এই জ্যামাইকান জার্ক চিলি রেসিপি এবং উপাদানগুলি মধ্যে অনেক যাচ্ছে, আপনি একটি সামান্য বিয়ার এবং রাম পাবেন। উপাদান তালিকা আপনাকে দূরে দূরে যাক না, এটি অধিকাংশ মশলা গঠিত হয় এবং এই সব পরে চিনি হয় !
এই জ্যামাইকান জার্ক Chili সুস্বাদু, মজাদার, এবং খুব মজা করা। এটি একটি একক পাত্র প্রয়োজন যেখানে জিনিসগুলি রান্না করা, সরানো, এবং আবার যোগ করা হয় যাতে পরিষ্কার আপ সংক্ষিপ্ত হয়। আপনি সম্ভবত অন্য কিছু তুলনায় উপাদানগুলি prepping আরো সময় ব্যয় হবে: তাপ চালু করার আগে সবকিছু প্রস্তুত পেতে সেরা।
২007 সালে ব্রাভোর শীর্ষ শেফের প্রতিদ্বন্দ্বীদের মধ্যে একজন হিসেবে টিভি শেফের দৃশ্যের উপর শফ রায়ান স্কট প্রথমবার রেসিপি তৈরি করেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- মসলা মিশ্রণ জন্য:
- 1 টেবিল-চামচ লবণ
- 1 চা চামচ মরিচ
- 1 টি চামচ
- পাপরিকা
- 1/2 চিকন
- টাইম
- 1/8 চা চামচ
- লবঙ্গ
- 1/8 চা চামচ
- সংখ্যাতত্ত্ব
- 1/8 চা চামচ
- দারুচিনি
- চিনি জন্য:
- 1/2 কাপ
- সব্জির তেল
- 1 1/2 পাউন্ড
- স্থল শুয়োরের মাংস (পাতলা)
- 1 টেবিলচামচ
- ময়দা
- 1 1/2 কাপ হলুদ পিঁয়াজ (ময়দা)
- 1 চা চামচ আধা চা চামচ আধা চা চামচ
- 1 চা চামচ আদা (minced)
- 3 চামচ
- রসুন (minced)
- 1/2 কাপ
- রাম
- 1 বোতল বিয়ার (আইল্যান্ড ল্যান্ড শার্ক বিয়ার সুপারিশকৃত,
- কোন lager জরিমানা করা হবে )
- 14 আউন্স
- মুরগির ঝোল
- 1 টি / 14 ounces
- টমেটো (কাটা)
- 1 টি / 7 আউন্স
- সালসা verde
- 1/4 কাপ সিলেট (কাটা)
- গাউন: 1/4 কাপ
- খরা ক্রিম
- গাউন: ভ্যান চিপস
এটা কিভাবে
- মশলা মিশ্রণ প্রস্তুত
- মাঝারি আকারের স্যুপ পাত্রের মধ্যে মাঝারি উচ্চ তাপে, 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
- 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য মাংস এবং হালকা বাদামি জুড়ুন।
- 1 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং পাত্র থেকে মাংসের মিশ্রণ সরান।
- এটি একটি মাঝারি উচ্চ তাপ এটি চালু করে একই পাত্র reheat।
- 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল, minced পেঁয়াজ, habanero, আদা, এবং রসুন যোগ করুন।
- ধীরে ধীরে 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা মিশ্রণ সম্পূর্ণরূপে দরুন এবং কোন ক্র্যাশ আছে।
- পেঁয়াজ প্রস্তুত মশলা মিশ্রণ এবং হালকাভাবে টোস্ট 3 থেকে 4 মিনিট বা মিশ্রণ পর্যন্ত গোল্ডেন বাদামী রং যোগ করুন।
- তাপ থেকে পাত্র অপসারণ করুন, মাংস এবং রম যোগ করুন তারপর চুলা উপরে ফিরে এবং মিশ্রণ শুষ্ক হয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না। (সতর্ক থাকুন, রম একটি flambé মত প্রজ্বলিত হতে পারে, নিশ্চিত করুন যে আপনি পাত্র থেকে দূরে দাঁড়িয়ে হিসাবে আপনি এটি অগ্নিতে ফিরে।
- বিয়ার, মুরগির মাংস, টমেটো, এবং সালসা verde যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা।
- তাপ কমিয়ে এবং 5 মিনিটের জন্য উনান, মাঝে মাঝে বিরচন।
- চিটে সিলানো, সস্নেহে পরিবেশন করুন এবং পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 483 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 78 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,259 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 26 গ্রাম |