রাশিয়ান চা কেক, বা মেক্সিকান বিবাহের কুকিজ, দীর্ঘদিনের একটি প্রিয় হয়েছে - বিশেষত ছুটির দিনগুলির সময়। অনেক পরিবার প্রতি বছর এই তৈরি এবং কিছু crescents মধ্যে তাদের আকৃতি। কিছু পরিবার তাদের চাঁদ কুকি কল কিন্তু তারা এখনও একই বিখ্যাত চা পিষ্টক হয়।
এই রেসিপি 100% vegan হতে হবে, কিন্তু এটি তার ঐতিহ্যগত প্রতিরূপ তুলনায় কম সুস্বাদু নয়। আপনি বাদাম বাদামের জায়গায় বাদাম খাবার ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আমি দেখতে যে বাদাম একটি অতিরিক্ত বিশেষ স্পর্শ জন্য তোলে। আপনি চান যে কোনো আকৃতির মধ্যে এই আকৃতির বিনা দ্বিধায়, যদিও এটি সহজ রাস্তায় কুকুরের সাথে সহজে যেতে।
গ্লুটেন ফ্রি অপশন: নীচের রেসিপি উপাদানগুলোতে "সব ধরনের ময়দা" জন্য 2-1 / 2 কাপ "বব এর রেড মিল গ্লুটেন-ফ্রি সমস্ত উদ্দেশ্য বেকিং আটা" এবং 1/4 চা চামচ xanthan গাম, জন্য যোগ করার আগে একসাথে এই উপাদানগুলি মিশ্রিত করা নিশ্চিত করুন। এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে আপনার ভ্যানিলা নির্যাসটি লবণহীন-মুক্ত। নীচের রেসিপি দিক অনুযায়ী প্রস্তুত এবং বেকড প্রস্তুত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ মিষ্টান্নের চিনি
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 কাপ অ ডেইরি মার্জারিন (যেমন আর্থ ব্যালেন্স, ঠান্ডা। আপনি তেল এবং 1/2 চা চামচ লবণ যোগ করে ঠান্ডা নারকেল তেলের অধীন পারেন)
- ২ 1/2 কাপ সবজির আটা
- 1 কাপ বাদাম (আধা কাপ, রোস্ট বা কাঁচা)
- 1 টি অতিরিক্ত কাপ মিষ্টিকারের চিনি (রোলিংয়ের জন্য)
এটা কিভাবে
- 350 তলা থেকে আপনার চুলা Preheat
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে, ক্রিম একসঙ্গে confectioner এর চিনি, ভ্যানিলা নির্যাস, এবং মার্জিন বা নারকেল তেল ক্রিম পর্যন্ত।
- চিনি এবং মার্জারিন মিশ্রণে চিনিযুক্ত বাদাম যোগ করুন, তারপর ধীরে ধীরে ময়দা মেশান। আপনার মালকড়ি crumbly হবে কিন্তু সহজেই একটি বলের মধ্যে গঠিত যখন হাত দিয়ে সামান্য কাজ।
- বলের মধ্যে ফর্ম, আখরোট আকারের, বা ব্যাস মধ্যে 1 এবং 1/2 ইঞ্চি, এবং একটি অন-গ্রীসযুক্ত কুকি শীট সম্মুখের স্থান। আপনি তারপর চাঁদ বা আপনার হাতে অন্য আকৃতিতে তাদের আকৃতিতে বা গোলক হিসাবে তাদের ছেড়ে চলে যেতে পারেন। আপনি মুরগীর কুকিজ চিনাবাদাম হিসাবে হিসাবে এই flatten না। ক্রিসেন্ট আকৃতি বজায় রাখার জন্য তারা সরু দিকে তাদের ধরনের রাখা কারণ তারা একটি সামান্য বিট ছড়িয়ে ঝোঁক।
- প্রায় 12 মিনিটের জন্য অথবা প্রস্থে সোনালি বাদামী বাদামি পর্যন্ত আপনার পছন্দের ওভেনের মাঝখানে র্যাকে কুকিগুলি অনকুল করে নিন। চুলা থেকে সরান এবং প্রায় 15 মিনিট কুকি শীট শীতল যাক। খুব ভাল লেপা পর্যন্ত চিনির চিনির মধ্যে উদারভাবে রোল।
- উপভোগ করার আগে ওয়্যার আলনার উপর অতিরিক্ত 20 মিনিট কুল দিন।