চিকেন কর্ডন ব্লু সাধারণত স্তনের ভিতরে হ্যাম এবং পনির ভর্তি করে তৈরি করা হয়, তবে এই স্যান্ডউইচের জন্য - এই বিষয়ে চিন্তা করবেন না! শীর্ষস্থানীয় বামে হ্যাম এবং পনির স্ট্যাকিং, ব্রয়লার মধ্যে এটি popping, তারপর ভাজা মুরগির পুরোপুরি কাজ যোগ করে এবং অর্ধেক আপনার প্রস্তুতির সময় (এবং সম্ভাব্য মেসঃ আপ) কাটা!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মুরগির স্তন (প্রজাপতি)
- 1 কাপ ময়দা
- 1 কাপ আটা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- ফ্রাইং জন্য তেল
- 2 পেঁয়াজ বন
- সুইস 4 টি স্লাইস
- ব্ল্যাক ফরেস্ট ডেলি হ্যাম 8 টুকরো
- 1-2 টেবিল মিষ্টি গরম সরিষা স্বাদ যাও মিষ্টি গরম সরিষা স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- মুরগি brining দ্বারা শুরু। একটি ziplock ব্যাগ থেকে চিকেন এবং buttermilk যোগ করুন এবং refrigerate। সময় হিসাবে, এটি সর্বোত্তম, যদি মুরগির 48 ঘণ্টার জন্য টুকরা থাকে, তবে রাতারাতিও কাজ করবে।
- একবার মুরগির ময়দার আধিক্য ছিঁড়ে ফেললে, এটি ভাজা করার সময়। 360 ডিগ্রি মুরগির আবরণ যথেষ্ট তেল গরম
- এদিকে, একটি অগভীর ডিশের মধ্যে ময়দা, লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ এবং একপাশে সেট। ব্রণ থেকে চিকেন সরান এবং অতিরিক্ত তরল বন্ধ পড়া যাক। ময়দা মিশ্রণ মধ্যে মুরগি আঁকড়ি, তারপর ফিরে buttermilk মধ্যে, এবং তারপর আবার ময়দায় ফিরে।
- তেলের রুটি মুরগিটি রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভেজে ফেলুন যাতে করে কেন্দ্রটি ভেতর দিয়ে রান্না হয় এবং ভঙ্গিটি চূর্ণবিচূর্ণ হয়, যদি প্রয়োজন হলে মুরগির পালটে যায়। তাপ থেকে সরান এবং কাগজ টগল উপর স্থান। সামান্য একটু লবণ দিয়ে ছিটিয়ে নিন।
- আপনার ব্রোয়ার চালু করুন এবং আপনার স্যান্ডউইচ নির্মাণ করুন। বুনের ভেতরের ধনে সরিষা, একদিকে হ্যাম এবং অন্যদিকে পনির। চকলেটের নিচে সব অংশ রাখুন, যতক্ষণ না পনির গলে যায় এবং হ্যাম ক্রিস্প আপ শুরু হয়ে যায়। তাপ থেকে সরান, মাঝখানে এবং বন্ধ মধ্যে ভাজা মুরগির স্তন রাখুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা