এটি একটি নিখুঁত, বিশেষ, সমৃদ্ধ থালা, ইস্টার বা ক্রিসমাসের ডিনারের জন্য নিখুঁত। এটি খুব সহজ, কিন্তু ফলাফল উপাদানগুলির যোগফল তুলনায় অনেক বেশি।
টেন্ডার আলু, সমৃদ্ধ ভারী ক্রিম, সরিষা, রসুন, ময়দা, এবং পারমেশান পনির মিশ্রণটি একসঙ্গে একসঙ্গে একসঙ্গে সবচেয়ে ভাল পার্শ্ব ডিশ তৈরি করতে পারে। আপনি হ্যাম, রোস্ট গরুর মাংস, রোস্ট মুরগির বা টার্কি বা শুধু একটি সাধারণ পুরানো meatloaf পরিবেশন করা হয় কিনা, এই রেসিপি সত্যিই বিশেষ কিছু থেকে খাবার উত্তোলন হবে।
আপনি এই রেসিপি মধ্যে চাই যে কোনও ধরনের আলু ব্যবহার করতে পারেন। স্ট্যান্ডার্ড রাশেট আলু আমাদের শীর্ষ পছন্দ, কিন্তু একটি সুন্দর উষ্ণ হলুদ রঙ জন্য Yukon গোল্ড আলু এবং এমনকি আরো কুমারী গন্ধ চেষ্টা। লাল আলু একটি পিচ মধ্যে, পাশাপাশি কাজ করবে। এই রেসিপি জন্য স্যুপ প্রস্তুত করা হয় যে ফ্রিজে কাটা আলু ব্যবহার করবেন না। তারা শুধু ক্রিম ব্যবহার করে না এবং টাটকা আলু করে না, কিছু কারণে।
দয়া করে কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য ব্যবহার করবেন না, অথবা এই রেসিপিটিতে আসল জিনিসের জন্য জাল ক্রিম বিকল্পের পরিবর্তে চেষ্টা করবেন না। আপনি সেরা ফলাফল জন্য বাস্তব ভারী চাবুক ক্রিম ব্যবহার করতে হবে
আপনি এই বিস্ময়কর রেসিপি এর বাকি আছে, আপনি আবার এটি পরিবেশন করতে পারেন; শুধু চুলা বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে তাপ লাগান। বা হ্যাম এবং scalloped আলু তৈরি করুন ! এই কল্পিত থালা, যা শুধুমাত্র আলু এবং হ্যাম ব্যবহার করে (বা meatballs ব্যবহার, বা চিংড়ি, বা কাঁকড়া), আরও ক্রিম এবং পনির সঙ্গে, বামন জন্য একটি চমৎকার ব্যবহার এবং একটি স্ন্যাপ প্রস্তুত। ছুটির উপাদানগুলি ব্যবহার করার কোন ভাল উপায় নেই।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 আলু (1/8-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা এবং কাটা)
- 1 চা চামচ কোশার লবণ
- 1/2 চা চামচ সাদা মরিচ
- 2 1/2 কাপ ভারী চাবকানি ক্রিম
- 1/2 কাপ দুধ
- 3 টেবিল চামচ
- Dijon সরিষা
- 3 রসুন রসুন (minced)
- 3 চামচ মাখন
- 1/3 কাপ পিম্পস্যান পনির (ভাজা)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের পেছনে লেইস করে কাটা কাটা কাটা আলু 9 ই x 13 "কাচের বেকিং ডিশ এবং লবণ দিয়ে লবণ এবং সাদা মরিচের সাথে সিঁড়ি।
- একটি ভারী সসপ্যান মধ্যে ক্রিম, দুধ, সরিষা, রসুন এবং ময়দা একত্রিত করা এবং মাঝারি উচ্চ তাপ উপর উষ্ণ বিন্দু থেকে তাপ, ঘন ঘন একটি তল ঝাড়া সঙ্গে ক্রমাগত। আলু উপর গরম ক্রিম মিশ্রণ ঢালা।
- কাসারোলের ডিশটি 1 ঘন্টা ধরে কাটা। কভার সরান এবং grated Parmesan পনির সঙ্গে সমানভাবে আলু শীর্ষে।
- কাসারোলকে চুল্লিতে ফিরিয়ে আনুন এবং 30 থেকে 40 মিনিট পর্যন্ত পনির বা সোনালি বাদামী রঙের পেঁয়াজ বের করুন, কাসারোল বুদবুদ হয় এবং আলু নিঃশব্দ হয়। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 507 |
| মোট চর্বি | ২7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 82 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 396 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 58 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |