মিষ্টি ফুল সুন্দর, ভোজ্য ফুল যা তাদের সংরক্ষণ করার জন্য সাদা ও চিনির পাতলা স্তর দিয়ে লেপানো হয়। মোমবাতি বা ক্রিস্টালিত ফুল একটি সূক্ষ্ম ফুলের গন্ধ এবং কোন ডেজার্ট একটি সুন্দর চেহারা যোগ করুন।
উপাদানের বিষয়ে একটি নোট: অনেক গবাদি পশুর গোড়া জমিতে ভোজ্য জৈব ফুল পাওয়া যায়। আপনি স্থানীয় চাষীদের বাজারে ঋতুতে তাদের সন্ধান করতে পারেন, বা আপনার নিজের বাড়ান। শুধু নিশ্চিত হোন যে ফুলের বিভিন্নতা ভোজ্য এবং কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না! এই রেসিপি করার জন্য আদা সাদা প্রয়োজন হয়, তাই কাঁচা ডিম খাওয়া একটি উদ্বেগ, যদি একটি pasteurized ডিম সাদা ব্যবহার অবশেষে, যদি আপনার চিনির চিনি না থাকে, তাহলে আপনি এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করে সহজেই আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন ।
ছবির টিউটোরিয়ালটি দেখুন যাতে কীভাবে শ্যামবর্ণ ফুল তৈরি করা যায় তা নির্দেশ করে ধাপে ধাপে ছবি দেখান!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1-2 কাপ ভোজ্য জৈব ফুল
- 1 টি ডিম সাদা (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1 টি চামচ পানি
- 1/2 কাপ
- সুপার চিনি
এটা কিভাবে
1. ডিমটি সাদা করার জন্য জলটি যুক্ত করুন এবং আলতো করে একটি কাঁটাচামচ বা ছোট কাঁকড়া দিয়ে ঝিনুক করুন যাতে কয়েকটি বুদবুদ দেখতে পাওয়া যায়।
2. এক সময়ে এক ফুলের সাথে কাজ করা, পিটানো ডিমের সাদা রঙের প্যাটারব্রাশ ডুবিয়ে এবং ফুলের সম্মুখভাগে সবকটি পাপড়ি আঁকুন। ফুলের উপর ঘুরুন এবং পেটেলের পিছনেও আঁকুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত পৃষ্ঠ আবৃত করা যাতে ফুল সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
3. সুপারফাইন চিনির বাটি উপর ফুল ধরে এবং একটি পাতলা, এমনকি চিনির স্তর সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে ফুলের উপর ঘুরুন এবং চিনির সাথে নীচে ছিটিয়ে দিন।
4. যদি চিনি প্রচুর পরিমাণে থাকে তবে তা ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ঢেকে ফেলুন যাতে করে পাতলা, এমনকি চিনির স্তর ফুলের উপর থাকে।
5. সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে একটি ওয়্যার শুকানোর রাক উপর ফুল রাখুন। পেটেলগুলিকে মসৃণ করুন এবং এটি কেমন করে সাজান তা সাজান - একবার শুষ্ক হলে এটি আর স্থানান্তরিত হতে পারে না, তাই এখন এটির সেরাটি দেখার জন্য সময় নিন। ডিম সাদা দিয়ে ফুলের ব্রাশ করার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং চিনি দিয়ে ঢেকে দিন, এবং শুকনো রাকটিতে আচ্ছাদিত না হওয়া পর্যন্ত ফুলের সবকটি মিলে মিশিয়ে দিন।
6. ফুলগুলি সম্পূর্ণ শুষ্ক না হওয়া পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায় বসতে অনুমতি দিন। আপনার বাড়িতে আর্দ্রতা উপর নির্ভর করে, এটি 4-24 ঘন্টা বা তার থেকে যে কোন জায়গায় নিতে পারেন। যখন তারা শেষ হয়ে যাবে তখন পেডেলস শক্ত হয়ে যাবে।
7. যত্নপূর্বক কক্ষ তাপমাত্রায় দুই সপ্তাহ পর্যন্ত একটি airtight ধারক আপনার candied ফুল সঞ্চয়। তারা খুব সূক্ষ্ম, তাই তাদের waxed কাগজ স্তরের মধ্যে প্যাক এবং তাদের সামলাচ্ছে যখন খুব মৃদু হতে। তারা বায়ু থেকে আর্দ্রতা শোষণ করবে, তাই ফ্রিজে তাদের সংরক্ষণ করা ভাল নয়, এবং শেষ সম্ভাব্য মুহূর্ত পর্যন্ত ভেজা ডেসার্টগুলিতে তাদের স্থাপন করা থেকে বিরত থাকুন।