনু সংগঠিত করার বিভিন্ন ধরণের উপায় রয়েছে।
মেনু অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, সেইসাথে তারকা (বা কাঁটাচামচ) এর সংখ্যার রেস্টুরেন্টটি প্রদান করা হয়েছে।
স্প্যানিশ মেনু দিন: Menu del Dia
মধ্যাহ্ন ভোজন বা লা কমেডা সময় , মেনু ডেল্ইয়া বা দিবসের মেনু সাধারণত দেওয়া হয় এবং এটি স্প্যানিশ রেস্টুরেন্টে খাওয়া সবচেয়ে লাভজনক উপায়। এটি সাধারণত একটি স্যুপ বা সালাদ, একটি সাইড ডিশ এবং ডেজার্ট সঙ্গে প্রধান কোর্স অন্তর্ভুক্ত - এক মূল্য জন্য সব। এই অঞ্চলে স্থানীয়রা কি খাওয়া যায় তা স্পষ্ট করার একটি দুর্দান্ত উপায় এবং এটি সম্ভবত আপনার নিজের উপর ছেড়ে যদি আপনি আদেশ দেওয়া হবে না যে খাবারের অন্তর্ভুক্ত করা হবে। এই মেনু আইটেমগুলির একটি দীর্ঘ তালিকা থেকে পছন্দ করে না এড়াতে একটি ভাল উপায়।
- স্পেন আউট সান্ধ্যভোজন, দিন এবং Tapas মেনুসের সাধারণ ম্যানুয়াল একটি গ্যালারি
এপাটাইজার : এনট্রেমসেস বা এনট্র্যান্টস
এই একটি ছোট থালা যে "আঙ্গুল" খাদ্য বা নাও হতে পারে। এটা এই বিভাগে chorizo বা morcilla (রক্তের sausage), লোমো (নিরাময় শুয়োরের মাংস), জ্যামন (হ্যাম), বা queso (পনির) হিসাবে sausages দেখতে সাধারণ।
সম্ভবত গরম এবং ঠান্ডা ডিশ উভয় একটি নির্বাচন হতে হবে।
প্রথম কোর্স: প্রাইমার প্লাতো
আপনি মেনুতে এই বিভাগটি দেখতে বা দেখতে পাবেন না। প্রথম কোর্স সাধারণত একটি হালকা কোর্স, উপরে entremeses অনুরূপ। এই বিভাগে স্যুপ এবং স্যালাড বা সোপা ও নাসালদাসও উপস্থিত। এই গরম এবং ঠান্ডা soups, পাশাপাশি asparagus Vinaigrette, ঐতিহ্যগত সবুজ সালাদ , avocado বা ফল সালাদ অন্যান্য ধরনের অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন; তবে, সাধারণত এই সালাদ মিষ্টি হবে না।
দ্বিতীয় কোর্স: সেগুন্ডো প্লাতো
দ্বিতীয় কোর্স হচ্ছে খাবারের "প্রধান" কোর্স। এই বিভাগে, আপনি cocidos / estofados বা stews, asados বা roasts, chlletas বা chops, বা grilled মাছ হিসাবে সব ধরণের থালা দেখতে পাবেন। Primer Plato এবং Segundo Plato তালিকাভুক্তির পরিবর্তে, রেস্টুরেন্ট খাবার, যেমন মাছ, মাংস, ইত্যাদির মাধ্যমে তাদের খাবারের তালিকা দিতে পারে। আমরা নীচের যে সম্পর্কে আরো ব্যাখ্যা।
প্রধান কোর্সঃ প্লাতোস প্রিন্সিপালস
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, না প্রতিটি রেস্টুরেন্ট একইভাবে তাদের মেনু সংগঠিত হবে। কখনও কখনও, Primer প্লাটো এবং Segundo প্লেটো, বা Carnes বা Pescados তালিকা পরিবর্তে, তারা এই বিভাগে প্রধান খাবারের তালিকা করতে পারে।
বিশিষ্টতা বা হাউস অফ স্প্যানালটিস: স্পেশালিডেডস বা স্পেশালিডদের দে লা কাসা
নাম হিসাবে বোঝা যায়, এই বিভাগটি রেস্টুরেন্টের স্বাক্ষরযুক্ত খাবারের অন্তর্ভুক্ত হতে যাচ্ছে, বা রেস্টুরেন্টটি কি জন্য পরিচিত হয়। এই বিভাগে সাধারণত প্রধান কোর্স রয়েছে।
