এই creamed spinach সবসময় একটি প্রিয়। এটা একটি সহজ সাদা সস সঙ্গে তৈরি - মাখন, ময়দা, দুধ - এবং হিমায়িত spinach। যদি আপনি তাজা পছন্দ করেন, তাজা ধোয়ার গুঁড়ো ব্যবহার করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না শুকানো হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
আমি জায়ফল একটি ড্যাশ চাই, কিন্তু যে বাইরে বামে যেতে পারে। ময়দা যোগ করার আগে একটি চামচ চামচ বা দুইটি নালী সতেজ বা sauce বোতল করতে বিনামূল্যে বোধ করুন, বা সস কিছু sauteed মাশরুম যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ব্যাগ বা 2 বাক্সে (16 থেকে 24 ounces) হিমায়িত पालक
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 3 টেবিল চামচ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1 কাপ সম্পূর্ণ দুধ বা
- অর্ধেক আর অর্ধেক
- কোষের লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ যাও
- ড্যাশ বা জোটের ঘ্রাণ
এটা কিভাবে
- নির্দেশ হিসাবে spinach রান্না করা; ভাল ড্রেন যতটা সম্ভব অতিরিক্ত আর্দ্রতা হিসাবে নিঃসৃত আউট। একপাশে সেট করুন
- মাঝারি কম তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা
- মসৃণ পর্যন্ত ময়দা মিশ্রণ। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত করুন, ক্রমাগত ক্রমাগত।
- ধীরে ধীরে দুধ এবং রান্না করা, stirring, যতক্ষণ thickened। স্পিনিকল যোগ করুন মরিচ গুঁড়ো সাদা সস পাতলা হবে, তবে আপনি যদি আরও বেশি দুধ দেখেন তবে আরও বেশি দুধ বা ক্রিম যোগ করতে পারেন।
- তাপ কম এবং গরম পর্যন্ত রান্না করা; ক্রমাগত অব্যাহত
- স্বাদ যাও লবণ, মরিচ, এবং জায়ফল সঙ্গে ঋতু।
পরিবেশন 4
টিপস এবং বৈচিত্র
- ময়দা যোগ করার আগে মাখনের মধ্যে minced shallots বা পেঁয়াজ এর 2 tablespoons Saute।
- একটি ভজনা বাটি মধ্যে creamed spinach পরিবেশন এবং তাজা grated বা কাটা Parmesan পনির সঙ্গে শীর্ষ।
- সস মিশ্রণ থেকে 2 থেকে 4 আউন্স কাঁটানো হালকা শেডার পনির যোগ করুন ময়লা পর্যন্ত এবং তারপর গুঁড়ো তারপর জুড়ুন জুড়ুন।
- অর্ধেক ক্রিম ব্যবহার করুন - হালকা, ভারী, অথবা আধা এবং অর্ধেক - একটি ধনী সস জন্য রেসিপি মধ্যে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 229 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 504 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |