আপনি চিংড়ি deveining মনে হলে, আপনার প্রথম চিন্তার এটি সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক টাস্ক নয় যে হতে পারে। চিংড়ি হ্রাস করা খুব সহজ ! চিংড়ি শূকর বা শিরা ছাড়াই রান্না করা এবং খেতে পারে, অধিকাংশ লোক এটি সরাতে। এটি স্বাদ ছাড়া উপস্থাপনা জন্য আরও বেশি হয়, কিন্তু নাড়ি ছেড়ে একটি কটু স্বাদ যখন এটি মধ্যে bitten হয় ফলে শুধু মনে রাখবেন, শিরা হল চিংড়ির পাচনচিহ্ন, তাই নয় বরং আরও বেশি বার, আপনি সম্ভবত এটি অপসারণ করতে চান।
আপনি আপনার চিংড়ি পরিবর্ধন করা শুরু করার আগে, আপনি বরফের জল একটি বাটি তাদের পালন করে শুরু করতে হবে। আপনি অন্যদের কাজ যখন এটি চিংড়ি তাজা রাখা হবে।
যদি আপনি চিংড়ি যে ইতিমধ্যে ছাঁটাই করা হয়েছে ব্যবহার করা হবে, আপনি প্রয়োজন শুধুমাত্র জিনিস একটি ছোট, পাতলা, ধারালো ছুরি হয় । একটি সাধারণ পাদদেশ ছুরি করবে। চিংড়ি ধরার দ্বারা শুরু, ব্যাকস আপ, এবং চিংড়ি দৈর্ঘ্য আপনার ছুরি চালান। এই শিরা প্রকাশ করা হবে। শিরা অপসারণ আপনি আপনার আঙুল, বা আপনার ছুরি এর টিপ এটি চিংড়ি থেকে টান আউট করতে পারেন আপনি ঠান্ডা জল একটি প্রবাহ অধীন চিংড়ি চালানো হতে পারে, যা, কিছু ক্ষেত্রে, শিরা সহজেই ধোয়া হবে। শেষ হয়ে গেলে চিংড়িকে বরফের জলে আটকে রাখুন যাতে তা পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা যায় এবং রান্না করা প্রস্তুত হয় না।
যদি আপনি এখনও শেলের সাথে আপনার চিংড়ি রান্নার পরিকল্পনা করেন, তবে আপনি তাদের প্রকাশ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি চিংড়ি deveiner প্রয়োজন হবে, একটি ছুরি মত রান্নাঘরের সরঞ্জাম বিশেষভাবে জন্য তাদের শেল সঙ্গে চিংড়ি deveining জন্য।
এটি কোনো রান্নাঘর সরবরাহের দোকানে কেনা যাবে।
চিংড়ি ব্যাকড আপ রাখা দ্বারা শুরু করুন, এবং শেল এর ডগা অধীনে deveiner স্থাপন। মৃদুভাবে চিংড়ি এর পিছনে deveiner স্লাইড, পুচ্ছ পর্যন্ত ডুবিয়ারের একটি করাত প্রান্ত রয়েছে যেটি তীক্ষ্ণভাবে তার ধারালো, উপরের প্রান্তের শেলটি কাটার সময় শিরাটি অনুসরণ করবে।