এই সহজ বেকড স্যামন স্টেকের জন্য নিখুঁত টপিং জন্য ডিল এবং খরা ক্রিম মিলিত হয়। রেসিপি স্যামন স্ট্যাকসের জন্য আহ্বান করে, তবে স্যামন ফিললেটগুলি প্রতিস্থাপিত হতে পারে। ফিললেট ব্যবহার করে, পরিবেশন প্রতি প্রায় 6 ounces অনুমতি দেয়। সালমোনের স্ট্যাকস (1 ইঞ্চি পুরুত্ব) 6 থেকে 8 আউন্স থেকে কম হবে। *
আলু, কুইনো , বা কুসুস সালামের সাথে পরিবেশন করার জন্য চমৎকার পার্শ্বযুক্ত খাবার। শাকসব্জী (এবং লেজুস) যে বিশেষ করে স্যালমনের সাথে মিশে যায় শূকর, কাকড়া, মটরশুঁটি, মরিচ বা চার্ড, লাল বাঁধাকপি, এবং দুল।
সম্পর্কিত রেসিপি
রসুন সঙ্গে সহজ পাকান সালমান
ব্রাউন চিনি-পিকন গ্লাস সঙ্গে সালাম Fillets
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 স্যামনান স্ট্যাকস বা ফিললেট, প্রায় 1 1/2 থেকে ২ পাউন্ড
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1 চামচ খুব আধা কেঁচো পেঁয়াজ
- 1/4 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
- দারুণভাবে স্থল কালো মরিচ ড্যাশ, বা স্বাদ
- 1/4 কাপ খরা ক্রিম (পূর্ণ চর্বি আরো flavorful, কিন্তু কম চর্বি ব্যবহার করতে পারেন)
- 1 চা চামচ আধা কাপ লেবু zest
- 1/2 চা চামচ শুকনো ডাল
- লেবু wedges
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপচাপ গরম করুন (180 ডিগ্রী সি / গ্যাস 4)। ময়লা একটি অগভীর প্যাকিং থালা নীচে।
- মরিচ বেকিং ডিশে স্যামন স্ট্যাকগুলি সাজান।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে লেবু রস এবং পেঁয়াজ একত্রিত; প্রতিটি স্যামনোন স্টেকের উপরে ২ টি চামচ ছিটিয়ে দিন। লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ সঙ্গে ঋতু
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য খোলা, বা একটি ফোলা দিয়ে সহজেই মাছের গুঁড়ো হওয়া পর্যন্ত। **
- চুলা থেকে সরান; স্যামনান স্ট্যাকের উপর চূর্ণকারীর ক্রিম ছড়িয়ে দিন। লেবু রস এবং ডিল সঙ্গে ছিটান।
- 3 মিনিটের জন্য চুলা ফিরে
- লেবু wedges সঙ্গে স্যামন গরম গরম পরিবেশন।
প্রস্তাবিত পক্ষ:
* আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন বিবেচনা করে একজন মাছ, মাংস বা হাঁস পরিবেশন করা 2 থেকে 3 আউন্স রান্না করা।
** মাছের সর্বনিম্ন তাপমাত্রা 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটে (6২.8 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) করা উচিত।
সোর্স
আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন. একটি পরিসেবা কি?
ইউএসডিএ। নিরাপদ ন্যূনতম অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা চার্ট
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 492 |
| মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 160 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 285 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 55 গ্রাম |