কোরিয়ান কাম্বাপ্পা হল চালের রোলস যা সুশির মতো অনেক দেখায় কিম্বাপ জন্য ঐতিহ্যবাহী fillings ঋতু সবজি, ডিম, মাংস এবং / অথবা অনুকরণের কাঁকড়া অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু এই দিন কিছু যায়। সিওল থেকে নিউ ইয়র্ক সিটি পর্যন্ত, খাঁটি থেকে মজুদ থেকে তাজা পর্যন্ত বিস্তৃতকরণ কিম্বাপ একটি স্যান্ডউইচ কোরিয়ান সংস্করণের মত - আপনি কোনও খাদ্য, তালা, বা উপলক্ষ্য মাপার জন্য ভর্তি পরিবর্তন করতে পারেন।
কিম বা জিআইএম মানে কোরিয়ার মধ্যে শুকনো সিরাগ , এবং বাপ বা বোপ মানে চাল। চামচী (কোরিয়ায় টুনা) টুনা এবং অন্যান্য সবজি দিয়ে ভরা হয়, কিমচি কিম্বাপিকে কামিকে তার নক্ষত্রগুলির একটি হিসাবে এবং চুংমু কিম্বাপ কোরিয়ায় চুংমু শহর থেকে চালের একমাত্র রোল। নিম্নলিখিত ঐতিহ্যগত এবং অ প্রথাগত kimbap fillings কোনও চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি শীট শাখা (শুকনো, নোটি)
- ২ কাপ ভাত (রান্না)
- 2 টি চামচ তিল তেল
- 2 টি চামচ লবণ
- ঐতিহ্যবাহী Kimbap ফিলিং জন্য:
- 1 টি গাজর (জুলিয়ান্ড)
- 1 কাবাব (দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা)
- ২ টি ডিম
- 8 oz গরুর মাংস (বুলগোগি)
- 1/2 পাউন্ডের স্পঞ্জ (প্যারোবাইল)
- 5 পেঁয়াজ মৌমাছি (রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা)
- ঐচ্ছিক: অনুকরণের কাঁকড়া
- ঐচ্ছিক: মাছের কেক
- বিকল্প জনপ্রিয় ভর্তি পরামর্শ:
- স্মোকড স্যামন এবং ক্রিম পনির
- Kimchi এবং পনির
- স্প্যাম, মেও, এবং veggies
- হ্যাম এবং পনির
- রোমান লেটুস এবং পনির সঙ্গে টুনা সালাদ
এটা কিভাবে
- যখন ধান প্রায় শীতল হয়, তিল তেল ও লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- লবণ এর ড্যাশ সঙ্গে সংক্ষেপে-সংক্ষেপে গাজর গাজর
- লবণ একটি ড্যাশ সঙ্গে চিম্টি-ভাজা কাছিম
- সমানভাবে হলুদ এবং ভাজা সমতল umlet মধ্যে যতক্ষণ ডিম ঝাড়া
- দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা মধ্যে রান্না করা ডিম কাটা।
- রেসিপি দিক নির্দেশ অনুযায়ী কুক bulgogi ।
- একটি বাঁশের সুশি বেলন বা টিনের ফয়েল একটি টুকরা ব্যবহার করে, নিচে শুকনো seaweed চকচকে দিকে রাখা।
- 1/3 টা ষাঁড়ের উপরে 1/3 কাপ উপরে ছড়িয়ে দিন, উপরের 1/3 বেয়ারটি রেখে। যদি আপনি আপনার আঙ্গুলের বা একটি চামচ ভাত নিচে চালান, আপনি একটি চটচটে জগাখিচুড়ি কম পাবেন।
- প্রথম উপাদান লেগেছে প্রায় 1/3 সাগর এর নীচে থেকে আপ পথ।
- অন্য fillings উপরে উপরে রাখুন
- নীচের থেকে রোল (যেমন আপনি একটি ঘুমের ব্যাগ রোলিং করছি), fillings থাকার মধ্যে থাকার জন্য নিচে টিপে।
- হিসাবে আপনি রোল করা অবিরত, সমগ্র জিনিস বাঁশের মাদুর শেষ দিকে নিচে টান
- একসঙ্গে রোল রাখা শীর্ষ সিম বরাবর জল একটি ক্ষুদ্র dab ছড়িয়ে।
- সরাইয়া রাখুন এবং অন্যান্য সমুদ্রের শীটগুলির সাথে চলুন।
- প্রতিটি রোল 7-8 টুকরা মধ্যে কাটা।