কোরিয়ান ধনী ডিম ( গারান জিম ) একটি ডিমলেট , শূকর ডিম, এবং আঁচড়ান ডিম দিয়ে সাধারণভাবে একটি বিট আছে। কিন্তু এই প্রথাগত কোরিয়ান ফ্যাশনে তৈরি ডিমগুলি তাদের সিল্কিটি এবং মসৃণ জমিনের মাধ্যমে অন্যান্য ডিম থেকে পৃথক করে।
কোরিয়ায় মানুষ সব খাবার খাওয়ার জন্য ডিম খাচ্ছে- ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনার তারা একটি জনপ্রিয় অংশীদার এবং বিশেষত ব্রেকফাস্টে প্রধান খাবার হিসেবেও পরিবেশিত হতে পারে। কোরিয়ান ডিম স্যাণ্ডউইচ বা গ্রীন মারিজি তৈরি করে ডিম তৈরি করার প্রচলিত উপায়গুলি ভাঁজ করে রাখে , কোরিয়ান ডিম স্যান্ডউইচ তৈরি করে বা কোরিয়ান " সুশির " রোলস ( কিম্বাপ ) মধ্যে ডিম সহ তাদের ডিম বের করে।
এই দ্রুত এবং সহজ steamed ডিম থালা মাইক্রোওয়েভ বা চুলা উপর করা যেতে পারে। এটি কোনও প্রচলিত কোরিয়ান মূল কোর্সের পাশাপাশি পরিবেশন করুন, যেমন কোরিয়ান প্যান-ভাজা মাছ ( সান সূর্য জুন ) । আপনি এটি একটি দ্রুত স্ন্যাক বা একা একা খাবার হিসাবে উপভোগ করতে পারেন, সম্ভবত কিছু অতিরিক্ত সবজি বা প্রোটিন, যেমন স্প্যাম বা হ্যাম হিসাবে। বাটি বা মৌসুমি চাল এছাড়াও ভাজা ডিম সঙ্গে ভাল যায়।
আপনি এই থালা রান্না হিসাবে বিশেষ মনোযোগ দিন যেহেতু আপনি বিশৃঙ্খল হয়ে গেলে এটি পুরোপুরি overcook বা এমনকি এমনকি এমনকি এমনকি এমনকি এমনকি এমনকি বার বারে সহজ। আদর্শভাবে, আপনার ডিমগুলি এমন একটি ডিশের মধ্যে রান্না করা উচিত যা টুপু এর সিল্কন বিভিন্ন হিসাবে একই টেক্সচার বহন করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি ডিম
- 3/4 কাপ জল
- 2 চা চামচ লবণ
- 1 স্কালিয়ন (কাটা)
এটা কিভাবে
- একটি তাপ নিরাপদ বাটি (পুরাপুরি বা পোড়ামাটির কাজটি সবচেয়ে ভাল), একসঙ্গে একসঙ্গে একসঙ্গে একসঙ্গে একসঙ্গে ডিম, জল, লবণ, এবং scallions।
- একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে, একটি প্লেট সঙ্গে বাটি আবরণ এবং 4 মিনিট জন্য রান্না।
- একটি চুলা উপর steaming, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর 10 মিনিট জন্য একটি স্টিমার মধ্যে বাটি বাষ্প। আপনি খুব কম বায়ুতে পানিতে কয়েক ইঞ্চি উপরে এবং কম মাঝারি তাপের 15 মিনিটের জন্য বাষ্পের সাথে বাটি রাখুন।
প্রকারভেদ
এই কোরিয়ান ধোঁয়াটে ডিম রেসিপি শুধুমাত্র ডিম জন্য seasoning হিসাবে scallions অন্তর্ভুক্ত। তবে কোরিয়ান ঐতিহ্যের সঙ্গে যুক্তভাবে যুক্তরাজ্যের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত থাকার সময় আপনি মরিচ মরিচ গুঁড়ো, তিলের বীজ, এবং মশুরুম, মিষ্টি আধা মরিচ, ঝুড়ি, এবং মিষ্টি শস্যের মতো সবজি নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন।
আপনি এই রেসিপি মধ্যে জল জন্য মুরগির বাটি (গরুর মাংস, মুরগির মাংস, মুরগির মাংস, সীফুড শাক, বা উদ্ভিজ্জ শোষ) substituting বিবেচনা করতে পারেন, যা ডিম একটি ভিন্ন, শক্তসমর্থ সুস্বাদু দেবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 81 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২08 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২44 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |