আমি অনেক কারণ মুরগির cutlets প্রস্তুত এই সহজ ভালবাসা - তারা সুস্বাদু হয়, তারা এগিয়ে এবং হিমায়িত করা যেতে পারে এবং তারা একসঙ্গে করা হয় একবার তারা তাদের পরিবেশন করতে পারেন উপায় একটি গাদা আছে কারণ তারা সহজ করতে পারেন! একটি ডীপ বা চটনি দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন, তাদের দুটি টুকরা রুটি মধ্যে রাখুন এবং আপনি একটি সুস্বাদু স্যান্ডউইচ পেয়েছেন, তাদের একটি চপটি বা Paratha মধ্যে রোল এবং আপনি একটি কল্পিত লাঞ্চ-উপর-যান বিকল্প পেয়েছেন তারা সত্যিই বাচ্চাদের ' লাঞ্চ বক্সের জন্য ভাল, আপনি যদি তাদের সামান্য মাথবলের আকৃতির মধ্যে করা। এই রেসিপি স্ক্র্যাচ থেকে চিকেন cutlets তোলে, আপনি আগাম ফোঁড়া প্রয়োজন হবে তাজা মুরগির ব্যবহার করে কিন্তু আপনি যদি তাড়াতাড়ি হন তবে আপনি প্রাক-রান্না, ক্যানড চিকেন ব্যবহার করতে পারেন - এটি চমৎকার কাজ করে এবং প্রায়শই তাজা মুরগির মতো সুস্বাদু।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড। 750 গ্রাম মুরগির (বাছাই করা, সুগম করা, বা ক্যানড চিকেন অংশ)
- 1 মণিময় পেঁয়াজ (খুব সুন্দর কাটা)
- 1/2 কাপ ধনিয়া (খুব পাতলা চকলেট)
- 2 টি চামচ পুদিনা পাতা (খুব finely চূর্ণ)
- ঐচ্ছিক: ২ টি হরিত্রি মিলে (যে অতিরিক্ত 'কিক' জন্য খুব সূক্ষ্ম, ঐচ্ছিক, কিন্তু ইচ্ছামত কাটা)
- 1 চা চামচ. রসুনের পেস্ট
- 1 চা চামচ. আদা পেস্ট
- ২ টি ডিম
- 1/2 চামচ ধনে গুঁড়া
- 1/2 চামচ জিরা গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ আমচুর গুঁড়া (কাঁচা আম গুঁড়া)
- 1/4 চা চামচ
- গরম মশলা
- লবনাক্ত
- 1/2 কাপ সোওজি (বা সোলো)
এটা কিভাবে
- 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে বাছাই চিকেন কাটা, finely কাটা এবং একটি বড়, গভীর বাটি যোগ করুন। ক্যানড মুরগির অংশ ব্যবহার করে, ময়শ্চারটি সম্পূর্ণভাবে সম্পূর্ণভাবে ভেঙ্গে না হওয়া পর্যন্ত
- সউজি এবং রান্নার তেল ব্যতীত বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন। সব উপকরণ সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত একটি চামচ বা আপনার হাতে ভাল মিক্স। একটি প্লেট উপর অর্ধেক sooji ছড়িয়ে।
- চিকেন মিশ্রণটি 3-ইঞ্চি ব্যাস প্যাটিস বা সসেজের আকারে স্তুপ করুন এবং স্যোজিটিতে প্রতিটি ক্যাপলেটটি রোল করুন যাতে এটি সব দিকে হালকাভাবে আচ্ছাদিত হয়।
- যখন আপনি এটি করছেন, একটি অগভীর ফ্রাইং প্যানের মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে গরম তেল খান- বা পাত্রে আচ্ছাদিত ছিটিয়ে ফেলুন। (এই তেল ব্যবহার করা হয় পরে আপনি পরে আরো তেল যোগ করা প্রয়োজন হবে।) এখন হিসাবে প্রয়োজন হিসাবে অনেক তেল যোগ করুন
- প্যান-ফ্রাই কয়েকটি কাটলেট খেতে খেতে প্যানের দিকে ভিড় না। সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং প্রতিটি দিক সোনার হতে পারে হিসাবে চালু।
- কাটলেটগুলি যখন উভয় পক্ষের কাঁকড়া ও সোনালী হয় তখন এটি করা হয়। কাগজের তোয়ালে পাতলা করে এবং মিন্ট-ধনিয়া চুনটির মতো স্নানের সস দিয়ে গরম পরিধান করুন, বা চপটিস বা পার্থস দিয়ে তৈরি একটি রোলের সাথে আবৃত করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 216 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 99 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 103 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 21 গ্রাম |