কলা পাতাগুলি থাই রান্নায় (টিনের ফয়েল এর পরিবর্তে) একটি মোটা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কলাগুলি সুন্দর দেখায় না কিন্তু তাদের একটি সুস্বাদু সুবাস এবং স্বাদ দেয় যখন খাবার তাদের ভিতরে রান্না করা হয়।
কলা পাতাগুলি বারবিকিউইং, পিকিং, বা বাষ্পীভবনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি মোড়ানো উপাদান হিসেবে কাজ করার সময়, তারা আপনার খাদ্য খুব সুস্বাদু যে একটি স্বাদ একটি ইঙ্গিত (টিনের ফয়েল বা প্যাটার্ন কাগজ অসদৃশ)
কলা পাতাটি একটি সুন্দর পটভূমি তৈরি করে যা বিভিন্ন এশীয় খাবারের পরিবেশন করে - পার্টি প্ল্যাটার বা আঙ্গুলের খাবারের জন্য চমৎকার।
কলা পাতাগুলি কেনা
কলা পাতা কিনতে সস্তা হয় - প্রায় $ 3.00-4.00 একটি বড় প্যাক জন্য। আপনার স্থানীয় এশিয়ান সুপারমার্কেটের বড়, ফ্ল্যাট প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে তাজা পাতা বা তাজা হ্রাস পান (যদি আপনি সেফটি বা উৎপাদনের বিভাগে খুঁজে না পান তাহলে ফ্রিজর চেক করুন)।
কলা পাতা সংরক্ষণাগার সংরক্ষণাগার
পরে ব্যবহারের জন্য অতিরিক্ত পাতা রাখা, কেবল প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃত (একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ, elastic সঙ্গে সুরক্ষিত করা হবে), এবং হিমায়ক রাখা। কলা পাতা রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের উপর আরো তথ্যের জন্য, কলা পাতা সঙ্গে কিভাবে রান্না দেখুন ।