আমি বইয়ের দিকে তাকালাম যেগুলি শিখানো এবং আরো অভিজ্ঞ ডিমযুক্ত কুক উভয়ের জন্যই সুবিন্যস্ত করা হয়েছে; যারা ঐতিহ্যগত ধূমপান এবং অন্যদের যারা আরো অস্বাভাবিক স্ব pair pairings সঙ্গে পরীক্ষা করতে চান চাই।
"চীনা ডিম সমরে"
কুঁচকির মৌলিক বিষয়গুলোকে আয়ত্তে আনে কুকুরের জন্য এবং পরবর্তী পর্যায়ে যেতে চায়, তাইওয়ানের ওয়েই-চুয়ান স্কুল থেকে এই বইটি একটি ভাল পছন্দ। শুধু রেসিপি সঙ্গে রূপান্তর কাজ একটি বিট করতে প্রস্তুত করা। পেপারব্যাক।
"ডিম যোগ: চীনা চা লাঞ্চ শিল্প"
এথেল ব্লেন্ডার নতুনদের জন্য এই বইটি নিখুঁতভাবে লিখেছেন, এই বইটিতে "প্রত্যেক শস্যের রাইস" এর সহ-লেখক পলিটিক্স থেকে শু মে পর্যন্ত সমস্ত নিখুঁত বর্গ ক্লাসিকের জন্য রেসিপি তৈরিতে সহজ করে দেয়। তার পূর্ববর্তী বইয়ের মতো, কমনীয় জল রংগুলি ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে।
ডিম সংমিশ্র: একটি পকেট গাইড
আমি এখানে একটি বিট প্রতারণা করছি, যেহেতু এটি আসলে একটি কুকিবুক নয়, তবে কেবল কিশত শান লি এর নৈশভোজ বা অনভিজ্ঞ ডিম সিক ডাইনারের জন্য চমৎকার গাইড অন্তর্ভুক্ত ছিল। বইটি পশ্চিমা ও ক্যান্টোনিজ নাম, ফটোগ্রাফ এবং প্রায় পঞ্চাশ আইটেমের বিবরণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা একটি ধীরগতির ব্রাঞ্চে পরিবেশিত হয়। একটি যোগ প্লাস বই এর কম্প্যাক্ট আকার - নিখুঁত সমষ্টি রেস্টুরেন্ট আপনার সাথে নিতে নিখুঁত।
"ডিম সংমিশ্র: সুস্বাদু এশিয়ান ফিঙ্গার ফুড"
খাদ্য স্টাইলিস্ট ফিয়োনা স্মিথ ঐতিহ্যগত ডিম সংযোজনে উদ্ভাবনী twists প্রদান করে। আমার ব্যক্তিগত প্রিয় মটর চিকেন সঙ্গে বোক ছাই রোলস - লেটুস ভ্রপস একটি আকর্ষণীয় প্রকরণ। এছাড়াও মিস করবেন না পার্ল বল কালো এবং সাদা চটকানি চাল দিয়ে তৈরি। বাঁধানো।
"এশিয়ান রেফ্রেসস: ডালাসিলেস ইজিল হ্যান্ড-হোল্ড বান্ডেলস"
নিনা সিমন্ডের দ্রুত ও সহজ রেসিপিগুলি নন্দী (সিরাড) থেকে রোপণকারী রোপণকারী, লেটুস এবং পিটা রুটি থেকে বিভিন্ন ধরণের রোপণ ব্যবহার করে। অনেকগুলি ঐতিহ্যবাহী চীনা খাবারের অন্তর্ভুক্ত, যেমন সিজুয়ান টন এবং স্টিমড ডাম্পলিংন জিতেছে, কিন্তু অন্যান্য এশিয়ান খাবারও রয়েছে। বাঁধানো।
"কিছু ডিমে জমা আছে"
রেসিপি তৈরির পাশাপাশি, ইভলিন চাউ প্রতিটি ডিশের জন্য ক্যান্টোনিজ নাম অন্তর্ভুক্ত করেছেন, এটি একটি ডাম্পযুক্ত রেষ্টুরেন্টে ডাইনিং করার সময় এটি একটি কার্যকর নির্দেশিকা তৈরি করে। পেপারব্যাক।
"ডিমে যোগ" (অপরিহার্য রান্নাঘর সিরিজ)
ভিকি লিলি মৌলিক, ডিমের সমষ্টি রেসিপি অনুসরণ করা সহজ, ক্রিসপ-ভাজা গহ জি থেকে শ্রিপ বল থেকে প্রচুর পরিমাণে রান্না টিপস এবং ছবির নির্দেশাবলী সহ। নবজাতকের জন্য একটি ভাল সম্পদ। বাঁধানো।