রোস্টেড সবজি 101

Roasting সবজি সবচেয়ে সহজ রন্ধন কৌশল এক। এটি সামান্য প্রচেষ্টা এবং সময় প্রয়োজন, তবে একটি গভীর গন্ধ যে সমান মেলে মেলে সঙ্গে প্রচুরভাবে browned এবং succulent সবজি বিতরণ। নীচে পুষ্টির সবজি পুরোপুরি কিভাবে উপর নির্দেশাবলী, প্লাস কিছু সুস্বাদু উপায় তাদের ব্যবহার করা হয়।

• 09 এর 01

  রোস্টিং সবজি প্রাইমার

  রোস্টিং পোড়ানো তুলনায় একটি উচ্চ তাপ বোঝা। এই দ্রুত রান্নার পদ্ধতি সবজি 'রস juices এবং বাইরে কার্বন mulberry, flavors গভীরকরণ পদ্ধতি। ভিটামিন এবং স্বাদে রান্নাঘরের তরঙ্গের মধ্যে বেরিয়ে আসার পরিবর্তে খাদ্যের মধ্যে থাকে, যেমনটি ব্রিজেড বা বাছাই করা হয়।

  রোস্ট সবজি সবচেয়ে ভাল উপায়
  কাটা সবজি একক আকারের মধ্যে সাধারণত, ছোটটি ভাল (1/2-ইঞ্চি পাশা, 1/2-ইঞ্চি মোটা স্লাইস, বা 1 / 4- 1 ইঞ্চি দীর্ঘ লম্বা)। সবজিগুলি একটি বড় বাটি এবং হালকা কোট দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল বা গলিত মাখন দিয়ে রাখুন। চর্বি তাদের একটি খাস্তা বাইরের আবরণ এবং স্বাদ মধ্যে সীল গঠন করতে সাহায্য করে। সবজিগুলি একটি অগভীর রোস্টিং প্যান বা পাট ভাজা শীতের মধ্যে স্থানান্তর করুন, একক স্তরে সবজি রাখার জন্য যথেষ্ট।

  4২5 ডিগ্রি ফারেনহাইটে সবজি ভাজা, 10 মিনিটের বাচ্চা দিয়ে স্প্রেলা করে এবং চকচকে করে রাখুন যতক্ষণ না তারা কাঁটাচামচ এবং হালকা রঙিন। তারা জ্বলন্ত দেখা উচিত না। লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ আস্বাদন সবজি সিজন

  পরামর্শ

  • সম্ভাব্য সবচেয়ে freshest সবজি নির্বাচন করুন; রোস্টিং তাদের স্বাদ তীব্রতা, তাই তারা শুরুতে ভাল হতে হবে।

  • মাশরুম এবং টমেটো অল্প পরিমাণে ব্যবহার করুন মাশরুমের গন্ধ অত্যধিক হয়ে উঠবে, এবং টমেটো তরল বন্ধ করে দিবে যা অন্য সব্জির মশকরা করতে পারে।

  • আটা ও মশলা ভুনাকৃত সব্জির স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে। আপনি তেল বা মাখন সঙ্গে সবজি লেপ যখন তাদের যোগ করুন।

• 02 এর 09

  রসুন এবং হরব ভুট্টা আলু উইজেস

  এই খিঁচুনি এবং সুস্বাদু, ওভেন-রোস্টেড আলু উইডিজ রেসিপি তৈরি করা সহজ, এবং ফরাসি ফ্রাইসের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। এই আলু wedges এছাড়াও কখনও কখনও স্টেক ফ্রাই হিসাবে বলা হয়।

• 09 এর 03

  মটর-রোস্ট ফুলকপি প্রণালী

  এই রোস্ট ফুলকপি রেসিপি এই খুব পুষ্টিকর উদ্ভিজ্জ ভোগ একটি দুর্দান্ত উপায়। ফুলকপি রেসিপি সাধারণত টেবিলের উপর সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ খাবারের হয় না, কিন্তু এই মাখন-ভয়াবহ সংস্করণ হিসাবে হিসাবে এটি সুস্বাদু হিসাবে অস্বাভাবিক হয়।

• 04 এর 09

  সহজভাবে শেয়াল Artichokes

  Artichokes এই পুষ্টিকর thistles প্রস্তুতি যখন জিনিষ জটিল না ভাল যে তাই স্বাভাবিকভাবেই সুস্বাদু হয়। এই artichoke রেসিপি স্বাদে মনোযোগ নিবদ্ধ করার জন্য একটি খুব সহজ রোস্টিং কৌশল ব্যবহার করে। এই রেসিপি ব্যবহার করে artichokes গরম, উষ্ণ, বা ঠান্ডা খাওয়া যাবে।

• 05 এর 09

  ভাজা টমেটো সস

  এই রোস্টেড টমেটো সস রেসিপি একটি ভাল ধারণা যখন আপনি ইতিমধ্যে উপর চুলা - যখন আপনার রোস্টিং রান্না হয়, আপনি আপনার পাস্তা পার্শ্ব থালা জন্য সস তৈরি করা যাবে। ভাজা টমেটো সস এছাড়াও ওভেন থেকে আর্দ্রতা এবং সুবাস যুক্ত করা হবে।

• 06 এর 09

  ভেজানো ভেজাল টার্ট

  রোস্টেড সবজি সবসময় একটি চিকিত্সা, বিশেষ করে যখন একটি জলপাই প্যাস্ট্রি টার্ট মধ্যে পরিবেশিত। সবজি মধ্যে প্রাকৃতিক চিনি roasting সময় caramelizes এবং একটি অবিশ্বাস্য মিষ্টি-মজাদার স্বাদ তৈরি। এটি একটি খুব অভিযোজিত স্বর, তাই আপনি বিভিন্ন শাক সবজি যেমন বেগুন, ঘণ্টা মরিচ এবং zucchini, এবং অন্যান্য cheeses, যেমন কাটা ফন্টিনা বা Jarlsberg মত পরীক্ষা করতে পারেন

• 09 এর 07

  বীজযুক্ত শাকসবজি এবং মৌসুমি শাকসবজি

  তাই সহজ, তাই সুস্বাদু, তাই সুস্বাদু! এই বহুমুখী ভাতযুক্ত মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ রেসিপি প্রায় কোনো খাবার জন্য একটি মহান পার্শ্ব থালা তোলে। আপনি কোনও মৌসুমী শাক, সবজি এবং মশলা ব্যবহার করতে পারেন। গোপন একটি চমৎকার গরম চুলা হয় যা মরিচের প্রান্তটি কেমেলাইজ করতে সাহায্য করবে এবং ভাতযুক্ত সবজি একটি গভীর, সমৃদ্ধ স্বাদ দিতে হবে।

• 09 এর 08

  মিষ্টি মরিচ গ্লাস সঙ্গে কোব নেভিগেশন ভুট্টা মরিচ

  এই অবিশ্বাস্যভাবে সহজ গ্রীষ্মের সাইড ডিশ একটি মিষ্টি, গরম, এবং খুব সুস্বাদু মরিচ জেলি এবং ভাল গ্লাস আচ্ছাদিত grilled ভুট্টা বৈশিষ্ট্য।

• 09 এর 09

  বাদামী চিনি ও মুরগি সঙ্গে Roasted Butternut স্কোয়াশ

  ব্রাউন চিনি এবং মাখন এই পতন পছন্দসই স্বাদ বাড়ায়। এটি রোস্ট শুয়োরের মাংস, তুরস্ক বা মুরগির সঙ্গে একটি মহান পার্শ্ব তোলে।