এই grilled চিকেন স্তন একটি flavorful buttermilk এবং মশলা মিশ্রণ তারপর marinated উপর মরিচানা হয়। রান্নার প্রথম অর্ধেক সময় marinade এবং বুরুশ রিজার্ভ স্ল্যাশ এবং পরিবেশন করা স্যালাড, wraps, স্যান্ডউইচ, বা আপনার প্রিয় ভারতীয় অনুপ্রাণিত পার্শ্ব পাতায় সেবা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 দুর্বল চিকেন স্তন (ত্বকহীন)
- 1 1/4 কাপ / 300 মিলি লটারিলিল
- 1 লেবু (রস জন্য নিঃসৃত)
- 2-3 রসুনের রসুন (minced)
- ২ টি চামচ। 10 মিলি জিরা গুঁড়া
- ২ টি চামচ। 10 এমএল ধোয়ার গুঁড়া
- 1 টিপিএস ./5 এমএল
- গরম মশলা
- 1 টেবিল চামচ
- 1 টি চামচ ./5 এমএল পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/2 টাপি ২.5 এমএল আদা (তাজা গুঁড়ো)
- 1/2 চামচ। ২.5 এমএল হরমোন
- 1/2 চামচ ২.5 এমএল এলাইম গুঁড়া
- 1 / 4-1 / ২ টেপ ./1.25-2.5 এমএল সিয়েন
- 1/2 টাপি ২.5 এমএল কালো মরিচ (মাটি)
- ঐচ্ছিক: 1/2 চামচ। ২.5 এমএল মেথি
এটা কিভাবে
প্রতিস্থাপিত প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে চিকেন স্তন রাখুন। অবশিষ্ট উপাদানগুলি আবদ্ধ এবং মুরগির উপর ঢালা। মাংস মধ্যে marinade ম্যাসেজ নিশ্চিত করুন। 1-2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে সিল ব্যাগ এবং জায়গা। মাঝারি তাপ জন্য Preheat গ্রিল বালি থেকে চিকেন সরান, marinade সংরক্ষণ। ভাজা মুরগির মাংস এবং 2 মিনিটের জন্য শুকিয়ে রাখুন, মরিচানা দিয়ে বক্ররেখাটি মুছুন, পালাও এবং সাঁজানো পাশের জন্য একই করুন।
দুই মিনিটের পরে, আবার ঘুরুন এবং 12-16 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন স্তন ছিটিয়ে। একবার রান্না করে (স্তনের সবচেয়ে মোটা অংশে 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা), গ্রিল থেকে সরিয়ে ফেলুন, 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, স্লাইস করুন এবং পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1303 |
| মোট চর্বি | 73 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 21 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 427 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,067 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 136 গ্রাম |