একটি সত্যিকারের আমেরিকান ডেজার্টের এই সংস্করণটি পাকা, সরস ফল এবং একটি ভঙ্গুর, মিষ্টি টেপিংয়ের অন্তর্ভুক্ত। এই ডেজার্ট একটি crisp টোপিং মধ্যে ফল উপর bakes crumbly মিশ্রণ থেকে এটি নাম নেয়। এই ব্লুবেরি peach crisp ভ্যানিলা আইসক্রীম একটি স্কপ দিয়ে উষ্ণ এবং শীর্ষস্থানীয় পরিসেবা হিসাবে ঋতু গ্রীষ্মে আসে যখন কিছু জিনিস হিসাবে বিস্ময়কর কিছু।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পাই জন্য:
- 1 পিন্ট
- ব্লুবেরি (তাজা;
- 2 পাউন্ড peaches (প্রায় 6 মাঝারি peeled, pitted এবং কাটা)
- 3 টেবিল-চামচ চিনি
- 1 চামচ সর্বমুখী আটা
- 1 চামচ লেবু রস (তাজা)
- 3/4 চা চামচ দারুচিনি
- শীর্ষে জন্য:
- 3/4 কাপ হালকা বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 3/4 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 6 টেবিল চামচ মাখন (ঠান্ডা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা)
- 3/4 কাপ ওটা (পুরাতন পুরাতন বা তাত্ক্ষণিক রোল্ড)
এটা কিভাবে
- 375 এফ থেকে চুলা Preheat
- ব্লুবেরি, পিচ, চিনি, 1 টেবিল চামচ ময়দা, লেবু রস এবং দারুচিনি একটি 1/2-কোয়ার্ট বেকিং ডিশে রাখুন। মিশ্রিত করা এবং তারপর ডিশ মধ্যে সমানভাবে ফল মিশ্রণ ছড়িয়ে।
- টোপিং করতে, একটি মাঝারি বাটি মধ্যে বাদামী চিনি এবং 3/4 কাপ ময়দা করা এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করা
- মিশ্রণটি মৃত্তিকার crumbs অনুরূপ না হওয়া পর্যন্ত দুই ছুরি বা একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার, মাখন মধ্যে কাটা ব্যবহার করে। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ওটস মধ্যে পরান।
- ফলের উপর সমানভাবে শীর্ষে ছাঁটা, তারপর আলতো করে নিচে টিপুন।
- 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, বা টুপি পর্যন্ত চকচকে এবং হালকা বাদামি।
- চুলা থেকে কুঁচি সরান এবং এটি একটি টেলিগ্রাম তাক উপর সেট সামান্য সামান্য ভজনা আগে।
দ্রষ্টব্য: পীচ সহজেই ছিটিয়ে, একটি ফোঁড়া একটি বড় পাত্র জল আনতে প্রায় এক মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে পিচ্চি নিঃশেষ করে ফেলুন, তারপর স্লাডড চামচ দিয়ে তাদের সরিয়ে দিন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ঠান্ডা পানি পান করুন। স্কিনস বন্ধ করার জন্য একটি প্যারিং ছুরি ব্যবহার করুন।
বেরি আইডিয়াস
কি অবিচ্ছিন্ন এবং পুরোপুরি তাজা ব্লুবেরি একটি বাটি তুলনায় আরো বিস্ময়কর হতে পারে? যে বীট কঠিন, কিন্তু এখানে তাদের সেরা তাদের উপভোগ কয়েক উপায়ে কিছু ধারণা আছে:
• ব্লুবেরি এবং তাজা তরমুজ অংশ এবং কাটা কাটা তাজা পুদিনা সঙ্গে শীর্ষে।
• স্লাইস কলা এবং ব্লুবেরি, কমলা রসের ড্যাশ দিয়ে মিশুন এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
• সামান্য চিনিযুক্ত আদা দিয়ে আনারস আধা চা চামচ এবং ব্লুবেরি টাও।
• চিকেন পুডিং উপর সামান্য ব্লুবেরি চামচ।
• একটি প্রস্তুত টু-সারি কুকি পিউ বিপরীতমুখী আইসক্রীম এবং তাজা ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরি মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ।
• মাশ তাজা ব্লুবেরি এবং সামান্য মৃদু আইসক্রীম মধ্যে সরাতে।
• ভ্যানিলা দইর একটি বাটি এবং চূর্ণবিচূর্ণ গ্রানোলার সাথে শীর্ষে ব্লুবেরি মেশান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 337 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 23 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 360 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 56 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |