চকলেট Bundt ইসলাম

Bundt কেক ব্যস্ত বাড়িতে রান্না জন্য নিখুঁত; তারা চিত্তাকর্ষক ডেজার্টস যে শুধু কিছু নিয়ে ভাল, আপনার সকালে কফি থেকে আপনার বিকেলে চা পর্যন্ত, এবং তারা সুন্দর করতে এত সুন্দর। শুধু পিটা আপ ঝাল , প্যান এটি ঢালা, এবং এটি শুকিয়ে পরে একটি সুস্বাদু চকলেট গ্লাস বা ভ্যাঞ্জা Ganache সঙ্গে এটি বন্ধ।

জ্ঞানের কাছে একটি শব্দ: যদি আপনি আপনার কেক প্যানের তৈলাক্ত ও সুগন্ধে ভাল না হোন, তাহলে বুন্দক কেক আপনাকে কঠিন পথ শেখাবে; আপনি আপনার কেক চালু করার চেষ্টা যখন একটি দুর্বল তৈলাক্ত Bundt পিষ্টক প্যান আপনি কঠিন সময় দিতে হবে। এই এড়ানোর জন্য, প্যান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তেল তৈয়ার নিশ্চিত - সব cracks এবং crevices পেতে যত্ন গ্রহণ - এবং তারপর ময়দা, অতিরিক্ত ট্যাপ আউট

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• ২ 1/2 কাপ সবজির আটা
• 1/2 কাপ unsweetened কোকো গুঁড়া
• 1 চা চামচ বেকিং সোডা
• 3/4 চা চামচ লবণ
• 1/2 কাপ সোয়া দুধ (ভ্যানিলা)
• 1/2 কাপ দুগ্ধ-বিনামূল্যে খরা ক্রিম
• 4 বড় ডিম
• 1 1/2 কাপ চিনি
• 1 কাপ কয়লা তেল
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• 1 কাপ দুগ্ধজাত চকলেট চিপস
• 1 রেসিপি চকলেট গ্লাস (
• রেসিপি নীচের ) (বা 1 রেসিপি
• ভেজান গ্যানাচে )

এটা কিভাবে

1.২5 ডিগ্রী ফার্স্ট লেইসটি পেস্ট করুন এবং হালকাভাবে তেল দিন এবং 1২ কাপ কাপের গুঁড়ো প্যান করুন এবং একপাশে রাখুন।

2. একটি মাঝারি আকারের মেশানো বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং সোডা, এবং লবণ একসঙ্গে শুকনো পর্যন্ত ভাল মিলিত। একপাশে সেট করুন একটি ছোট মেশানো বাটি মধ্যে, ভালভাবে মিশ্রিত করা পর্যন্ত ভালভাবে একসঙ্গে সোয়া দুধ এবং দুগ্ধ বিনামূল্যে খরা ক্রিম। একপাশে সেট করুন

3. আরেকটি বড় মেশানো বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ডিম এবং চিনি একসঙ্গে রং পর্যন্ত হলুদ হলুদ জেলি।

ক্যানোলা তেল এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং মিশ্রণ মসৃণ এবং ভাল মিশ্রিত করা হয় যতক্ষণ পর্যন্ত ঝাড়া অবিরত। বেশ কয়েকটি সংযোজনে, ময়দা মিশ্রিত মিশ্রণের সাথে মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রণ যোগ করুন, এবং আটা মিশ্রণ দিয়ে শুরু এবং শেষ। একবার মিশ্রণটি মিলিয়ে একবার, দুগ্ধজাত চকলেট চিপগুলিতে ভাঁজুন।

4. প্রস্তুত বান্ড্ট প্যানের মধ্যে পিঁড়পাঁটিকে ঢেকে রাখুন এবং 55-60 মিনিট স্পর্শ করার সময় উপরের স্প্রিংগুলি ফিরে না আসা পর্যন্ত বেঁকে নিন। প্যানটি 30-45 মিনিটের জন্য একটি ওয়্যার কুলিং র্যাকে রাখুন, তারপর ধীরে ধীরে একটি ছুরি দিয়ে প্যানের পাশ থেকে পিষ্টকটি আলগা করুন এবং একেবারে শীতল করার জন্য ওয়্যার কুলিং র্যাকে পিষ্টকটি পিষ্ট করুন। পিষ্টক সম্পূর্ণরূপে শীতল হয়ে গেলে, ভ্যাগেনিং Ganache বা চকলেট গ্লাস ( নিচে রেসিপি ) সঙ্গে পিষ্টক শীর্ষ।

চকলেট গ্লাস :

6 ounces গাঢ় দুগ্ধ-বিনামূল্যে চকলেট, কোঁকড়া কাটা

3/4 কাপ প্লেইন সোয়া দুধ, নারকেল দুধ, বা বাদাম দুধ

2 টি প্রস্তুতকৃত এসপ্রেসো (ঐচ্ছিক)

2 টি। দুগ্ধমুক্ত সোয়া মার্জারিন, কক্ষ তাপমাত্রা

• একটি তাপরোধী বাটি মধ্যে চকলেট চকলেট রাখুন। সয়া দুধ গরম করুন এবং মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি ছোটো সসপ্যানের মধ্যে এপ্রেসো প্রস্তুত করুন যতক্ষণ না মিশ্রণের উপরের অংশটি বাষ্প শুরু হয় তবে উষ্ণ না হয়। দুগ্ধজাত চকোলেটের উপর গরম তরল ঢালা এবং 2-3 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। ডেইরি ফ্রি সয়া মার্জারিন যুক্ত করুন এবং স্নান করুন, ডিশের মাঝখানে দ্রুত এবং ছোট চেনাশোনা তৈরি করুন এবং মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত এবং আপনার পৃষ্ঠের উপর একটি উজ্জ্বলতা রাখুন। গ্লাস স্ট্যান্ড, 10-15 মিনিট জন্য মাঝে মাঝে, stirring, বা সামান্য পুরু না হওয়া পর্যন্ত। ঠান্ডা বান্ড্ট পিষ্টক উপর জুড়ুন এবং পরিবেশন করা।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	515
মোট চর্বি	32 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	9 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	16 গ্রাম
কলেস্টেরল	82 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	309 মিলিগ্রাম
শর্করা	51 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	4 গ্রাম
প্রোটিন	6 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)