এই ভারতীয়-মশকরা স্যালমন রেসিপি ব্যস্ত রাত্রি একসাথে করা একটি স্ন্যাপ - এটি প্রস্তুত মাত্র কয়েক মিনিট লাগে, এবং প্রায় 15 মিনিট রান্না করা হয়। কিন্তু গরম মশলা নামে পরিচিত সুস্বাদু জটিল মশলা মিশ্রণের একটি ছিদ্রের জন্য ধন্যবাদ, এই চাদরটি সুস্বাদু সুগন্ধি আছে যা তার সহজ প্রস্তুতির পরিপন্থী।
উপাদান দ্রষ্টব্য: গরম মসলা একটি সুগন্ধযুক্ত, উষ্ণমণ্ডিত মশলা মিশ্রন যা ভারতীয় রান্না মধ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মৌলিক রেসিপি উপর অনেক বৈচিত্র আছে, কিন্তু ধনে, জিরা, মরিচ, দারুচিনি, আদা, এলাইম, এবং cloves প্রায়ই অন্তর্ভুক্ত করা হয়। আপনি অনেক সুপারমার্কেটের মশলা গোড়ালি মধ্যে প্রস্তুত গরম মাসালা খুঁজে পেতে পারেন, অথবা আপনি আপনার নিজস্ব করতে পারেন ।
টিপ: নৈমিত্তিক খাবারের জন্য পারিবারিক-শৈলী পরিবেশিত, আমি এই রেসিপি একটি একক বড় মাছ ব্যবহার করতে চাই। কিন্তু যদি আপনি অতিথিদের জন্য আরো আনুষ্ঠানিক খাবার পরিবেশন করছেন, তাহলে আপনার মাছমোহনকারী পৃথক 4- বা 6-আউন্স (113 গ বা 170 গ) অংশে স্যামনটি কাটাতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1.5 পাউন্ড (24 ওজ বা 680 গ্রাম) স্যামন পিলিট, ত্বক মুছে ফেলা, ব্যক্তিগত অংশ কাটা যদি ইচ্ছা
- 1/2 চা চামচ গরম মসলার
- 1/2 চুনের রস, ভজনা জন্য অতিরিক্ত চুন wedges
- ২ টেবিল চামচ টমেডি সয়া সস
- ২ টেবিল চামচ শুকনো ম্যাপেল সিরাপ
এটা কিভাবে
1.২5 ° পূর্ব (২২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস) ওভেন পূর্বের চুলা। মাছের পাত্রটি (গুলি) তুলনায় একটু বড় একটি বেকিং ভাত মধ্যে মাছ রাখুন
গরম মাষলা দিয়ে মাছকে সমানভাবে ছিটিয়ে দাও। ঝিল্লি একসঙ্গে চুন রস, সয়া সস, এবং ম্যাপেল সিরাপ এবং মাছ উপর ঢালা।
3. 1২ থেকে 15 মিনিটের জন্য পেয়াইভেট ওভেন এবং রোস্টের মধ্যে প্যাকিং ডিশ রাখুন, প্যান রস দিয়ে একবার বা দুবার জড়িয়ে ফেলুন, অথবা সলমনের মাংস মাঝখানে অস্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত এবং ফর্ক দিয়ে সহজে মাছের ফ্লেক্সে রাখুন।
(মাছের পাত্রের পুরুত্বটি কতটুকু খেতে লাগে তা নির্ধারন করে।) চুনের সাথে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 243 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 76 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 381 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |