চার-সবজি লাসাগনা রেসিপি

এই হৃদয়গ্রাহী লাসাগনা রেসিপি পিকোর ভোজনকারীরা তাদের সবজি খাওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়। প্রতিটি স্তর একটি নতুন আশ্চর্য রয়েছে: এক স্তর মধ্যে কাটা ব্রোকলি এবং spinach, অন্য মধ্যে পাতলা কাটা zucchini, এবং তৃতীয় মধ্যে sautéed মাশরুম কেরী রিকোটা পনির এবং গোলমরিত মোজজারার ক্লাসিক অন্তর্ভুক্তি এই লাসাগনা রেসিপিটি এক করে তোলে যা আপনি আবার ও আবার করবেন।

রন্ধন সরঞ্জাম প্রয়োজন: শেফ এর ছুরি (এক: Victorinox শেফ এর ছুরি চেষ্টা), কাটা বোর্ড , চুম্বক পরিমাপ, রসুন হাতিয়ার, saucier বা saucepan , কাঠের চামচ, skillet , মিশ্রণের বাটি , 9- দ্বারা 13-ইঞ্চি কাচ বা সিরামিক casserole থালা, spatula, পনির গর্ত

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• টমেটো সস জন্য:
• 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
• ২ টি মাঝারি পেঁয়াজ (ড্রেস)
• 3 cloves রসুন (minced)
• ২ য় আউন্স ক্যান টমেটো (কাটা)
• 1 6-আউন্স টমেটো পেস্ট করতে পারেন
• 2 টেবিল চামচ ইতালীয় আজ শুকনো
• ড্যাশ লবণ (বা স্বাদ)
• ড্যাশ মরিচ (বা স্বাদ)
• লাসাগনা জন্য:
• 1 চা চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
• 8 আউন্স cremini মাশরুম (কাটা)
• 15 ounces ricotta পনির
• 2 টি ডিম (লাইটলি পেটেড)
• 1/4 কাপ পেমেশান পনির (ভাজা)
• ড্যাশ লবণ
• ড্যাশ মরিচ
• 1 10-আউন্স প্যাকেজ হিমায়িত চিনাবাদাম হ্রাস (অতিরিক্ত পানি ঝরানো এবং চুবান)
• 1 10-আউন্স প্যাকেজ হিমায়িত কাটা ব্রোকলি (চূর্ণ এবং drained)
• 1 টি বাক্সে কোনও ফোঁড়া লাসাগন নুডলস
• 1 পাউন্ড মোজারেজেলা পনির (ভাজা)
• 1 মাঝারি জুচচিনি (পাতলা কাটা)

এটা কিভাবে

1. একটি saucier বা saucepan মধ্যে, তাপ 1 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল মাঝারি তাপ উপর। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং saute, একটি কাঠের চামচ সঙ্গে মাঝে মাঝে stirring, যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম এবং স্বচ্ছ, প্রায় 5 মিনিট। 30 সেকেন্ডের জন্য ক্রমাগত উত্তেজিত করে রসুন এবং রান্না করুন। টমেটো, টমেটো পেস্ট এবং ইটালিয়ান হর্স জুড়ুন এবং একটি সিম্ফার আনুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। আপনি lasagna উপাদানের বাকি বাকি যখন মাঝারি-কম তাপ ওভার simmer চালিয়ে। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ সিজন

1. 350 েফ থেকে চুলা Preheat একটি মাঝারি স্কারলেট মধ্যে, তাপ জলপাই তেল। মাশরুম যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর saute, মাঝে মাঝে stirring, যতক্ষণ মাশরুম নরম এবং বাদামী, প্রায় 7 থেকে 9 মিনিট। একপাশে সেট করুন
2. একটি বাটি মধ্যে, ricotta পনির, ডিম, parmesan পনির, 1/2 চা চামচ লবণ এবং কালো মরিচ একটি উদার পিঞ্চ। একপাশে সেট করুন একটি পৃথক বাটি মধ্যে, spinach এবং ব্রোকোলি একত্রিত।
3. একটি গ্লাস বা সিরামিক বেকিং ডিশ পরিমাপ প্রায় 9x13 ইঞ্চি, একটি spatula সঙ্গে নীচে একটি উষ্ণ লিপিড টমেটো সস ছড়িয়ে। সস নেভিগেশন lasagna নুডলস একটি স্তর রাখুন (আপনি সম্ভবত চার প্রয়োজন হবে, এবং তারা প্যান ফিট সামান্য আচ্ছাদন করতে পারেন)। নুডলের উপর রিকোটা মিশ্রণের এক-তৃতীয়াংশ ছড়িয়ে পড়ে, এবং তারপর স্পিনিক-ব্রোকলি মিশ্রণটি ভ্যাকুয়ামের উপর ছড়িয়ে দেয়। প্রায় এক-তৃতীয়াংশ মুদিজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। নুডলের আরেকটি স্তর যোগ করুন, তারপর ricotta মিশ্রণ অন্য তৃতীয়, এবং সমানভাবে স্তর ricotta উপর zucchini স্লাইস যোগ করুন। সমানভাবে সস এর পাতলা স্তর এবং মোজজারার পনির একটি ছিদ্র সঙ্গে সমানভাবে। চূড়ান্ত স্তর জন্য, lasagna নুডলস, অবশিষ্ট ricotta পনির, মাশরুম, বাকি টমেটো সস, এবং অবশিষ্ট মোজ়ারেলা পনির পনির এক সারি যোগ করুন। 45 থেকে 50 মিনিটের জন্য একটি 350 ˚ফ চুলা চুলায়, যতক্ষণ না পাজ গলে যায় এবং ভোঁতা হয়। চুলা থেকে সরান এবং 15 মিনিট কাটা এবং ভজনা আগে আগে স্ট্যান্ড।
4. চূড়ান্ত স্তর জন্য, lasagna নুডলস, অবশিষ্ট ricotta পনির, মাশরুম, বাকি টমেটো সস এবং বাকি মোজ়জারাররা পনির এক সারি যোগ করুন।

1. 45 থেকে 50 মিনিটের জন্য একটি 350 ˚ফ চুলা চুলায়, যতক্ষণ না পাজ গলে যায় এবং ভোঁতা হয়। চুলা থেকে সরান এবং 15 মিনিট কাটা এবং ভজনা আগে আগে স্ট্যান্ড।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	505
মোট চর্বি	26 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	13 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	9 গ্রাম
কলেস্টেরল	1২4 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	841 মিলিগ্রাম
শর্করা	42 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	8 গ্রাম
প্রোটিন	30 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)