ঐতিহ্যবাহী হিমায়িত মটর দিয়ে এই সুস্বাদু শুকনো চোপড় এবং চালের খাবার পরিবেশন করুন বা আপনার পরিবারের প্রিয় সবজি ব্যবহার করুন আপনি crock পাত্র ব্যবহার করুন বা আপনার বিশ্বস্ত skillet মধ্যে এটি দ্রুত করতে কিনা, থালা নিরাশ করবে না।
রূপান্তরিত চাল - যেমন প্যারোলেজড চালের নামে পরিচিত - ক্রক পাত্রের মধ্যে নিয়মিত লম্বা-চালের চালের চেয়ে কিছুটা ভালো। চালটি পুরাপুরি ও ভঙ্গুর নয় তা নিশ্চিত করার জন্য, প্রায় 4 ঘন্টা পরে চালটি পরীক্ষা করুন। একটি বাদামী এবং বন্য চাল মিশ্রন টেক্সচার এবং গন্ধ জন্য এই রেসিপি জন্য অন্য চমত্কার পছন্দ। পেঁয়াজ সঙ্গে skillet মধ্যে 1 কাপ কাটা মাশরুম সম্পর্কে যোগ করতে পারেন, বা কাটা মাশরুমের একটি ক্যান বা ড্রি (ড্রেন) যোগ করতে পারেন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড দুর্বল পোকার chops (1/2-ইঞ্চি 3/4-ইঞ্চি পুরুত্ব)
- কোষের লবণ এবং কালো মরিচ
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ
- 1 বড় লবঙ্গ লবঙ্গ
- 1/2 কাপ সব্জির আটা
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 1/4 কাপ ভাত (রূপান্তরিত)
- 2 চা চামচ শুকনো উদ্যান
- 1 3/4 কাপ
- মুরগির স্টক
- ঐচ্ছিক: 1 1/2 কাপ হিমায়িত মটর (thawed)
এটা কিভাবে
ক্রক পট
- শুকিয়ে যাও কাগজ towels সঙ্গে শুয়োরের চর্চা chops প্যাট কোষের লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তাজা মরিচ কাঁচা মরিচ।
- পেঁয়াজ পিল এবং 1/2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে এটি কাটা।
- রসুন ছিটিয়ে এবং এটি ছিটিয়ে দাও।
- ময়দা সঙ্গে পোকার chops টোন
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন যখন তেল গরম এবং ঝিল্লি হয়, তখন দুপাশে প্রায় 2 থেকে 3 মিনিট পর শুকরের মাংস এবং বাদাম যোগ করুন। একটি প্লেট থেকে শুয়োরের মাংস সরান এবং সরাইয়া সেট
- কাটা কাঁটাচামচ কাটা কুঁড়ি যোগ করুন; পেঁয়াজ সরানো পর্যন্ত ক্রমাগত রান্না করা। রসুন যোগ করুন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- ধনী কুকারিতে চাল রাখুন এবং তারপর পেসলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চালের উপর শুয়োরের মাংস, পেঁয়াজ এবং রসুনের ব্যবস্থা করুন।
- চিকেন স্টক গরম স্কারলেট মধ্যে ঢালা এবং প্যান নীচে থেকে বাদামী বিট আলগা করতে শিখুন। ধুলো কুকারের মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং চাল উপর মাথার আটা দিন।
- প্রায় 4 থেকে 6 ঘণ্টার জন্য কাঁচা কফ এবং কম রান্না করা হয়, অথবা চাল টেন্ডার পর্যন্ত।
- ডিশটি সম্পন্ন হওয়ার 30 মিনিট আগে থাওড হাইড মটরস যোগ করুন (ব্যবহার করে)।
স্কিললেট পদ্ধতি
- উপরের 6 থেকে 6 পর্যন্ত পদক্ষেপ অনুসরণ করুন।
- পুঁচকে চোপড়ের সাথে পেঁয়াজ এবং উপরে শীর্ষস্থানে চাল ও পেসলে যোগ করুন। 1/2 কাপ জল বা আরও স্টক সহ মুরগির স্টক skillet মধ্যে জুড়ুন।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি simmer আনুন কম তাপ এবং 20 মিনিটের জন্য উনান, বা চাল টেন্ডার হয় পর্যন্ত। ডিমের প্রস্তুত করার আগে 5 মিনিট আগে হিমায়িত মটরশুটি যোগ করুন (ব্যবহার করে)।
পরামর্শ
- আপনি চাইলে চালকে আলাদাভাবে রান্না করতে পারেন শুকরের মাংস প্রস্তুত করার আগে স্টোভেটোপে এটি ২5 থেকে 30 মিনিটের মধ্যে রান্না করুন। মুরগি স্টক সম্পর্কে 1/2 কাপ মরিচ কুকারে শুকিয়ে এবং বাকি 1/4 কাপ মুরগির স্টক এবং 1/4 কাপ জল বা বেশি স্টক সংমিশ্রণে চালান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 874 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 148 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 749 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 88 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 60 গ্রাম |