লিথুয়ানিয়ান ফলের রুটি বা ভাইসিউ পীরগ্যাসের জন্য এই রেসিপিটি একটি মিষ্টি খাদ-উত্থাপিত আটা রয়েছে যার সাথে চুনযুক্ত গ্লাসে ফল বা মিশ্র শুকনো ফল থাকে, যেমনটা আমি এখানে ব্যবহার করেছি। এটা ফল পিষ্টক এর লিথুয়ানিয়ান সংস্করণ বিবেচনা করা যেতে পারে কিন্তু এটা পরিবারের সদস্য থেকে পরিবারের সদস্য অধিকাংশ Christmases প্রায় চারপাশে গৃহীত হয় যে টাইপ তুলনায় তাই অনেক ভালো।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- Dough জন্য:
- 2 প্যাকেজ সক্রিয় শুষ্ক খামির
- 1/2 কাপ + 1/2 কাপ চিনি (বিভক্ত)
- 1 1/2 কাপ গরম দুধ
- 8 1/2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1 চা চামচ লবণ
- 4 ounces (1 লাঠি) মাখন (গলিত)
- 3 বড় ডিম (পিটানো)
- 3/4 পাউন্ড মিশ্র glaceed ফল (বা শুকনো ফল, কাটা সূক্ষ্ম)
- 1 1/2 কাপ গাঢ় বা হালকা raisins
- 2/3 কাপ আখরোট (কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1/4 কাপ অন্ধকার রাম
- ভর্তি জন্য:
- ২ ounces (1/2 লাঠি) মাখন (গলিত)
- 1/2 কাপ চিনি
- 1 টি চামচ দারুচিনি
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খামির, 1/2 কাপ চিনি, দুধ, 3 কাপ ময়দা এবং লবণ মেশান। আবরণ এবং 1 ঘন্টা জন্য স্ট্যান্ড করা।
- 4 ounces গলিত মাখন, ডিম, 1/2 কাপ চিনি এবং অবশিষ্ট আটা যোগ করুন গুঁড়া এবং মসৃণ পর্যন্ত গুঁড়ো কাটা ফলের, raisins, বাদাম এবং রুম যোগ করুন, যদি ব্যবহার করা হয়, এবং ভাল জড়িত পর্যন্ত গুঁড়ো। কভার করুন এবং দ্বিগুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি দিন।
- আধা কেটে অর্ধেক এবং একটু হালকা পাতলা পাত্রে, প্রতিটি আয়তক্ষেত্রের প্রায় 1২ x 16 ইঞ্চি মাপুন। দারুচিনি সঙ্গে মিশ্রিত ময়দা এবং চিনি সঙ্গে প্রতিটি ছড়িয়ে একসঙ্গে গুঁড়ো করা, শেষে টুকরো এবং 2 বড় greased রুটি pans মধ্যে রাখুন। তাপ ডিমের 400 ডিগ্রি Greased প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে pans আচ্ছাদন এবং দ্বিগুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি যাক।
- 10 মিনিটের জন্য বেঁধে নিন 350 ডিগ্রি তাপ হ্রাস করুন এবং 50 মিনিট বেশি বেঁকে নিন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার জন্য ওয়্যার আলনা সম্মুখের দিকে চালু করুন। কনুইন্ডার্সের চিনি বা ফ্ল্যাট টিকিং দিয়ে ঝলসানো সঙ্গে ধুলো, যদি ইচ্ছা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 184 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 54 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২২8 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |