আপনি যদি কোনও খাবারে থাকেন, তাহলে আপনি এই সুস্বাদু পারসি খাবারটি পছন্দ করবেন। টাটকা নারিকেল, সবুজ মিঠা, ধনে, এবং পুদিনা এটি বিশেষ করে সুস্বাদু। একটি কলা পাতা এ আবৃত পরিবেশিত যখন এটি চমত্কার দেখায়। আপনার টেবিলে সবাই তাদের নিজস্ব স্বাদযুক্ত ছোট প্যাকেজ খোলার মজা পছন্দ করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 পোমফর স্টেক
- 1 টা নারকেল, পেঁয়াজ কুচি
- 3 চা চামচ
- 1 টি ছোট গুঁড়ো ধনিয়া পাতা, (প্রায় 100 গ্রাম / 0.2২ পাউণ্ড), শিকড় কাটা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে
- 1 টি ছোট গুচ্ছ পুদিনা (আনুমানিক 100 গ্রাম / 0.2২ পাউণ্ড), পুরু ডালপালা অপসারণ করা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা
- 2 ইঞ্চি টুকরা এর
- আদা
- 3 রসুনের রসুন
- 1/2 চামচ জিরা গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ
- হলুদ গুঁড়া
- 4 টি পিএসসি লেবু বা চুন রস
- লবনাক্ত
- 1 বড়
- কলা পাতাটি ধীরে ধীরে ধুয়ে, কেন্দ্রীয় মেরুদণ্ড সরানো এবং 6 টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 টেবিল চামচ শাকসব্জি / সূর্যমুখী / ক্যানোলা রান্নার তেল
এটা কিভাবে
- একটি বড় rimmed প্যাকিং ট্রে উপর মাছ steaks রাখুন। ধুলোবালি লেবু / চুন রস তাদের উপর এবং স্বাদ যাও লবণ ছিটান। বরফ সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে কোট টুকরা টুকরা করা। 20 মিনিটের জন্য সরিয়ে রাখুন
- একটি ব্লেন্ডারে, নারকেল, চিনি, ধনে এবং পুদিনা পাতা, আদা ও রসুন, জিরা এবং হলুদ গুঁড়ো, এবং লবণ যোগ করুন। একটি মসৃণ পেস্ট মিশ্রণ। সম্ভব হলে সামান্য পানি যোগ করুন, প্রয়োজন হলে
- 2 অংশ মধ্যে পেস্ট বিভক্ত করুন, এবং প্রতিটি অংশ সম্পূর্ণভাবে কোট প্রতিটি অংশে মাছ টুকরা ব্যবহার। একপাশে সেট করুন
- পেট মসলা পাশে তেল সঙ্গে কলা পাতলা এবং ধীরে ধীরে তেল শুকিয়ে। প্রতিটি পাতার মাঝখানে এক টুকরো মাছ রাখুন এবং একটি পরিষ্কার প্যারাসে ঢোকান। জোয়াল বা তুলো স্ট্রিং সঙ্গে টাই।
- 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য একটি স্টিমারে কুকুর
- প্রতিটি প্লেট একটি প্লেট মাঝখানে রাখুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1124 |
| মোট চর্বি | 55 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 33 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 303 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 414 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 44 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 11 গ্রাম |
| প্রোটিন | 115 গ্রাম |