ভালোবাসার স্টেক কিউরেট মাশরুমের সাথে শীর্ষস্থানে? মাশরুম উষ্ণতর যখন এই টি হাড় স্টিক গ্রিল যখন আপনি এটি সব একসাথে করা আপনি নিখুঁত খাবার আছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি টি হাড়ের স্টেক, 1 ইঞ্চি পুরু, প্রায় 3/4-পাউন্ড / 340 গ্রাম টুকরা
- 2 কাপ / 475 এমএল কম সোডিয়াম গরুর মাংস শিকড়
- 8 ounces / 225 গ্রাম মাশরুম, cremini বা বোতাম, কাটা
- 2 টেবিল চামচ / 30 মিলি ভারী ক্রিম
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি লেবুর মুরগি
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- উচ্চ তাপ থেকে Preheat গ্রিল
- কাঠকয়লা জন্য একটি দুই স্তর অগ্নি করা, তাই আপনি একটি গরম দিকে এবং একটি মাঝারি গরম পাশ আছে।
- একটি মাঝারি তাপ উপর একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা।
- ফ্রাইং প্যান থেকে মাশরুম যোগ করুন এবং মাশরুম তাদের আর্দ্রতা অধিকাংশ বন্ধ sweated পর্যন্ত saute।
- ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরুর মাংস স্যুপ জুড়ুন এবং স্রাব করুন, তাপ হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত তরল ঘন শুরু হয়
- ফ্রাইং প্যানে ভারী ক্রিম যোগ করুন এবং কম তাপ চালু করুন।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু টন হাড় steaks হিসাবে অভিপ্রেত।
- গরম গ্রিল এবং প্রায় 90 সেকেন্ড থেকে ২ মিনিট প্রতি সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ আপনি ভাল গ্রিলের সংখ্যা পান।
- তাপ কমিয়ে বা গ্রিল মাঝারি গরম দিকে সরানো। 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য শুকনো বা স্ট্যাকগুলি ভরণপোষণ গ্রহীতায় পৌঁছানোর আগেই অবিরত রাখুন।
- গ্রিল থেকে স্ট্যাকগুলি সরান তারপর 5 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং বিশ্রাম করার অনুমতি দিন।
- মাশরুম একটি আলোড়ন দিন
- যখন স্ট্যাক প্রস্তুত, প্লেট এবং উপরে 1/4 মাশরুমের প্রতিটি