ঐতিহ্যবাহী স্প্যানিশ স্টেশন সঙ্গে আপ উষ্ণ আপ
স্প্যানিশ প্রচুর স্যুপ এবং stews খাওয়া, বিশেষত কেন্দ্রীয় স্পেন এবং ঠান্ডা অঞ্চলে। এস্তোফাদস বা কোকিডোস , যেহেতু তারা স্প্যানিশ ভাষায় বলা হয়, সেখান থেকে অঞ্চল থেকে ভিন্ন হয় এবং ঋতুতে থাকা মাংস এবং তাজা সবজি ব্যবহার করে। সুতরাং, তারা গরুর মাংস, ভল, খরগোশ বা চিকেন ভিত্তিক হতে পারে।
01 এর 07
Estofado দে রেজ একটি লা কাতালানা (ক্যাটালান বীফ স্ট্যু)Estofado দে Rez একটি লা কাতালান - ক্যাটালান বীফ স্ট্যু (c) 2006 লিনা সিয়েরা ক্যাটালিন বীফ স্ট্যু বা "এস্তোফাদো রে রে এ এ লা কাতালানা" জন্য এই রেসিপিটি সহজ এবং একটি অনন্য স্বাদ আছে, একটি চমত্কার উপাদান কারণে - চকলেট! স্ট্যু সিমারের সাথে, সাদা চালের একটি পাত্র তৈরি করুন যাতে এটি বরাবর আসে।
02 এর 07
এস্তোফাদ ডি পোলো (স্প্যানিশ চিকেন স্ট্যু)Estofado de Pollo - স্প্যানিশ চিকেন স্ট্যু লিসা সিয়েরা ক্যাস্টিলিয়া অঞ্চলে খাওয়া খাবারের এই সুস্বাদু মুরগির স্ট্যুটি ব্যবহার করুন, যেখানে শীতের সময় শীতল এবং খাবার আপনাকে ভিতর থেকে বের করে দেয়। বাড়িতে ভাজা আলু এবং গরম, ক্রাইস্ট ফ্রেঞ্চ রুটি এবং একটি ভরাট, সুস্বাদু খাবার জন্য একটি সহজ সবুজ সালাদ সঙ্গে পরিসেবা।
07 এর 03
কার্নে দে ভাকা টম্যাট (বীফ টমেটো স্ট্যু)টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন এবং লাল মরিচের গুঁড়ো গুঁড়ো টুকরা অংশ। যদিও আপনি এটি একটি শীতকালীন গরুর মাংস টমেটো স্ট্যু হিসাবে মনে হতে পারে, এটি বছরের কোন সময় জন্য একটি দুর্দান্ত থালা। এটি একটি দিন এগিয়ে এবং টমেটো সস মধুর এবং আসলে ভাল স্বাদ পাবেন!
04 এর 07
পোলো একটি লা রিওজানা (রওজা-স্টাইল চিকেন)পোলো একটি লা রিওজানা - রওজা-স্টাইল চিকেন (c) ২007 লিসা সিয়েরা কেটেস্টের জন্য লাইসেন্স এই চিকেন রেসিপি স্পেন থেকে উত্তর লা Rioja অঞ্চলের থেকে আসে, অতএব নাম "Pollo একটি লা Riojana।" এই স্ট্যু মুরগির এবং chorizo sautéed মরিচ এবং রসুন সঙ্গে। এটা শীতকালে একটি হৃদয়পূর্ণ প্রধান কোর্স, কিন্তু বছরের যে কোন সময় যথেষ্ট হালকা।
05 থেকে 07
ক্যালড্রেটা ডি ক্রিসেরো (ল্যাম ক্যানারল)ক্যালডরেটা ডি করসেরাও - ল্যাম কাসারলেল (সি) ২006 লিসা সিয়েরা কেটেস্ট ইনফরমেশন আনুষ্ঠানিকভাবে একটি casserole বলা হলেও, এই ডিশ আমাদের একটি সমৃদ্ধ, পুরু মেষশাবক স্টিভ অনেক লাস্যময় সঙ্গে মনে করিয়ে দেয়। ঠাণ্ডা আবহাওয়ার মধ্যে এটি প্রস্তুত এবং এটি কিছু বাড়িতে-ভাজা আলু সঙ্গে পরিবেশন করা। এটা আপনি গরম গরম নিশ্চিত!
06 থেকে 07
Estofado দে Conejo (খরগোশ স্ট্যু)Estofado দে Conejo - টমেটো সস সঙ্গে খরগোশ স্ট্যু (c) 2006 লিসা সিয়েরা যাও About.com এর লাইসেন্স। সাদা ওয়াইন সঙ্গে টমেটো সস মধ্যে সমৃদ্ধ খরগোশ সহজভাবে সুস্বাদু। বাড়িতে ভাজা আলু সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে পরিসেবা, এটি আপনার পছন্দসই এক হতে নিশ্চিত।
07 07 07
এস্টোফোডো কর সেটাস (মাশরুম দিয়ে স্ট্যু)ক্যাস্তিল্লা-লিওন এই অঞ্চলের যেখানে এই সুদৃশ্য ভল স্ট্যু উৎপন্ন হয়। স্প্যানিশ মাশরুম সংগ্রহ এবং তাদের সঙ্গে ঐতিহ্যগত খাবারের প্রস্তুত, এই স্ট্যু মত, স্প্যানিশ টেবিল দেখতে খুব সাধারণত খাবারের হয় যা। আপনার এলাকার মধ্যে উপলব্ধ না হলে, ভল জন্য উপকারী গম।