বাবল এবং সিকাক কেক সুন্দরভাবে নামমাত্র ঐতিহ্যগত ব্রিটিশ ডিশ পরিবেশন করা একটি সুন্দর উপায় যা সাধারণত সোমবারের জন্য সন্ধ্যায় লাঞ্চ থেকে লাফ দিয়ে ব্যবহার করা হয়। সমস্ত অবদানকারী সবজি একসঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং মিশ্রিত ময়দার মধ্যে রান্না করা হয় যাতে মশের মতো একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু বড় পিষ্টক তৈরি করা যায়। পিষ্টক একটি খাস্তা, বাদামি বাইরে, কেন্দ্র নরম এবং squidgy তৈরি করতে রান্না করা হয়। উপরে একটি ভাজা ডিম সঙ্গে, রোস্ট Meats বা আমার প্রিয় উপর বাম সঙ্গে একটি প্লেট এটি পপ আপ এটি সত্যিই ঐতিহ্যগত করা অত্যাবশ্যক এইচপি বা Daddies মত বাদামী সস এর একটি dollop।
আপনি সহজেই আপনার বাম্পার শাক সবজি ব্যবহার করতে পারেন বুদবুদ এবং পিঁপড়া কেক তৈরি করুন বা আলতো করে আলু ব্যবহার করে একটি আলাদা আলু তৈরি করুন এবং কয়েকটি শাক-সবজি রান্না করুন এবং নীচের রেসিপি দিয়ে এগিয়ে যান।
বাবল এবং Squeak এছাড়াও বাবল বা ভাজা হিসাবে পরিচিত হয়। আয়ারল্যান্ডের কেলকেনন মাশরাই আলু, বাঁধাকপি বা কেল এবং পেঁয়াজ থেকে তৈরি হয় এবং বুবল ও সিকাকের মতো একই রকম, আপনি এই কেকগুলিকে এটি দিয়ে তৈরি করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ পেঁয়াজ (আধা কাপ)
- লেবুর গুঁড়ো আলু
- কোন অবদানকারী সবজি, বাঁধাকপি, সুইডেন, গাজর, মটর,
- ব্রাসেলস স্প্রাউট , আদা কাটা
- ঐচ্ছিক: ভাজা বেকন টুকরা
- 55 গ্রাম সবজির আটা
- লবনাক্ত
- মরিচ স্বাদ
- 1 চামচ মাখন
এটা কিভাবে
- একটি প্যানের মধ্যে একটু তেল গরম করুন এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। আদা দিয়ে পেঁয়াজ ভাঙ্গা না হওয়া পর্যন্ত তারা সরু হয়ে যায় কিন্তু বাদামী বা খাস্তা না। যদি তাদের এখনও সামান্য কামড় থাকে, তবে সেটা ঠিক আছে।
- একটি মিশ্রণের বাটি মধ্যে মাজা আলু এবং সব কাটা leftover সবজি পরামর্শ রান্না করা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হিট করুন। ভাল লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। মাসুদ আলু মশলা উপভোগ করে, যাতে আপনি উদার হতে পারেন কিন্তু এটি অত্যধিক না।
- পেটী আকৃতির কেক মধ্যে আলু এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ আকার। 5 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রান্নাঘরের কাগজ ও ঠাণ্ডা কাটা।
- লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে উদারভাবে একটি বড় ফ্ল্যাট প্লেট ঋতু সম্মুখের আটা ছোঁড়া। একটি বড় ভাজা প্যানের তেলের অগভীর স্তর গরম করুন, মাখন যোগ করুন এবং দ্রবীভূত করুন। ফ্রিজ থেকে প্যাটিসগুলি সরিয়ে ফেলুন, একের পর এক একসঙ্গে ময়দা থেকে ডগা সব দিকে কোট এবং একটি সময়ে গরম তেল যোগ করুন (প্যান বা কেক ভরা ঘষা হবে না)। প্রায় দুই মিনিট প্রতিটি পক্ষের জন্য ছোট ব্যাচ মধ্যে ভাজা ভাজা ভাজা। রান্নাঘরের কাগজে নিঃসরিত করান, তারপর একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং মাঝারি গরম চুলাতে গরম রাখুন।
- সব মিশ্রণ আপ ব্যবহার পুনরাবৃত্তি
- একবার সব কেক ভাজা হয়, একবারে ভাজা ডিম বা মাংস দিয়ে একবার পরিবেশন করুন এবং বাদামী সস ভুলে যান না।
কেক সুস্বাদু একটি পূর্ণ ব্রেকফাস্ট সঙ্গে পরিবেশন করা হয় , ঠান্ডা এবং পরে খাওয়া, বা আপনার লাঞ্চ বক্সে তাদের চেষ্টা।