আমেরিকান ক্র্যাফট বিয়ার্স অনুপ্রাণিত যে Brews
পেল এলটি হল একটি জনপ্রিয় বিয়ারের শৈলী যা একটি মিষ্টির স্বাদ এবং অ্যাম্বার রঙের একটি সোনার সাথে হোপ-ফরওয়ার্ড বলে পরিচিত। এই শৈলী যে আমেরিকান নৈপুণ্য বিয়ার দৃশ্য অনুপ্রাণিত এবং এর জন্য একটি ভাল কারণ আছে।
ফ্যাকাশে আলিস হল সেই বীজ যা গাঢ় ধনুর্বন্ধনী এবং হালকা দোলাগুলির মধ্যে ফাঁক ফাঁক করে। তারা আপনার পছন্দ সব স্বাদ আছে কিন্তু খুব ভারী না। কিছু এমনকি মহান সময় বিড়াল করা। আপনি এই শৈলী দ্বারা বিরক্ত হবে না, কারণ অন্বেষণ ফ্যাকাশে আলস একটি মহান অ্যারের আছে।
পালে এলির গল্প
অনেক বিয়ার শৈলী ভালো লেগেছে, ফ্যাকাশে এল একটি শাবন প্রযুক্তি উদ্ভাবনের ফলে। এটি সম্পর্কে এসেছিল যখন ইংল্যান্ডের বার্টন-অন-ট্রেন্টের ব্রাউন একটি আরও সুদৃঢ় এবং পালের বিয়ার উত্পাদন করার উপায় খুঁজছিলেন।
দিনের ভাঁজগুলি কাঠ ব্যবহার করা কঠিন ছিল এবং প্রায়ই একটি গাঢ় বাদামী বা এমনকি ঝলসানো বার্লি মধ্যে ফলে শোধক পাওয়া গেছে যে কোক, প্রক্রিয়াকৃত কয়লা যা গরম এবং স্থির পোড়াচ্ছে, তাদের পছন্দসই প্রভাব দিয়েছিল: একটি স্পষ্ট, অ্যাম্বার বা তামা রঙের এল। এটি কোন ব্রিটিশ এ্যালের তুলনায় এখন পর্যন্ত নিষ্ঠুর ছিল।
স্টাইল পয়েন্ট
ব্যবহৃত জল টাইপ অন্য কোন কিছুর চেয়ে এই শৈলী আরো পবিত্র মনে হয়। সারা বিশ্বে ব্রুনাররা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা বুরুটনের মূল শাওয়ারের স্বাভাবিকভাবেই প্রাকৃতিক পানি পুনরুত্পাদন করতে কঠোর পরিশ্রম করে।
তারা হপস এবং খামির ব্যবহার করবে যা ঐতিহ্যগত ইংরেজী এড়িতে ব্যবহার করা পুরোপুরি ভিন্ন হবে, তবে তারা বামন-অন-ট্রেন্টের মতো কঠিন হিসাবে যতক্ষণ পর্যন্ত জল পরিমাণে চিকিত্সা করে তাদের রাসায়নিকভাবে ব্যবহার করে না।
ওপকরণ
স্বাভাবিকভাবেই, ফ্যাকাশে মলাট একটি ম্লান এল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। ব্রিটিশ জীবাঁশের একটি বিট স্ফটিক থাকতে পারে কিন্তু সাধারণত ২0% এর বেশি না এবং 20-40 এসআরএম (স্ট্যান্ডার্ড স্টাডি পদ্ধতি, যেটা বিয়ার রঙ পরিমাপ করা হয়) এর চেয়ে গাঢ়।
ঐতিহ্যগতভাবে নির্বাচিত হপসগুলি ফগগলস, কেন্ট গোল্ডিং এবং নর্দার্ন ব্রেভারের অন্তর্ভুক্ত।
ক্যাসকেডস, এমটি। হুড এবং অন্যান্য স্থানীয় বৈশাখ আমেরিকান brews প্রদর্শিত আপ। এটি একটি শৈলী যে অবিচ্ছিন্নতা চমত্কারভাবে ক্ষমাশীল হতে চলেছে।
টাস্টিং নোট
ঐতিহ্যগত ব্রিটিশ ফ্যাকাশে এল শৈলী, যা তিক্ত এবং ESB (অতিরিক্ত-বিশেষ তিক্ত), একটি খুব মনোরম এবং নিবিষ্ট বিয়ার। এটি একটি malty প্রোফাইল এবং ভারসাম্য জন্য যথেষ্ট কাঠি বা হালকা ফুলের হর্স আছে। এটি মার্জিত এবং একটি মহান সেশন বিয়ার (আপনি একটি সময়ে কয়েক ভোগ করতে পারেন যে লাইটার বিয়ারদের বর্ণনা যখন ব্রিটিশ দ্বারা ব্যবহৃত)।
এই খুব পরিবর্তনযোগ্য স্টাইল আমেরিকান এবং অস্ট্রেলিয়া সংস্করণ brasher হয়। শুষ্কতা প্রায়ই ডায়াল করা হয় এবং আরও আক্রমনাত্মক হপস ব্যবহার করা হয়। এটি প্রায়ই একটি উত্তেজনাপূর্ণ এবং মসলাযুক্ত শোধক হয়।
খাদ্য জোড়া
উপলভ্য মোমবাতি এল ব্যাখ্যা বিস্তৃত এই শৈলী সঙ্গে ভাল জোড়া যে ধরনের ধরনের সাধারণকরণ করা কঠিন করে তোলে
- ব্রিটিশ ফ্যাকাশে আলেস স্বাদ এবং কম অপহর মধ্যে maltier হতে থাকে। ভারত ও এশিয়ায় মসলাযুক্ত খাবারের সাথে সাথে যুক্তরাজ্যের ব্লেন্ডার ডিশসহ বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে তাদের উপভোগ করতে পারে
- ইংল্যান্ডের বাইরে পেলে আলী তৈরি করা হয়, বিশেষত আমেরিকা থেকে যারা কম মস্তিষ্কের স্বাদ দিয়ে হপ্পি করে। তারা যেমন grilled মাংস হিসাবে সহজ খাবারের সঙ্গে সেরা যান।
ব্রুনার্স স্ট্যাটাস
যদি আপনি একটি ভাল ফ্যাকাশে এল অর্জন করতে একটি homebrewer হয়, এই সংখ্যাগুলি আপনি জন্য সংগ্রাম করা উচিত।
ম্লান এলে উদাহরণ
স্পষ্টতই, বাজারে প্রতিটি ফ্যাকাশে এল সহ বা তালিকাভুক্ত করা অসম্ভব হতে পারে। এই বীকারেরা প্রতিটি এই শৈলী সাধারণ বৈশিষ্ট্য বজায় রাখবে যদিও প্রতিটি অনন্য এটি একটি ভাল শুরু বিন্দু বিয়ার কুলার জন্য কি দেখতে তা জানতে।
- বাস এল
- বোডিংটিংটন পাব এলে
- কুপারের মৌলিক পেল আলে
- ওসাকার ব্লুজদের ডেলের পাকা আলে
- পিরামিড Pale Ale
- সিয়েরা নেভাদা পেল আলে
- তরুণদের বিটার