এই চমৎকার এবং পুষ্টিকর সস সুন্দর পাস্তা কোন ধরনের সঙ্গে সম্মিলন। Rotini বা rotelle ভাল কারণ তাদের মাথার সস হিসাবে আপনি খাওয়া রাখা।
আমি মনে করি স্প্যাগেটি সস একটি নিরামিষ খাবার তৈরিতে সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি। আপনি এই ধরনের সস মধ্যে মাংস প্রয়োজন নেই। সবজি যথেষ্ট সুবাস তুলনায় যোগ।
আপনি এই সস আপনার প্রিয় শাকসবজি ব্যবহার করতে পারেন; নিজেকে কিছুটা সীমিত করো না। কিছু কাটা বা কাটা zucchini বা হলুদ গ্রীষ্ম স্কোয়াশ যোগ করুন। ভাজা গাজর সুস্বাদু হবে। এবং শুকনো মাশরুম সহ আরও অনেক ধরনের মাশরুম, উমিমি যোগ করে, মাংসের মতো চর্বিযুক্ত "পঞ্চম গন্ধ"
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল জলপাই তেল
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 3 cloves রসুন (minced)
- ২ টি গাজর (এক কাটা, এক কাটা)
- 1 প্যাকেজ কাটা মাশরুম (8-আউন্স)
- 1 টি হরিণ মরিচ (কাটা)
- 15 oz টমেটো সস করতে পারেন
- 2, 14 ওজ টুকরো টুকরো টুকরো
- 6 oz টমেটো পেস্ট করতে পারেন
- 1 চা চামচ. ইতালীয় মশলা শুকনো
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1/2 চামচ লবণ
- 2 টি চামচ চিনি
- 16 ওজ বক্স স্প্যাগেটি
এটা কিভাবে
একটি বড় কুঁচি থেকে জলপাই তেল যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর তাপ পেঁয়াজ এবং রসুন এবং কুঁচি যোগ করুন, 4 থেকে 5 মিনিট জন্য ঘন ঘন stirring, যতক্ষণ না তারা দরুন। গাজর, মাশরুম, এবং ঘণ্টা মরিচ এবং জুড়ুন যোগ করুন ২-3 মিনিট পর রান্না করুন।
একটি 4 থেকে 5 কোয়ার্ট Crockpot নীচে সবজি রাখুন এবং টমেটো সস, টাটকা টমেটো, টমেটো পেস্ট, ইতালীয় মশলা, মরিচ, লবণ, এবং চিনি যোগ করুন।
ভালভাবে সতেজ করি।
Crockpot আচ্ছাদন এবং 7 থেকে 8 ঘন্টা জন্য কম রান্না। এই রেসিপি 10 ঘন্টা হিসাবে যতদিন রান্না করতে পারেন। ধীর কুকার প্রকাশ কর, সস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সরাও, তারপর crockpot বন্ধ কভার ছেড়ে এবং উচ্চ তাপ চালু করুন। সসকে ঘন ঘন করে 1 থেকে 2 ঘন্টার জন্য রান্না করুন।
এই সময়ে, সস হিমায়িত করা যেতে পারে। ছোট অংশ ভাগ এবং রেফ্রিজার মধ্যে শীতল ফ্রিজের পাত্রে সস ব্যবহার করুন মোড়ানো, লেবেল, এবং 3 মাস সস আপ ফ্রিজ। গলা এবং পুনরায় গরম করার জন্য, রেফ্রিজারেটরে রাতের বেলা সস গরম করুন। একটি স্কারলেটের মধ্যে ঢুকুন এবং মাঝারি তাপের উপর তাপ চাপুন, প্রায় 15 থেকে ২0 মিনিট বা সস বুদবুদ পর্যন্ত এবং ঘনভাবে গরম করুন।
আপনি এমনকি প্রায় স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত পাস্তা রান্না করতে পারেন এবং ঠান্ডা সস দিয়ে এটি একত্রিত করতে পারেন। নির্দেশিত হিসাবে ফ্রিজ, এবং নির্দেশ হিসাবে উলটো। আপনি সস মধ্যে পাস্তা জমা দেওয়া হয় যখন reheating যখন আপনি 1 / 4-1 / 3 কাপ জল যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে। পেডা এই পদ্ধতি ব্যবহার করে খুব নরম হবে, যেমন ক্যানড স্প্যাগেটি।
বা আপনি এগিয়ে যান এবং রান্না করা spaghetti এবং grated parmesan পনির সঙ্গে উত্তপ্ত সস পরিবেশন করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 299 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 341 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 53 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |