লেবু হল একটি পটেটো ডিশের জন্য একটি গ্রিক গ্র্যাজুয়েট। এটি একটি দ্রুত এবং সহজ গ্রিক আলু সালাদ লেবু উপর নির্ভর করে এটি তীক্ষ্ণতা একটি স্পর্শ দেয়। অনেক প্রধান খাবারের সঙ্গে শেষ ফলাফল জোড়া বিস্ময়কর।
ঐতিহ্যবাহী প্যাটটসালট্যা- πατατοσαλάτα গ্রিক এবং উচ্চারিত পিহ -তাহ-তেহ- সাহা -এলএইচ-তাহ-এর প্রস্তাবিত জলবায়ু সাধারণভাবে আমেরিকান আলু সালাদে ব্যবহৃত মেয়োের জন্য। এটি কার্যত ফ্যাট-ফ্রী এবং অপরাধ-মুক্ত। যদি আপনি মনে করেন আপনার সামান্য দুধের প্রয়োজন হয়, তবে কিছুটা পেঁয়াজ পেলে পেছন দিক থেকে ছিটিয়ে তুলুন, যেহেতু আলু এবং ফাটা একটি নিখুঁত জোড়া।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় সাদা বা লাল পেঁয়াজ
- 5 থেকে 6 টি মাঝারি বৃহৎ আলু
- 3/4 কাপ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1/3 কাপ হজম করে নিলাম লিমন রস
- 3 cloves রসুন, চূর্ণ
- 1 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি মরিচ
- 1/4 কাপ কাটা টর্চ parsley
এটা কিভাবে
- পাতলা টুকরা মধ্যে পেঁয়াজ কাটা , তারপর অর্ধেক মধ্যে কাটা কাটা।
- আলু পিল এবং সমান আকার বড় বড় আকারের মাপের অংশে কাটা। ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা.
- 1 1/2 ইঞ্চি দ্বারা আচ্ছাদিত যথেষ্ট ঠান্ডা জলের একটি পাত্রে আলু যোগ করুন। একটি ফোঁড়া জল আনুন এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য মাঝারি উচ্চ তাপ উপর আলু boil।
- 10 মিনিটের পর দুলি জন্য আলু পরীক্ষা করুন তারা প্রস্তুত যখন তারা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে সহজে বিস্ফোরণ উচিত। যদি তারা এখনও সেখানে না থাকে, এক মিনিটের ইনক্রিমেন্টে চেক করে রাখুন।
- যত তাড়াতাড়ি তারা সম্পন্ন এবং তাদের ড্রেন তাপ থেকে আলু অপসারণ করুন। আপনি সালাদ প্রস্তুত যখন overcooking মুশিতে তাদের চালু হবে
- একটি ভজনা বাটি বা থালা মধ্যে আলু রাখুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং একসাথে টানুন।
- একটি ঝিনুক ব্যবহার করে একটি ছোট বাটি মধ্যে জলপাই তেল, লেবু রস, রসুন, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রন।
- আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত এবং ভাল একত্রিত ঠিক আগে আলু এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ ড্রেসিং যোগ করুন। পেসলে দিয়ে ছিটিয়ে দাও
টিপস এবং বৈচিত্র
- একটি লাল পেঁয়াজ ব্যবহার করে একটি চমৎকার চাক্ষুষ প্রভাব তৈরি করে, এবং অনেক ঐতিহ্যগত patatosalata রেসিপি বিশেষ করে লাল পেঁয়াজ জন্য কল।
- আপনি যদি পছন্দ করেন তবে রান্না করার পরে আলুকে ত্বক করতে পারেন। এটা কঠিন এবং কাঁচা যখন তাদের ছিপি তুলনায় অনেক সহজ হতে থাকে।
- আপনি এই আলু সালাদ উষ্ণ পরিবেশন করতে পারেন, কক্ষ তাপমাত্রায়, বা ঠান্ডা।
- একটি পরিবর্তনের জন্য crumbled হার্ড বাষ্প ডিম যোগ করুন আপনার এই রেসিপি জন্য 4 ডিম প্রয়োজন হবে। আলু রান্না করা হয় যখন তাদের উষ্ণ, বা তাদের এগিয়ে করা।
- একটি গ্রিক স্পর্শের জন্য আরও কিছু কালামতা জলপাই, প্যাটার এবং কোয়ার্টার্ড যোগ করুন। আপনি সবুজ পেঁয়াজ বা scallions যোগ করতে পারেন- আপনার 2 থেকে 3 প্রয়োজন হবে
- লাল সুস্বাদু আলু এই রেসিপি জন্য আদর্শ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 526 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 37 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 64 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |