বৃত্তাকার স্টেক এবং তাজা মাশরুম সঙ্গে এই সুইস স্ট্যাক হৃদয় ও মুরগি হয়: একটি আরামদায়ক পারিবারিক ডিনার জন্য নিখুঁত। এটি যে সুস্বাদু সস সমস্ত সোপান ঠান্ডা সালাদ এবং কিছু মাজা আলু বা ডিম নুডলস সঙ্গে এটি পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 6 থেকে 8 আউন্স
- মাশরুম (কাটা)
- ২ টেবিল-চামচ পেঁয়াজ (আধা কাপ)
- 1/3 কাপ
- ময়দা
- 1 1/2 পাউন্ড দুর্বল
- বৃত্তাকার স্টেক (3/4 থেকে 1 ইঞ্চি পুরু)
- 1 কাপ গরুর মাংস সরু ফ্রেম
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ, গরম জলপাই তেল এবং মাখন উপর বড় ভারী skillet মধ্যে। প্রায় 5 মিনিটের জন্য কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা মাশরুম সয়ু করুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ টেন্ডার হয়। পেঁয়াজ এবং মাশরুম সরান; সরাইয়া রাখা
- পরিবেশন-আকার অংশ মধ্যে বৃত্তাকার টুকরো কাটা। স্টেক টুকরা মধ্যে ময়দা পাউন্ড; skillet যাও স্থানান্তর। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বল্প ছিটিয়ে দিতে হবে; বাদামী বৃত্তাকার স্ট্যাক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, বাদামী অন্য দিকে পরিবর্তে।
- একবার মাংস browned হয়, গরুর মাংস, কটন এবং মাশরুম এবং কভার যোগ করুন। প্রায় 45 মিনিটের জন্য কম তাপে স্নান করুন, বা মাংস পর্যন্ত খুব কোমল। শুকানোর জন্য পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজন হলে একটু জল যোগ করুন
- স্বাদ গ্রহণ কর এবং প্রয়োজন হলে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। প্যান drippings সঙ্গে সুইস স্টক পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 337 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 97 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 465 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 34 জি |