কোন খাবারের জন্য নিখুঁত বিয়ার খুঁজতে তিনটি সি অনুসরণ করুন
অনেকের জন্য, পানীয়ের সাথে খাবারের সাথে যুক্ত খাবারের অর্থ ওয়াইন কিন্তু পেয়ারিং বিয়ার এবং খাদ্য একটু কম পরিশ্রুত মনে হয়। তবে একবার আপনি শুরু করার পরে, আপনি পাবেন যে আপনার স্থানীয় পাব পিজা এবং গরম উইংস তুলনায় অনেক বেশী বিয়ার সঙ্গে যায়। আসলে, বিয়ার অনেক খাবারের জন্য ওয়াইনের তুলনায় অনেক বেশি সুবিধাজনক।
যে কোনও খাবারের সাথে বিয়ের বিয়ে যে কোনও খাবারে প্রায় বিছিন্ন হয়ে যায় বলে মনে হতে পারে সময়ের অপচয়।
যাইহোক, ডান থালা সঙ্গে ডান বিয়ার নির্বাণ একটি transcendent ডাইনিং অভিজ্ঞতা তৈরি করতে পারেন এবং সম্পূর্ণ অন্য একটি পরিপূরক এক ব্যবহার করে সম্পর্কে আপনার অনুভূতি পরিবর্তন।
কেন বিয়ার অংশ জুতা জন্য পারফেক্ট?
বিয়ার খুব ক্ষমাশীল। খুব নেতিবাচক প্রভাব সঙ্গে একটি সমন্বয় খুঁজে পাওয়া কঠিন হবে; একটি সমস্যা যে দ্রবীভূত এবং খাদ্য বিবেচনা একটি সঙ্গে খুব নিয়মিত সঙ্গে ফসল মনে হয়। বিয়ার সঙ্গে pairing যখন নন-মাছ-সঙ্গে-লাল ওয়াইন নিয়ম সহজভাবে বিদ্যমান না হিসাবে নিষেধাজ্ঞা।
এছাড়াও, আমরা হালকা বৃদ্ধির দিকে তাকিয়ে থাকি, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে নৈপুণ্যের বিবর্তন বিপ্লবের জন্য মূলতঃ থেকে বেছে নেওয়া অসম্ভব সম্ভাবনা রয়েছে। একটি শোধক এর আইপিএ একটি স্ট্যাক ডিনার যদিও উপযুক্ত হিসাবে নিছক না রাডার নিচে শোধক হিসাবে উপযুক্ত হতে পারে। বিয়ার বিশ্বের অপরিমেয় এবং মহান বিয়ার এবং খাদ্য pairings খোঁজার সম্ভাব্য একটি অসাধারণ সাধনা হয়।
পেঁচানো যখন মনে রাখা প্রধান জিনিস 'তিন সি এর': পরিপূরক, বিপরীতে এবং পরিষ্কার।
খাদ্য ও বিয়ার প্যাডিং এর তিনটি সি
তিনটি সি এর এক বা দুটি ব্যবহার করুন এবং আপনার জোড় একটি আঘাত হতে হবে।
পূরক
ডিশ যে একটি অনুরূপ প্রোফাইল সঙ্গে বিয়ার চয়ন করুন।
এটি একটি মিষ্টি বা ফলিত ডেজার্ট হয়, তারপর একটি অমূল্য গম বিয়ার বা একটি framboise ল্যাম্বিক (একটি বেলজিয়ান রাস্পবেরি বিয়ার) মত ফল সঙ্গে brewed একটি পুরাতন বিয়ার ভালভাবে করা উচিত।
যদি ডিশ একটি গ্রিল স্ট্যাক হয়, তারপর একটি rauchbier বা একটি পোর্টার মত অনুরূপ স্বাদে সঙ্গে bayers নিখুঁত সম্পূরক করা হবে।
বিপরীত হত্তয়া
একটি ডিশ বিরুদ্ধে একটি বিয়ার এর স্বাদে contrasting সমানভাবে সন্তোষজনক এবং প্রায়ই আরো স্মরণীয় হতে পারে।
একটি মসলাযুক্ত থাই বা ভারতীয় থালা সঙ্গে একটি সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি আমেরিকান গম বিয়ার পরিবেশন খাবারের গরম স্বাদ কিছু সামঞ্জস্য কাজ করতে পারেন। প্রচলিত থ্যাঙ্কসজিভ টার্কির মতো হালকা খাবারের জন্য, একটি স্বাদযুক্ত ভরাট অক্টবর্ফস্ট বা বাদামী এল চয়ন করুন।
ধোয়া
এই এক সবচেয়ে সহজ কারণ অধিকাংশ কার্বনেটেশন স্বাভাবিকভাবেই সবচেয়ে বিল্ডার তালা পরিষ্কার করার জন্য আদর্শ বিকল্প তোলে। সমৃদ্ধ বা ফ্যাটি খাবার যেমন এবং পিভিজ এবং বারবিকিউ সব কার্বনেটেশন কারণে pilsners সঙ্গে ভাল জোড়া হয়।
কোর্সের মধ্যে একটি রিফ্রেশিং sorbet পরিবেশন হিসাবে একই প্রভাব হিসাবে বিয়ার এর শুষ্ক ভূমিকা কল্পনা। এই খাদ্য থেকে ধোয়া এবং কিছু আকর্ষণীয় সম্ভাবনার উপস্থাপন করে যার সাথে শুধু একটি পানীয় থেকে বিয়ার এর উদ্দেশ্য পরিবর্তন করে। ফ্ল্যাঞ্জার রেড, বার্লারার ওয়েইস এবং অনেক বেলজিয়ামের বীজের মত সুস্বাদু বীজগুলি এই ভূমিকাটি বিশেষভাবে ভালভাবে পালন করে।