মাছ: পেসকাডোস
এই বিভাগে মাছের খাবার থাকবে এবং তারা প্রায় সবসময় প্রধান খাবারের হবে। যেহেতু স্পেন আটলান্টিক মহাসাগরের এবং ভূমধ্য সাগরের মধ্যে অবস্থিত, তাই কোনও মেনুতে মাছ এবং সীফুডগুলির একটি বড় ধরণের আছে। প্রতিটি অঞ্চলে বিভিন্ন মাছের খাবারের প্রস্তাব করা হবে।
মাংস: কার্নেস
মাছের অংশ হিসাবে, একটি স্প্যানিশ মেনুতে মাংসের অংশটি মাংসের খাবারে থাকবে, তারা গরুর মাংস, ভেল (তিনাররা) ভেড়ার বাচ্চা (সীমা ), শুকরের মাংস (cerdo), বা শাবক শূকর (কোচিনিলো) এবং তারা বড় হবে, প্রধান কোর্স
ডেজার্ট: পোস্টার
ডেসার্ট তাজা ফল এবং পনির একটি সহজ নৈবেদ্য হতে পারে। যাইহোক, স্প্যানিশ ডেজার্ট বিভিন্ন আইসক্রিম, আইসক্রিম কেক, এবং sorbets, যেমন flan , natillas, cuajada, বা crema catalan হিসাবে custards অন্তর্ভুক্ত।
ওয়াইন - ভিনস
যদি আপনি একটি সত্য রেস্তোরাঁয় থাকেন, কোন ক্যাফ বা শাখা নয়, সাধারণত আপনি ওয়াইন তালিকা দেখতে অনুরোধ করতে পারেন, যেমন আপনি এখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এসেছিলেন। সাধারণত প্রতিটি ধরনের ওয়াইনের জন্য বিভাগ থাকবে: রেড ওয়াইন (ভিনো টিনটো), হোয়াইট ওয়াইন (ভিনো ব্ল্যানকো), রোজ বা ক্লারার ওয়াইন (ভিনো রোজাসো বা ভিনো ক্লেরেটে)। আপনি সম্ভবত sherries বা jerez জন্য একটি বিভাগ দেখতে হবে।
একটি স্প্যানিশ মেনু অর্ডার কি
এই সময় দ্বারা, আপনি সম্ভবত বিস্ময় যে বিস্ময় কারণ আপনি এখন ধারণা আছে যে আপনি প্রতিটি অধ্যায় থেকে এক আদেশ করবে না! আসুন এটা সহজ করে তুলুন: প্রাইমার প্লাতো থেকে এক ডিশ অর্ডার করার প্রথাগত, সিজুন্ডো প্লাটো এবং এন্টারেমস এবং পোষ্টারগুলি থেকে ঐচ্ছিক, যেমন ভিনো।
টেবিলের বেশিরভাগ লোকই সালাদকে নির্দেশ দিয়ে থাকেন, তবে বেশিরভাগ সময়, এটি একটি বড় ডিশে পরিবেশন করা হয় এবং সকলেই খাওয়ার টেবিলে মাঝখানে রাখে
নমুনা মেনু
নিচে কিছু রেস্টুরেন্টের সংক্ষিপ্ত তালিকা রয়েছে যা ইন্টারনেটে তালিকাভুক্ত তাদের মেনু আছে। রেস্টুরেন্টের তিনটি হল স্পেন এবং সান ফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়ার একটিতে অবস্থিত। প্রতিটি মেনু নিজস্ব ভাবে সংগঠিত হয় এবং প্রকৃতপক্ষে দেওয়া বিভিন্ন ধরণের খাবারের আছে।
- Burgos এর ঐতিহাসিক শহর কেন্দ্রে অবস্থিত রেষ্টুরেন্টের মেসন এল সিড।
- Burgo de Osma বিভাগ: রেষ্টুরেন্ট এবং মোবাইল খাদ্য পরিষেবা কার্যক্রম, মধ্যপ্রাচ্য রেস্টুরেন্ট। এই পৃষ্ঠাটিতে থালা - বাসনগুলির একটি চিত্তাকর্ষক ছবির গ্যালারী, সেইসাথে ঋতু মেনুর লিঙ্ক এবং একটি পৃথক ডেজার্ট মেনু রয়েছে। ছবি অসামান্য।
- ক্যালিফোর্নিয়ার সানফ্রান্সিসকোতে স্প্যানিশ রেস্টুরেন্ট স্প্যানিশ স্প্যানিশ স্প্যানিশ।