একটি ধীর কুকার গরুর মাংস স্ট্যু সপ্তাহের কোন দিন জন্য একটি সুস্বাদু খাবার তোলে। এই সংস্করণে মাশরুম, টমেটো, সসিংস এবং গন্ধের জন্য বারবিকিউ সস সহ প্রচুর গরুর মাংস রয়েছে।
আপনার পরিবার এর স্বাদ অনুযায়ী মামলা সমন্বয় মুক্ত মনে অতিরিক্ত স্বাদ, রং এবং পুষ্টির জন্য, স্টু প্রস্তুত হওয়ার আগে 30 মিনিট আগে হিমায়িত ময়দা, ভুট্টা বা সবুজ মটরশুটি যোগ করুন। Sirloin টিপস এছাড়াও স্ট্যু জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।
এই গরুর মাংসের স্টউভ গরম বাষ্প চাল, মাশিত আলু, polenta, বা পাস্তা উপর পরিবেশন। একটি সম্পূর্ণ, সন্তুষ্ট খাবার জন্য একটি সালাদ যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড গরুর মাংস চক (stewing গরুর মাংস)
- 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1/2 কাপ সবুজ মরিচ (কাটা)
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ (বড়, বাদাম)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- ২ কাপ গরুর মাংস (বিশেষ করে অস্বাভাবিক বা কম সোডিয়াম)
- 1 (14.5-আউন্স) টমেটো হতে পারে
- 1 (4-আউন্স) মাশরুম, নিষ্কাশিত হতে পারে
- 1/3 কাপ বারবিকিউ সস
- 3 টেবিল-চামচ মুরগির মাংস
- 1/4 কাপ ঠান্ডা জল
এটা কিভাবে
- গরুর মাংস কাটা কিউব কাটা (1/2-ইঞ্চি থেকে 1-ইঞ্চি)
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি skillet মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল তাপ। গরুর মাংস এবং পেঁয়াজ গরম তেলের মধ্যে রান্না করুন যতক্ষণ না গরুর মাংস সব দিক দিয়ে সাদা হয়ে যায়, ক্রমাগত চূর্ণ
- মাঝারি থেকে তাপ হ্রাস করুন রসুন এবং কাটা সবুজ মরিচ যোগ করুন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- ধীর কুকার থেকে গরুর মাংস মিশ্রণ স্থানান্তর। লবণ, মরিচ, গরুর মাংস স্টক, টমেটো, মাশরুম, এবং বারবিকিউ সস যোগ করুন। আচ্ছাদন এবং প্রায় 7 থেকে 9 ঘন্টার জন্য কম রান্না, বা গরুর খুব টেন্ডার পর্যন্ত।
- মসলা এবং ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা পানি দিয়ে মুরগির মাংসের 2 টেবিল-চামচ মিশ্রিত করুন। মটরশুঁটি ময়দাটি সসেজের মধ্যে ঢেলে সাজান এবং 10 থেকে ২0 মিনিট পর্যন্ত বা ঘন হয়ে উঠতে থাকুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 467 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 118 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 455 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 43 গ্রাম |