পাই ক্রাস্ট চিপস সঙ্গে এই আপেল ডুব একটি deconstructed আপেল পাই হয়। এটি একটি সাদৃশ্য আপেল পাই এর সব গন্ধ আছে, কিন্তু একটি পার্থক্য সঙ্গে: এটি একটি ক্ষতিকর হিসাবে পরিবেশিত হয় এটি একটি পতন বা শীতকালীন পার্টি বা খেলা ইভেন্টে প্রস্তাব নিখুঁত নাটক । একটি বাটি থেকে আপেল ডুব গরম পরিবেশন বা এটি একটি 2 কাপ বা 1-চতুর্থাংশ ধীরকোষে গরম গরম রাখুন।
রেসিপি একটি গৃহ্য খাদ্য প্রসেসর পাই প্যাস্ট্রি অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু আপনি ফ্রিজে পাই ক্রাস্ট দুটি শীট ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- আপেল ডিপ:
- 5 থেকে 6 টি আপেল (প্রায় 6 কাপ ভর্তি)
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1/3 কাপ হালকা বাদামী চিনি
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 2 টেবিল-চামচ ভুট্টা সিরাপ, সোনালী শিম সিরাপ বা ম্যাপেল সিরাপ
- 1 চামচ মাখন
- 1 1/2 চা চামচ মাটির দারুচিনি
- পাই ক্রাস্ট চিপস:
- 3 কাপ সর্বমোট আটা (13 1/2 আউন্স)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চিকন বেকিং পাউডার
- 3 টি চামচ চিনি
- 2 লাঠি বরফ-ঠান্ডা মাখন, টুকরা মধ্যে কাটা
- 8 থেকে 10 টেবিল চামচ বরফের জল
- 1 বড় ডিম
- 1 টেবিল চামচ জল
- দারুচিনি চিনি:
- 2 টেবিল চামচ চিনি চিনি
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
এটা কিভাবে
- আপেল পিল, তাদের মূল এবং তারপর wedges মধ্যে স্লাইস। Wedges ডাইস
- লেবুর রস, বাদামি চিনি, ২ টেবিল চামচ ময়দা, ভুট্টা সিরাপ, 1 টেবিল চামচ মাখন, এবং 1/2 টি মাটি দারুচিনির চিনির সাথে ড্রেসযুক্ত আপেল দিয়ে রাখুন। পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত করার জন্য সাফ করুন মাঝারি তাপ উপর একটি simmer যাও আপেল মিশ্রণ আনুন কম তাপ হ্রাস এবং রান্নার জন্য অবিরত, প্রায় 12 থেকে 16 মিনিট জন্য, বা আপেল আপ টেন্ডার হয় না হওয়া পর্যন্ত, ঘন stirring। মিশ্রণ খুব পুরু হলে, একটু জল যোগ করুন
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- চর্মের কাগজ সঙ্গে লাইন পাকানো শীট।
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, 3 কাপ আটা, লবণ, বেকিং পাউডার, এবং 3 চিনি চিনির একত্রিত করুন। শুষ্ক উপাদানগুলি মিশ্রিত পালস। মুরগি এবং পালস যোগ করুন সম্পর্কে 6 বার, বা যতক্ষণ না মাখন টুকরা ছোট মটর আকার সম্পর্কে। পললিংয়ের সময় খেজুরের টুকরো দিয়ে বরফের পানি 8 টেবিল চামচ যতটুকু প্রয়োজন ততটুকু যোগ করুন, যতক্ষণ না ঘন কুয়াশা তৈরি হয়।
- একটি floured পৃষ্ঠ সম্মুখের Dough আউট এবং একটি flattened ডিস্ক মধ্যে আকৃতি। প্লাস্টিক মোড়ানো এবং 10 থেকে 20 মিনিট জন্য ঠান্ডা মোড়ানো।
- একটি floured পৃষ্ঠ উপর 1/8-ইঞ্চি পুরু সম্পর্কে মালকড়ি আবৃত। পাতা বা অন্যান্য আকৃতি কাটা এবং চর্মর কাগজ-রেখাযুক্ত পাকস্থলীর শীটগুলি সাজান।
- ডিম এবং 1 টেবিল চামচ জল একত্রিত করা ; মিশ্রিত করা। হালকাভাবে মিশ্রণ সঙ্গে প্রতিটি পাই ক্রাস্ট চিপ বুরুশ। পাতার আকারের জন্য, একটি দাড়ির প্যাচ বা স্কুয়ার ব্যবহার করে হালকাভাবে পাতাগুলি সম্মুখের শিরাগুলি আঁকুন।
- দারুচিনি চিনির 2 টেবিল-চামচ 1/2 চা চামচ দারুচিনির সাথে মিশিয়ে দিন। পাই ক্রাস্ট চিপ উপর ছিটিয়ে
- পেস্টি চিপস প্রায় 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য করুন, অথবা দৃঢ় এবং হালকা বাদামি পর্যন্ত।
- পরিবেশন করা, আপেল মিশ্রণ পুনরুত্থান এবং পাই ক্রাস্ট চিপ সহ একটি বাটি মধ্যে গরম পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 138 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 40 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২08 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |