যারা ক্বাবকে ভালোবাসে তাদের জন্য একটি সুস্বাদু বিকল্প কিন্তু নিরামিষভিত্তিক, হরর ভদ্র ক্বাব তার সুস্থ মাকড় থেকে তার নাম এবং সবুজ রঙ পায়। এটি একটি হরভা ভাবা ক্বাব রেসিপি যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন। কিছু veggies একটি শিশুর এর খাদ্য মধ্যে ছিঁচকে চলা একটি দুর্দান্ত উপায়, যদিও সব বয়সের এই veggie patties ভোগ করবে।
এটি একটি আনন্দদায়ক নাটক যা মাথাব্যথা এবং সবুজ মটর সহ। আপনি patties মধ্যে তাজা বা হিমায়িত veggies ব্যবহার করতে পারেন।
কাবব "রোস্ট করতে" মানে যখন আপনি অনলাইন বা একটি রেসিপি বই ক্বাব রেসিপি খুঁজছেন, দয়া করে মনে রাখবেন আপনি এটি কাব বা ক্বাব বানান এবং বিভিন্ন সংমিশ্রণে আসতে পারেন। ভারতে ক্বাবের বিভিন্ন বৈচিত্র্য রয়েছে যেমন বিহারী , বোটি, ডোরা, ককোরি, টাঙ্গরি, কস্তুরী এবং হরিয়ালি। তারা সাধারণত মাংস সঙ্গে তৈরি করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- প্রায় 1 1/2 কাপ (300 গ্রাম) আলু (নরম না হওয়া পর্যন্ত)
- প্রায় 3/4 কাপ (150 গ্রাম) মটর (নরম না হওয়া পর্যন্ত)
- প্রায় 3/4 কাপ (150 গ্রাম) গুঁড়ো (উ)
- 1/2 কাপ ধনে পাতা (কাটা)
- আদা 2-ইঞ্চি টুকরা (grated)
- 1 টেবিল চামচ চট মাসলা
- ড্যাশ লবণ (বা স্বাদ)
- সবজি তেল (থেকে
- কম্বল - কাটা কাবাবগুলি)
- গাভী আপেল: 1/2 কাঁচা ক্বাব প্রতি কারুকাজ করা
এটা কিভাবে
- আলু, মটরশুঁটি এবং মুরগীর মাংস উনান। আপনি তাদের ভাল নিষ্কাশন করতে পারেন তাই অতিরিক্ত জল রেসিপি ঝরা না।
- একটি বাটি মধ্যে, একটি ময়দা পেস্ট গঠন পর্যন্ত ময়দা এবং আলু, মটরশুটি এবং spinach একসঙ্গে মেশান।
- বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং একসঙ্গে সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন।
- এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে বাটি রাখুন।
- রেফ্রিজারেটর এবং ফর্ম থেকে প্যাটিস এ সরান
- একটি ভারী বাম্পার স্কারলেটের মধ্যে তেল গরম করুন এবং কাঁটাচামচগুলি উঁচু করে কাটাতে হবে যতক্ষন পর্যন্ত না তারা একে অপরকে একটু কাঁকড়া দেয়।
- কোনো অতিরিক্ত তেল অপসারণ করার কাগজ towels তাদের আঁকুন। কাশি দিয়ে আদা এবং আপনার পছন্দের চটকির সাথে গরম পরিবেশন করুন।
হারা ভারা কাব্বস এবং অন্যান্য ভারতীয় কাবব
Hara Bhara Kababs উত্তর ভারতে থেকে উদ্ভূত হয়। কিছু রেসিপি ময়েদার জন্য কল, কিন্তু আপনি ময়দার পরিবর্তে গ্রাম আটা ব্যবহার করতে পারেন। গ্রাম আটা যোগ করার পদ্ধতি একটি চমৎকার স্বাদ এবং কাবাব থেকে স্বাদ যোগ করে, এবং ঐতিহ্যগত kababs তুলনায় স্বাস্থ্যসম্মত। এটি কাবাবে আরেকটি উপাদান পরিবর্তনের একটি উপায়, যা একটি নিরামিষ কাবাব বৈচিত্র।
হরা ভরা ক্বাবের অনুরূপ অন্যান্য অনুরূপ রেসিপিগুলি রয়েছে রাজশাহী ক্বাব, যা একটি কিডনি মটরশুটি প্যাটি যা পুদিনা রাইট ডীপ বা একটি পুদিনা চটনি দিয়ে পরিবেশন করা যায়। শাক-সবজি কবিতা একই রকম কিন্তু লেবু ও অন্যান্য ভারতীয় মশলা দিয়ে তৈরি। (কিছু পরিবর্তনের মধ্যে মুরগির মটরশুটি পরিবর্তে মুরগির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত)। এই কাবাবগুলি হরভাড়া ক্বাবের মত একই রকমের নাও হতে পারে, তবে যারা নিরামিষভোজী বা নিরামিষ খাবার পছন্দ করে তাদের মধ্যে এটি খুবই সুস্বাদু এবং জনপ্রিয়।