শীতকালীন হিট হিসাবে যত তাড়াতাড়ি, বেশিরভাগ রন্ধনশালা উষ্ণ এবং হৃদয়গ্রাহী স্টুয়েজ জন্য স্যালাড এবং মাথা সরান। আমরা স্যালাড তৈরি করার পরামর্শ দিই, কিন্তু শুধু আপনার কৌশলগুলি পরিবর্তন করুন। পরিবর্তে কদর্য, ঠাণ্ডা লেটুস এবং শসা, নিখুঁত ঠাণ্ডা আবহাওয়া পার্শ্ব থালা জন্য গরম, ভিজা veggies ব্যবহার করুন!
ফুলকপি ফ্লোরগুলি দ্রুত হঠাৎ কৃমি, টেন্ডার এবং হালকা চুল্লিতে হালকাভাবে জ্বলছে। নতুন ডালিমের বীজ রিফ্রেশিং টার্টেস এবং একটি স্ফুটিকী টেক্সচার যোগ করে, যখন লাল পেঁয়াজ একটি চমৎকার মসলাযুক্ত কামড় যোগ করে। পস্তাচিহ্নগুলি একটি ভীতিকর nuttiness ঋণ, এবং তাজা parsley এবং লিম্ফ জিনিষ আলো এবং সালাদ মত রাখা। শুধু শীতকালীন কারণ আপনার খাবারের তাজা এবং উজ্জ্বল স্বাদ করতে পারে না মানে! আপনি আপনার ডিশ আপ গরুর করতে চান তাহলে, ভাজা মুরগির বা স্ট্যাক সঙ্গে পরিবেশন বিনা দ্বিধায়। (পিন ইচ্ছে!)
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 মাথা ফুলকপি (মাঝারি ফুলের মধ্যে কাটা)
- 2 টেবিল চামচ ক্যানোলা (বা গ্রাফিজেড তেল)
- 1 টি চামচ জমিতে হলুদ
- 1 টি চামচ মাটি জিরা
- লবণ এবং মরিচ
- 1/4 মাঝারি লাল পেঁয়াজ (পাতলা কাটা)
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 2 চামচ মধু
- 1/3 কাপ তাজা ডালিম বীজ
- 2 হাফপ্যান্ট টেবিল চামচ টাওয়ার পেসলে (কাটা)
- 2 টেবিল-চামচ বার্ন পিস্তল
এটা কিভাবে
- 425 এফ থেকে আপনার চুলা Preheat।
- একটি বড় বেকিং শীট উপর, তেল, হলুদ এবং জিরা সঙ্গে ফুলকপি florets টোন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে একটি স্তর এবং সিজনের মধ্যে ছড়িয়ে আউট
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য ভাত, একবার বাজানো হয়, বা ফুলকপি পর্যন্ত কোঁকড়া-স্নেহপূর্ণ এবং জায়গায় browned।
- এদিকে, লাল প্যান্টটি একটি ছোট বাটিতে রাখুন এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ঢেকে দিন। 20 মিনিটের জন্য বসুন এবং সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করুন।
- লেবু রস এবং মধু দিয়ে গরম ফুলকপি টোন কয়েক মিনিটের জন্য শীতল চলুন আর গরম না হওয়া পর্যন্ত
- একটি বড় বাটি মধ্যে রোস্ট ফুলকপি জুড়ুন ডাইনিং লাল পেঁয়াজ, ডালিম বীজ, পেসলে এবং পিস্তাপের সাথে শীর্ষে।
- কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 120 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 46 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |