সেরা বেল্ট অবদান

মুরগি সম্ভবত ক্লাসিক রান্নার এবং পোঁদের রেসিপিগুলির মধ্যে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত দুগ্ধজাত পণ্য, কিন্তু এটি প্রত্যেকের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়, এটি কিনা দুগ্ধের এলার্জি বা চর্বিযুক্ত চর্বি কমানোর প্রয়োজন বা ইচ্ছা। দুধের এলার্জিযুক্ত মানুষকে মুরগির পরিতৃপ্তি দিতে হবে, যেহেতু দুধের প্রোটিন থেকে বলা হয় কেসিিন অ্যালার্জেনিক হতে পারে এবং ছোট পরিমাণে মাখনের মধ্যে উপস্থিত থাকে। যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা দিয়ে থাকে, তাদের জন্য ল্যাকটাসের মতো মাটির নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

ওজন কমানোর চেষ্টা করা বা হৃদয় স্বাস্থ্যের উন্নয়নের জন্য যারা তাদের ডাস্ট-মটর থেকে ময়দা কাটাতে পছন্দ করে তারা চর্বি ও ক্যালোরিতে উচ্চতর হয় এবং স্যাট্রাটেড চর্বি কোলেস্টেরল মাত্রা বাড়াতে পারে।

আপনার খাদ্য থেকে মটর কেটে কাটানোর জন্য আপনার কোনও কারণ নেই, আপনি যদি কোনও কিছুর সন্ধান করতে না পারেন তবে আপনি এমন একটি বিকল্প খোঁজেন যা রান্নার পাশাপাশি একই রকম স্বাদযুক্ত হয়। সৌভাগ্যবশত, বেশিরভাগ ডেইরি-মুক্ত মাখনের বিকল্পগুলি- ছড়িয়ে পড়া, রান্না করা এবং বেকিংয়ের জন্য- স্বাস্থ্যের খাবারের দোকানে এবং বড় মৃৎশিল্পের শিকলগুলিতেও পাওয়া যায়।

প্রথমে, আপনার প্রতিস্থাপন নির্বাচন করার সময় মাখনের কোন অংশটি সমস্যাযুক্ত কিনা তা বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন তাহলে একটি দুগ্ধমুক্ত মাখন বেছে নিন আপনার প্রয়োজন অনুসারে। যাইহোক, যদি আপনি আপনার খাদ্য থেকে চর্বিযুক্ত চর্বি কাটা খুঁজছেন, তারপর নারিকেল তেল মাখন বা মার্জারিন চেয়ে ভাল পছন্দ হবে।

শ্রেষ্ঠ সব-প্রায় স্বতন্ত্র

যদি আপনি মাখনের পরিবর্তে শুধুমাত্র এক উপাদান রাখতে চান তবে এটি নারকেল তেল হওয়া উচিত

টর্চ ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছোলা শীর্ষ রান্না থেকে বেকিং থেকে, নারকেল তেল শুধু প্রায় সবকিছু ব্যবহার করার জন্য মহান। এটি সুস্থ, সমৃদ্ধ, এবং সুস্বাদু সুস্বাদু এটি চর্বিযুক্ত চর্বি উপর নিচে কেটে এবং খাদ্যের গন্ধ অনেক বেশি পরিবর্তন হবে না। এটি ক্যানলা তেলের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। কিছু মহান ব্র্যান্ডের জন্য Nutiva জৈব অতিরিক্ত কুমারী কোকোনাট তেল, Crisco জৈব নারকেল তেল (পরিশুদ্ধ এবং অপরিবর্তিত), এবং Carrington খামার নারকেল তেল।

বেকিং কি বেকিং কি

সবকিছু সুস্বাদু করার পাশাপাশি, মাকড়ানোর মধ্যে নির্দিষ্ট ফাংশন আছে। কিছু রেসিপি, যেমন মুরগীর কুকিজ, একটি স্বাদ জন্য মাখনের উপর নির্ভর করে, কিন্তু অনেক রেসিপি মধ্যে, মৃন্ময় নরম এবং টেক্সচার যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং flaky স্তর তৈরি করতে সাহায্য মটর হল একটি ছিদ্রযুক্ত এজেন্ট, চূড়ান্ত পণ্য হালকা এবং fluffy তৈরীর। মাখন ছাড়া, বেকড পণ্য শুষ্ক, সমতল, এবং সুবাস ছাড়া হবে। কিছু চতুর রন্ধনসম্পর্কীয় substitutions সঙ্গে, তবে, আপনি মুরগি থেকে সব অসুখী চর্বি যোগ ছাড়া ছাড়া আপনি চাইতে ফলাফল পেতে সহজ।

বেকিং জন্য সেরা ময়দা Substitutes

এটি প্যাকিং আসে, যতক্ষণ ময়দা প্রধানত তার সুগন্ধি জন্য ব্যবহার করা হয় না (প্যাড প্যাস্ট্রি মত), আপনি সাধারণত একই ফ্যাট-টু-ওয়াটার অনুপাত আছে এমন কিছু সঙ্গে এটি অদলবদল করতে পারেন আপনি যদি ক্যালোরি কাটাতে এবং পরিমিত চর্বি কমানোর চেষ্টা করছেন, তাহলে এই বিকল্পগুলি একটি মহান শুরু। মাখন ছাড়া প্যাকিং আপনার প্যানিং অভ্যাস একটু স্বাস্থ্যকর করতে একটি মজার উপায়।

কিছু খাবার আছে যা বেকিং রেসিপিগুলিতে মুরগির সমতুল্য হিসাবে ব্যবহার করা যায়। শুধু মনে রাখবেন যে এদের অধিকাংশের একটি উচ্চ জল সামগ্রী আছে, তাই অন্য তরল উপর একটু কাটিয়া বা একটি বিট আরো ময়দা যোগ করা যে আউট ভারসাম্য হবে।

এক জনপ্রিয় প্রতিস্থাপনের পদ্ধতি হল আপেলস - এর মাধ্যাকর্ষণ কারণ, যদিও আপনি ফলের কলগুলির চেয়ে কম চিনি যুক্ত করতে চান। মাশর্যাড কলা মাখনের মতো কাজ করবে, যেমন আভাকাডো। উভয় পুষ্টি যোগ করুন কিন্তু avocado সমাপ্ত পণ্য একটি সবুজ টিং দিতে পারে- এটি একটি চকলেট রেসিপি এই গোপন করা সেরা। গ্রীক দই আপনার বেকড ভাল একটি মাখনের মতো জমিন এবং একটি সামান্য টান দিতে হবে, বাদাম butters একটি nuttiness যোগ করুন কিন্তু বেকড ভাল denser করতে পারেন

শ্রেষ্ঠ ডেইরি-বিনামূল্যে মটর লাঠি

Sauteing জন্য, একটি সস যোগ, বা মাংস বা মাছ একটি পুকুর টুকরা উপর দ্রবীভূত করতে পারবেন কিনা, মাখন একটি প্যাড অনেক রেসিপি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কিন্তু মরগ্যান ছাড়াও অ-ডায়েরি প্রতিস্থাপন রয়েছে। মার্জারিন প্রাথমিকভাবে সয়াবিন তেল থেকে তৈরি করা হয়, তবে অনেক ব্র্যান্ড সয়াবিন এবং অন্যান্য তেল মিশ্রিত করে থাকে যার মধ্যে রেশম পরিমাণে দুগ্ধ থাকে।

(মার্জারিনের জন্য মাখন আলাদা করার সময় লেবেলগুলি সাবধানে পড়ুন)

একটি বিকল্প লাঠি ময়দা বিকল্প সঙ্গে যেতে তাই ভাল। সন্ধানের জন্য ব্র্যান্ডগুলি হল পৃথিবী ব্যালেন্স ভ্যাগান ধমনী স্টিকস এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক উভয় ধরণের জৈব ব্যাস মটর স্টিক এবং দ্রবীভূত করা, মুরগির মত স্বাদ তৈরি করা। ব্লু বোনাট ল্যাকটোজ ফ্রি স্টিকগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈরি হয় এবং ডেইরি-ফ্রি এবং গ্লুটেন-মুক্ত থাকে এবং "ব্লু বোনাট হিসাবে একই চমৎকার স্বাদ" থাকে।

সেরা ডেইরি ফ্রি ম্যাটরি স্প্রেডস

নরম মাখনের সাথে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা পোষাকের মতো কিছুই নেই- তবে আপনি কি একই অ্যান্টি-ডেয়ারি বিস্তারের সাথে ফলাফল পেতে পারেন? সৌভাগ্যক্রমে, কয়েকটি ব্র্যান্ড রয়েছে যা দেখেছেন যে দুগ্ধজাত না হওয়া ছাড়া মসৃণ জমিন এবং খাঁটি স্বাদ তৈরি কিভাবে।

আর্থ ব্যালেন্স ছয় ছত্রাকীয় ছড়িয়ে তোলে, মূল, জৈব বেত্রাঘাত, জলপাই তেল, সয়া-মুক্ত, ওমেগা-3, এবং জৈব নারিকেল স্প্রেড সহ। সমস্ত ছড়িয়ে, sauteing, frying, এবং বেকিং জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। স্মার্ট ব্যালেন্স মূল, জৈব, ফ্লেক্সসিড তেল, ওমেগা -3, ইভিও (অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল), এবং কম সোডিয়াম এবং হালকা সংস্করণ থেকে বিভিন্ন ধরনের বিক্রি করে।

শ্রেষ্ঠ ডেইরি বিনামূল্যে শর্টকাট

শোষণ একটি এমনকি মাটির আকারের fattier ফর্ম। যেখানে মাখন প্রায় 85 শতাংশ চর্বি এবং 15 শতাংশ জল দিয়ে তৈরি হয়, শোষণ 100 শতাংশ চর্বি। যারা ল্যাকটোজ সহ্য করতে পারে না তাদের জন্য এই অতি-সমৃদ্ধ বিস্তারের কয়েকটি দুগ্ধবতী সংস্করণ আছে, যার মধ্যে রয়েছে ক্রিসকো অ্যালো-সবজি শেলনিং, স্পেকট্রামের জৈবিক সবজি শাকসব্জি, এবং নিউট্রিকোজেন ভার্জিন শর্টিং।