এই রেসিপি একটি "চেষ্টা করা আবশ্যক"! লেবু এবং টেকিলা সুন্দরভাবে এই সিঁড়ি এই স্তক একসঙ্গে কাজ। একটি সম্পূর্ণ খাবার জন্য গ্রিল উদ্ভিজ্জ কেবাস সঙ্গে পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 8-আউন্স / ২২5 গ্রাম নিউ ইয়র্ক স্টিক 1 ইঞ্চি পুরু
- 1/2 কাপ / 120 মিলিগ্রাম
- টেকিলা
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মি.লি. কালো মরিচ
- 1 লেবুর রস
- 1 টি চামচ / 5 এমএল
- লেবু রূচি
- 2 cloves
- রসুন
- 1 1/2 চা চামচ 7.5 মিলি লবণ
এটা কিভাবে
- একটি অ ধাতু ধাতু বাটি মধ্যে টেকিলা, কালো মরিচ, লেবুর রস, লেবু রস, এবং minced রসুন মিলিত।
- একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে steaks রাখুন।
- সমস্ত পৃষ্ঠতল ভাল প্রলিপ্ত করা হয় নিশ্চিত করে স্টেক উপরে marinade ঢালা।
- ব্যাগ এবং সীল থেকে বায়ু পরিষ্কারভাবে মুক্তি
- একটি রেফ্রিজারেটর 4/২২ ঘন্টার জন্য রাখুন।
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- ব্যাগ এবং রিজার্ভ marinade থেকে স্ট্যাক অপসারণ করুন।
- লবণ এবং ভাজা উপর স্থান সিঁড়ি steaks
- সাইডগুলি 6-7 মিনিট প্রতি সেকেন্ডে রান্না করুন বা যতক্ষণ না তারা কাঙ্ক্ষিত দানবায় পৌঁছান।
- একটি saucepan মধ্যে সংরক্ষিত marinade রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনা
- মিশ্রণে 1/2 চিকন / 2.5 মিলি লবণ যোগ করুন। তাপ কমিয়ে এবং 4-5 মিনিট জন্য simmer, মাঝে মাঝে বিরচন। আপনার গ্রিল ইউনিট একটি পার্শ্ব বার্নার আছে এটি সহজেই করা যাবে। না হলে, স্ট্যাকের বিশ্রামের সময় সস খান।
- একবার স্ট্যাকগুলি রান্না করে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং 7-10 মিনিটের জন্য মাংস বিশ্রাম দিন। রান্না করা সস সঙ্গে শীর্ষ এবং পরিবেশন করা। যদি আপনি কোন সস চাই, তারপর, সব উপায়ে, হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 734 |
| মোট চর্বি | 51 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 156 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 988 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 59 গ্রাম |