আমরা এই "জাগতিক" ম্যাটোহো বাটারক্র্যাফট টফি বলি কারণ এই দুনিয়া থেকে স্বাদ আসছে! এটা আশ্চর্যজনক যে মাতাজহা শীট, মাখন ও বাদামি চিনি এক টুকরো টমেটো তৈরি করতে পারে যা টফির মতো স্বাদযুক্ত হয়। কিছু চকলেট এবং বাদাম যোগ করুন, এবং আপনি একটি গম্ভীরভাবে addicting Passover আচরণ আছে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 ম্যাটজোহ
- 1 কাপ / 8 ওজ মাখন
- 1 কাপ / 4.5 ওজ। বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 1.5 কাপ / 9 oz চকোলেট চিপ
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ বাদাম (কাটা কাটা)
এটা কিভাবে
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে একটি প্যাকিং শীট আবরণ, এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে। 350 তলা থেকে আপনার চুলা Preheat
- মাংসহহ শীটগুলির একটি স্তর দিয়ে পাকানো শীটটি ঢেকে রাখুন, প্রয়োজন হলে প্রয়োজনীয় ফাঁকা স্থান পূরণ করতে
- মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট সসপ্যানে মাখন এবং বাদামী চিনি মিশ্রিত চিনি বিকীর্ণ পর্যন্ত ক্রমাগত সাফ করুন। মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আসা অনুমতি দিন একবার উষ্ণতর পর, আরো 3 মিনিটের জন্য উকিল রাখুন।
- তাপ থেকে মিশ্রণ সরান, এবং matzoh উপর সাবধানে ঢালা। শীর্ষে মসৃণ করার জন্য একটি অফসেট স্পটুলা বা ছুরি ব্যবহার করুন এবং চিনিটি সমানভাবে পুরো এলাকা জুড়ে নিশ্চিত করুন। এটা কয়েকটি দাগ স্পট আছে ঠিক আছে, এটি bakes হিসাবে এটি ছড়িয়ে হবে।
- 10 থেকে 1২ মিনিটের জন্য বেঁধে, অর্ধেকের মধ্য দিয়ে চলাচল করে এবং এটি বার্ন করা হয় না তা নিশ্চিত করার জন্য মাঝে মাঝে পরীক্ষা করে। এটি প্রান্তের চারপাশে খুব অন্ধকার হয়ে গেলে, এটি সরান।
- ওভেনের বাইরে একবার, টফি স্তরের উপরে চকলেট চিপগুলি ছিটিয়ে দিন এবং চকলেট চিপগুলি গলানোর শুরু না হওয়া পর্যন্ত এটি 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে চকোলেট ছড়িয়ে একটি spatula ব্যবহার করুন
- যদি ইচ্ছা হয়, উপরের উপর বাদাম ছিটিয়ে এবং চকলেট এখনও ভিজা হয় যখন মেনে চলা উচিত।
- শীতল মধ্যে রেফ্রিজারেট রাখুন একবার সেট হাত দ্বারা টুকরা মধ্যে বিরতি।