এই ভোজ্য মিছরি চক লাঠি এবং কুকি চকবোর্ড একটি সুস্বাদু এবং অনন্য ইন্টারেক্টিভ উপহার করা! তাদেরকে আপনার প্রিয় শিক্ষকের কাছে দিন, তাদেরকে পার্টি বা ঝরনা জন্য অনুগ্রহ হিসাবে প্যাকেজ করুন, বা শুধু আপনার বন্ধুদের এবং প্রিয়জনের জন্য তাদের!
চকবোর্ডগুলি কেবল চিনির কুকিজ থেকে তৈরি হয় এবং কালো পোষাকের সাথে মিশে যায়, এবং মিছরি চক গলিত মিছরি আবরণ থেকে তৈরি হয়। আমি যে "উজ্জ্বল সাদা" লেপ ভাল ফলাফল উত্পাদন পাওয়া যায়, কিন্তু আপনি অন্যান্য রং সঙ্গে পরীক্ষা হিসাবে ভাল করতে পারেন। একবার আপনার চকবোর্ড এবং চক লাঠি তৈরি করা হয়, তাদের একটি চেষ্টা দিতে - চক আসলে chalkboard লিখুন! একবার আপনি নিখুঁত বার্তা লিখিত আছে, আপনি আপনার সৃষ্টি খেতে পারেন, অন্তর্ভুক্ত চক!
এই রেসিপি পরিমাণ অবিরাম নমনীয় হয়। আমি একটি ডজন চকবোর্ড এবং চক লাঠি জন্য একটি মৌলিক রেসিপি প্রদান করেছেন, কিন্তু আপনি সহজেই ছকে প্রতিটি টুকরা (প্রায় 3-4 "লম্বা) প্রায় 30 মিমি মিছরি লেপ সম্পর্কে figuring দ্বারা এটি পরিমাপ করতে পারেন।
ভোজ্য মিছরি চক জন্য ধারণা Rosie Alyea এর বই দ্য মিটিপোলিটা ব্যাকসেক দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ক্যান্ডি চাকা জন্য:
- 4 ounces উজ্জ্বল সাদা মিছরি আবরণ (অন্যান্য রং ব্যবহার করতে পারেন!)
- কুকি Chalkboards জন্য:
- 1২ টি মাঝারি চিনির কুকিজ (বেকড এবং শীতল)
- 2 টেবিল-চামচ কোকো পাউডার (কাজের পৃষ্ঠের জন্য আরও কম)
- 10 থেকে 12 ounces কালো কুমারী
- 1/4 কাপ হালকা শর্করা সিরাপ
- ঐচ্ছিক: চূর্ণ চিনি
এটা কিভাবে
ক্যান্ডি চাকা লাঠি করুন:
1. ম্যাক্রোভ-নিরাপদ বাটি এবং 30-সেকেন্ডের ইনকর্পেন্ডে ম্যাক্রোভিনে ক্যান্ডিকে আবরণ রাখুন, প্রতি 30 সেকেন্ড পরে মাখানো, ময়লা ও মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত।
2. ত্রৈমাসিকের মধ্যে তুষারপাত স্ফীত করুন যাতে আপনার ছাঁচের ছাপের আকারের 1২ টি ছোট খড় থাকে। প্রতিটি খড় নীচে নীচে অ্যালুমিনিয়াম স্কয়ার ভাঁজ, সম্পূর্ণরূপে বন্ধ এটি sealing।
3. একটি নিষ্পত্তিযোগ্য পাইপ ব্যাগ , বা একটি বড় প্লাস্টিকের জিপ শীর্ষ ব্যাগ যাও গলানো আবরণ স্থানান্তর।
ব্যাগের কোণে বা পাম্পের ব্যাগের নীচে একটি ছোট গর্ত স্নান করুন।
4. স্ট্রদের একের মধ্যে ব্যাগটি ঢোকান এবং কাঁকড়া লেপ দিয়ে খড় খনন না হওয়া পর্যন্ত আলতো করে চাপুন। এটি একটি কাপ মধ্যে সরল সেট, এবং অবশিষ্ট straws এবং আবরণ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি। পুষ্টিকরভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত কমপক্ষে ২0 মিনিটের জন্য তুষারপাত হ্রাস করুন।
5. ডোয়েল বা একটি স্কুয়ার ব্যবহার করুন যাতে কাঁটাচামচ ছিঁড়ে ছিঁড়ে ফেলা হয়।
কুকি চকবোর্ড তৈরি করতে:
1. কোকো পাউডার দিয়ে আপনার কাজ পৃষ্ঠ ধূলো কালো ধনুর্বন্ধনী আউট হওয়া পর্যন্ত এটি খুব পাতলা, 1/8-inch পুরু বা কম। আপনি কুকুরের জন্য ব্যবহৃত একই কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করুন যাতে আড়ম্বরপূর্ণ আকৃতিগুলি কাটা হয়। পুনরায় কুকি এবং প্রয়োজন হিসাবে আরো কাটা, আপনি প্রতিটি কুকি জন্য একটি fondant ফলক আছে পর্যন্ত।
2. একটি কুকির উপরে হালকা ভুট্টা সিরাপ একটি পাতলা স্তর বুরুশ একটি পরিষ্কার pastry বুরুশ ব্যবহার করুন। উপরে একটি fondant ফলক টিপুন, এবং অবশিষ্ট কুকি সঙ্গে পুনরাবৃত্তি।
3. আপনি চাইলে চকচকে চকোলেট দিয়ে হালকা ছিদ্র দিয়ে কুকি চকবোর্ড ধৌত করতে পারেন, যদি আপনি চাইলে এটি বাস্তবিক চকবোর্ড তৈরি করতে পারেন। একবার আপনার কুকি চকবোর্ড সম্পন্ন হলে, আপনি তাদের উপর ক্যান্ডি ছক দিয়ে লিখতে পারেন! একটি সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি airtight ধারক মধ্যে অতিরিক্ত সঞ্চয় করুন।