কিভাবে আপনি তাজা সুস্বাদু বাদামি উপর উন্নতি করতে পারেন? কিভাবে crunchy caramel তাদের লেপ সম্পর্কে ?! কারমেল বাদাম জন্য এই প্রণালী crispy বাদাম যা caramelized বাদামী চিনির একটি মিষ্টি, crunchy স্তর প্রলিপ্ত হয় উত্পাদন করে। তারা সুস্বাদু কিন্তু মিষ্টি, একটি চমৎকার সমৃদ্ধ খামির ধনুকের সঙ্গে এবং তাদের আকর্ষণীয় রাখা লবণ সঠিক পরিমাণে।
আমি এই দ্বারা নিজেদের উপর অনেক ভালো লেগেছে, কিন্তু তারা যে তুলনায় আরো অনেক কিছু করতে পারেন! আপনার প্রিয় ট্রেল মিশ্রণে তাদের যোগ করার চেষ্টা করুন, বা তাদের চূর্ণ করুন এবং গ্রানোনা বা দই আপনার সকালে বাটি মধ্যে তাদের রাখুন একটি ডেজার্ট ফ্যান আরও? কুকি আটা বা বাদামী batter মধ্যে তাদের পরিবেশন, বা তাদের কাটা এবং কেক, cupcakes, বা এমনকি tarts উপরে তাদের রাখুন।
আমি এই রেসিপি মধ্যে "বাদাম" জন্য কল, কারণ এটি খুব নমনীয়, কিন্তু এই করতে আমার প্রিয় উপায় প্যাকান আংশিক ব্যবহার করা হয়। Walnuts সম্ভবত আমার দ্বিতীয় পছন্দ, কিন্তু আপনি সত্যিই কোন বাদাম সঙ্গে ভুল যেতে পারে না! হেইজেলনট, বাদাম, কাশি, বা এমনকি চিনাবাদাম ব্যবহার করে দেখুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 12 ওজ (3 কাপ) বাদাম বাদাম (প্যাকিং বা আখরোটের অর্ধেক সুপারিশ)
- 3.75 ওজ (1/2 কাপ) হালকাভাবে ভরাট বাদামি চিনি
- 2.75 ওজ (1/4 কাপ) হালকা শর্করা সিরাপ
- 2 ওজ (4 টেবিল চামচ বা 1/2 লাঠি) মাখন (টুকরা কাটা)
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/4 টিপ ভ্যানিলা
এটা কিভাবে
1. ২50 ডিগ্রি ফারেনহাইটের পেছনের পেছনের পেয়ারা। একটি 9x13-ইঞ্চি বেকিং প্যান মধ্যে বাদাম রাখুন এবং সরাইয়া সেট।
2. মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে মাঝারি উচ্চ তাপে ব্রাউন চিনি, ভুট্টা সিরাপ, মাখন এবং লবণ মিশ্রিত করুন। মরিচ গলে এবং চিনি ভর্তি, এবং সম্পূর্ণ মিশ্রণ একটি ধীর ফোঁড়া আসতে দিন।
3. stirring ছাড়া চার মিনিটের জন্য মিশ্রণ উনান। চার মিনিট পর্যন্ত একবার গরম থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন।
ভ্যানিলা এবং বেকিং সোডাটি প্যানের বাদামি চিনির মিশ্রণে যোগ করুন, এবং এটি দ্রুত তাড়ান।
4. প্যানের বাদামের উপর ভিত্তি করে বুদবুদ বাদামি মিশ্রণটি অবিলম্বে ঢেলে দিন, এবং বাদাম যতক্ষণ না কারমেলের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লেপা হয়।
5. আদা ২50 ডিগ্রি ফারেনহেডে প্যানটি রাখুন, এবং 40 মিনিটের জন্য কারমেল বাদামকে সিকোয়েন্স করুন, বার্ন করার প্রতিরোধে প্রতি 10 মিনিটের পর মাড়ান। তারা বেকন হিসাবে, তারা রং অন্ধকার এবং একটি চমৎকার কারমেল গন্ধ নির্গত হবে।
6. 40 মিনিট পরে, চুলা থেকে বাদাম মুছে ফেলুন। ফয়েল বা একটি সিলিকন বেকিং মাছ ধরার নৌকা দিয়ে আবৃত একটি বেকিং শীট সম্মুখের দিকে চাঁচুনি। একটি কাঁটা সঙ্গে বাদাম আলাদা করে যাতে তারা clumped না হয়। তাদের কক্ষ তাপমাত্রায় সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন। আপনি যদি বাদামের কোন বড় অংশ আছে, তারা শান্ত এবং crunchy হন একবার তাদের বিরতি।
7 অবিলম্বে আপনার কারমেল বাদাম উপভোগ করুন, অথবা দুই সপ্তাহ পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী ধারক বা জিপ শীর্ষ ব্যাগ মধ্যে তাদের সংরক্ষণ করুন।
সমস্ত বাদাম ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
সমস্ত পেকান রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
সমস্ত কারমেল ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 566 |
| মোট চর্বি | 47 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 157 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |