এই জ্যাম টার্ট রেসিপি আমরা কখনও কখনও সামান্য প্যাস্ট্রি এবং জ্যাম, বা লেবু tarts জন্য, লেবু কার্ড ব্যবহার করে যাতে সহজ করতে হিসাবে সম্ভবত আমরা সম্ভবত সিকুয় করা শিখেছি এক ।
জ্যাম tarts, প্রায় সবসময় হয়েছে এবং তাদের ঐতিহাসিক রেফারেন্স একই সময়ে প্রদর্শিত হয় চিনি জ্যাম তৈরীর জন্য উপলব্ধ ছিল (যদিও মধু, জ্যাম তৈরীর জন্য ভাল না)। যেহেতু কোন প্রকার চিনি ব্যয়বহুল তাই সহজ জ্যাম টার্টটিতে একটি অবস্থা চিহ্ন রয়েছে। Tarts আর এই ধরনের সেলিব্রিটি বহন এবং বেশ কিছু সময়ের জন্য ফ্যাশন আউট হয়েছে কিন্তু আমি তাদের জন্য একটি প্রত্যাবর্তনের দেখতে খুশি এক জন্য।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- প্যাস্ট্রি পাস্ট (বা পছন্দসই প্রস্তুত শিক্রস্টাস্ট প্যাস্ট্রি মালকড়ি, পছন্দ হলে):
- 8 oz (২50 গ্রাম) প্লেইন ময়দা
- লবণ এর চিম্টি
- 4 আউন্স. (100 গ্রাম) মাখন (ঘটিত, বা মুরগি এবং শুকরের একটি সমান মিশ্রণ)
- 2 থেকে 3 টি চামচ ঠান্ডা জল
- ভর্তি জন্য:
- 1/2 কাপ স্ট্রবেরি জ্যাম (বা কোন ফল জ্যাম, বা লেবুর দই)
এটা কিভাবে
350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটের তেল
একটু মাখন দিয়ে একটি 12 গহ্বর ছিদ্র ছিদ্র লাইটলি গ্রীস।
যদি আপনি প্যাস্ট্রি তৈরি করছেন
- একটি মিক্সড বাটি মধ্যে ময়দা, cubed মাখন এবং লবণ এর চিম্টি রাখুন।
- যত তাড়াতাড়ি আপনি কাজ করতে পারেন, আপনার আঙ্গুলের সাথে ময়লা দিয়ে মাখন ঘেউ না যতক্ষণ না মিশ্রণটি সুস্বাদু ব্রেডোক্রামের মত।
- জল 1 টেবিল যোগ করুন। মিশ্রণে একটি সময় এবং একটি ঠান্ডা ছুরি ব্যবহার একসঙ্গে pastry বাঁধাই। পেস্ট্রি একসঙ্গে আসা বন্ধ করুন যখন এটি খুব স্টিকি হয় না।
- 30 মিনিট পর্যন্ত, 15 মিনিটের একটি ন্যূনতম ময়দা এবং চটক দিয়ে কাঁটা দিয়ে কাটা।
একটি ফলের সেটিংসে প্রসেসরের বাটিতে ময়দা, ময়দা এবং লবণ মিশিয়ে খাদ্য প্রক্রিয়াকরটি তৈরি করা যায়। জল যোগ করুন এবং উপরে হিসাবে মোড়ানো।
পিস একত্রিত
- পেস্ট্রি একটি হালকা floured কাজ পৃষ্ঠ এবং একটি ¼ "/0.5cm বেধ থেকে রোল আন নড়কড় একটি খচিত কর্তনকারী বা কাপ ব্যবহার করে, pastry থেকে কাটা চেনাশোনা শুধুমাত্র প্রস্তুত তিরস্কার ছাঁচ মধ্যে গর্ত চেয়ে সামান্য। আলতো করে প্রতিটি ডিস্ক একক চাপুন গর্ত.
- প্যাস্ট্রি-রেখাযুক্ত টিনে জ্যাম বা লেবুর আধা কাপের আধা চা চামচ রাখুন। গরম এবং বার্ন যখন জ্যাম আউট ছিটানো হবে হিসাবে overfill না সতর্কতা অবলম্বন করা
- সব প্যাস্ট্রি আপ ব্যবহার করা হয় না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি - আপনি একসঙ্গে pastry সাজসজ্জাগুলি squish এবং কয়েকবার পুনরায়-রোল করতে পারেন, তাই চিন্তা করবেন না, শুধু আপনি রান্না করার আগে pastry চেনাশোনা বিশ্রাম নিশ্চিত করুন।
- 15 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত জন্য preheated চুলা মধ্যে তৈরি করুন। চুলা থেকে সরান এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা ছেড়ে, গরম যখন আপনি খাওয়া না বা আপনি আপনার মুখ বার্ন করতে পারেন, জ্যাম একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম থাকে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 97 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 14 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 195 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |