লেবু চা

লেবু চাষেরা চমত্কার মিষ্টি স্বাদযুক্ত ক্যান্ডিসের সাথে একটি মসৃণ, চেভী জমিন এবং স্টারব্রেস্ট ক্যান্ডিজাতের মতো অনুরূপ। আপনি ফল চশমা বিভিন্ন স্বাদে করতে অন্যান্য চায়ের এবং খাদ্য রং ব্যবহার করতে পারেন।

এই রেসিপি লিখন নির্যাস এর tartness accentuates যা সাইট্র্যাট এসিড , জন্য কল। অনেক বিশিষ্টতা বেকিং স্টোরে এবং বৃহৎ মৃৎশিল্পের দোকানগুলিতে সাইট্রিক এসিড পাওয়া যেতে পারে- আমি নিকটবর্তী মুদি দোকানের বাল্ক মশলা বিভাগে খনি পেয়েছিলাম। এটি বাদ দেওয়া যেতে পারে, কিন্তু candies একটি অতিরিক্ত ধোয়া মুষ্ট্যাঘাত অনুপস্থিত হবে।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 4 টেবিল-চামচ মাখন
• 1/2 কাপ হালকা শর্করা সিরাপ
• 3/4 কাপ চিনি
• 1 চা চামচ লেবু নির্যাস
• 1/2 চিকন
• সাইট্রিক অ্যাসিড
• 1 থেকে 2 টি ড্রপ হলুদ খাদ্য রং

এটা কিভাবে

ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে ফয়েল ছিটানো এবং ছিটিয়ে দিয়ে একটি 9x5 রুটি প্যানটি তৈরি করুন।

2. মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে মাঝারি উচ্চ তাপ উপর মাখন, ভুট্টা সিরাপ, এবং দানা শর্করা একত্রিত করুন। মাখন এবং চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চিকন, তারপর তৈরি থেকে শর্করা স্ফটিক প্রতিরোধ একটি ভিজা pastry বুরুশ সঙ্গে প্যানের পক্ষের নিচে ধোয়া। একটি মিছরি থার্মোমিটার ঢোকান।

3. কাঁকড়া রান্না, কখনও কখনও stirring, থার্মোমিটার 245 F (118 সি) পড়েন পর্যন্ত।

এই ক্যান্ডিটিকে অতিক্রম করা খুব গুরুত্বপূর্ণ নয়, এমনকি সামান্য ওভারক্কাকিংটি শক্তভাবে তৈরি করতে পারে এবং তার বিস্ময়কর বুদ্ধিমান জমিনটি হারাতে পারে।

4. যত তাড়াতাড়ি এটি সঠিক তাপমাত্রা পৌঁছায়, তাপ থেকে প্যান অপসারণ এবং লেবু নির্যাস, সাইট্রিক এসিড, এবং হলুদ খাদ্য রং মধ্যে চলাচলের। উপাদানগুলি ভাল ছড়িয়ে ছিটিয়ে না হওয়া পর্যন্ত প্রস্তুত করুন, তারপর প্রস্তুত করা প্যানের মধ্যে ক্যান্ডিটি ঢালুন।

5. কন্ডিশনটি কুল এবং সম্পূর্ণভাবে সেট করা পর্যন্ত কন্ডিশনকে কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করার অনুমতি দিন, অন্তত 4 ঘন্টা বা রাতারাতি।

6. একবার সেট করা হলে, ফয়েল ব্যবহার করে প্যান থেকে ক্যান্ডিটি হ্যান্ডল হিসাবে ব্যবহার করুন এবং এটি একটি কাটিটিং বোর্ডে উল্টিয়ে ফেলুন। পেছন থেকে ফোলে সাবধানে চিকন করুন। পরিবেশন করার জন্য ছোট 1-ইঞ্চি স্কোয়ারে ক্যান্ডি লাগানোর জন্য একটি তৈলাক্ত শেফের ছুরি ব্যবহার করুন।

7. লেবু Chews নরম এবং chewy হয়, কারণ, তারা ধীরে ধীরে কক্ষ তাপমাত্রায় একা বাকি যদি তাদের আকার হারাবে। আমি তাদের সংরক্ষণ এবং হ্যান্ডেল সহজ করার জন্য waxed কাগজ তাদের মোড়কে সুপারিশ। পৃথকভাবে লিপিবদ্ধ লিমেন Chews একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সমস্ত ল্যামিন ক্যাডিব্যাক দেখুন এখানে ক্লিক করুন

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	63
মোট চর্বি	2 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	1 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	1 গ্রাম
কলেস্টেরল	5 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	8 মিলিগ্রাম
শর্করা	1২ গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	0 গ্রাম
প্রোটিন	0 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)