নিউজিল্যান্ডবাসীরা (এছাড়াও কিউইস হিসাবে স্বতন্ত্রভাবে পরিচিত) তাদের খাবার ভালোবাসে, যেমন ছোট ছোট বাছাই এবং রেস্তোরাঁর ব্যাপক উপস্থিতি। একে অপরকে একে অপরের পাশে ছোট বাচ্চারা দেখার জন্য বিস্ময়কর হতে পারে, একই ধরণের মুরগির পিস বিক্রি করে এবং মিষ্টি পেস্টিসগুলি তাদের নিজ নিজ বিক্রেতাদের দ্বারা সামান্যতম পার্থক্য সহ। তাদের মালপত্র শুধুমাত্র সুস্বাদু কিন্তু খুব সস্তা নয়।
বেশিরভাগ সুপারমার্কেটের শৃঙ্খলে আমেরিকার অত্যাচারের জন্য কসাই দোকানগুলি দ্রুত হয়ে উঠছে, কিন্তু তারা এখনও জীবিত, ভাল এবং নিউজিল্যান্ডে সমৃদ্ধ। খাদ্যদ্রব্য, সাধারণভাবে, ব্যয়বহুল এবং ভাল কারণে। সর্বাধিক পণ্য এই দূরবর্তী দ্বীপ দেশ থেকে আমদানি করা আবশ্যক এবং পরিবহন খরচ স্বাভাবিকভাবেই ভোক্তা এ পাস করা হয়।
নিউজিল্যান্ড ল্যাম্ব
ভেড়ার বাচ্চা এবং সবজি ভুনা করা লেজ একটি বাড়িতে রান্না করা ডিনার হল একটি সাধারণ এবং স্বাদযুক্ত রন্ধনসম্পর্কীয় চিকিত্সা। 4 মিলিয়ন মানুষ এবং 50 মিলিয়ন ভেড়া জনসংখ্যা সঙ্গে, এটা কোন আশ্চর্যের যে মেষশাবক নিউজিল্যান্ড বৃহত্তম রপ্তানি হয়।
নিউজিল্যান্ড মেষশাবক, বিশেষ করে লেগ, তার স্বাদ এবং কোমলতা জন্য মূল্যবান হয়। আমেরিকান মেষশাবক আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, কিন্তু স্বাদ অনুযায়ী এটি কিউই চাচাতো ভাইয়ের তুলনায় উজ্জ্বল। বলা হচ্ছে যে, বেশিরভাগ আমেরিকান হালকা স্বাদ এবং আমেরিকান মেষশাবকের নিম্ন দাম পছন্দ করে।
কুমারা
কুমার (উচ্চারিত কুও-মহা-রাহ) , একটি জনপ্রিয় নিউ জিল্যান্ড রুটি উদ্ভিজ্জ যা রোস্ট মেষশাবকের ডিনারের একটি সাধারণ যোগফল।
এটি আসলে আমেরিকার উৎপাদিত বিভিন্ন মিষ্টি আলু । কুমারকে প্রাথমিকভাবে মাওরি বাসিন্দাদের দ্বারা নিউজিল্যান্ডে আনা হয়েছিল। এটি একটি বড়, লাম্পি মোমবাতি লাল আলু মত দেখতে, কিন্তু মান সাদা আলু বৈচিত্র্যের তুলনায় একটি মিষ্টি স্বাদ আছে। মাংস রং রং থেকে হলুদ হলুদ থেকে কমলা পর্যন্ত। কুমার কোন আলু রেসিপি প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
বাটারকুপ কুমড়ো
নিউজিল্যান্ডের একটি জনপ্রিয় শীতকালীন স্কোয়াশের বার্নটুর কুমড়াটিও ভেড়ার বাচ্চাটির ডিনারে অন্তর্ভুক্ত ছিল। এটি একটি হার্ড, গাঢ় সবুজ শেল রয়েছে এবং প্রায় 8 থেকে 10 ইঞ্চি ব্যাসের পরিমাপ করে। মাংস উজ্জ্বল কমলা এবং রান্নার সময় মিষ্টি আলু ভালো মত চকচকে। এটি কি মত দেখায় দেখতে অতিরিক্ত ছবির লিঙ্ক ক্লিক করুন।
পাভলোভার
পাভলোভা হল নিউজিল্যান্ডের জাতীয় ডেজার্ট, যার নাম বিখ্যাত রাশিয়ান বেলেরিনা, আনা পাভলোভা। এই ডেজার্ট, মারিদ্রু , বেকড ক্রিম এবং ফলের তৈরি, বাতাসের তুলনায় হালকা বলে মনে করা হয় এবং হালকা এবং আনন্দদায়ক নর্তকীকে একটি শ্রদ্ধেয় হিসেবে তৈরি করা হয়। অস্ট্রেলিয়া এছাড়াও পাভলোভা আবিষ্কারের জন্য ক্রেডিট দাবি করে, তবে, পুরানো cookbooks কিভিস পাশে ভারীভাবে তুলনা করা ঝোঁক।
এই luscious ডেজার্ট ভাল নামকরণ করা হয়। এটা অত্যধিক ভারী ছাড়া সমৃদ্ধ। একটি meringue স্ফীত whipped ক্রিম সঙ্গে ভরাট এবং ফল, যা সাধারণত kiwifruit দ্বারা আধিপত্য সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।